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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...下記の5点。 ・活蟹肉と蟹ミソ入りふかひれスープ ・北京ダック ・清蒸ノドグロ ・揚州炒飯 ・マンゴープリン 蟹ミソのふかひれスープはなかなか良かった。北京ダックや炒飯は高級店としては普通かな。 問題は清蒸ノドグロである。日本の高級魚を中華式の清蒸で調理したらどうなるのかとの興味で注文したのだが、ノドグロが清蒸に合う合わないよりもこの店の清蒸の調理法に大きな疑問を感じた...
...■梅水晶、梅海月 ■雲丹軍艦巻き ■真鯛 ■ゆで白子 ■ノドグロ一夜干し ■刺身盛り合わせ ■生牡蠣...■団体用座敷 ■BARカウンター ■寿司 ■刺身 ■丼 ■のどぐろ ■生ホタルイカしゃぶしゃぶ 味はもちろんビジュアルも楽しめる...もうひとつはオイスターバーのようにタバスコで。 ・のどぐろ一夜干し 軽く水分が抜けて濃くなった旨みがすばらしい...
...個人的には七戸が一番良かったです。 料理は前回よりは光る物がなかったのが残念かな。 一番最初に食べた栗おこわ のどぐろ焼きと松茸、自家製...
...牛肉や超特大のアワビなどがあったが、なんとなく“のどぐろ”を選択。 “のどぐろ”の旬の時期は冬なのか？と思っていたが...イイダコ、ウニ。タコがとても美味しかったです。 ノドグロは塩焼きに...
...お腹いっぱいになるまで焼肉を楽しめます。(※タンとハラミは別料金。) 「季節食材と和牛の土鍋」は、今の季節は桜鱒、ノドグロ、真鯛など旬の...
...⑥相乗効果のペアリング（日本酒：菊姫@石川県） ＞ノドグロの蒸し寿司 少し炙った、香気を楽しめる握りです。...本鮪は中トロ、本日の光り物はアジ。 ノドグロの蒸し寿司はホロホロと口当たりが良い。...美味さが引き上げられてるなぁと感じました。 ・ノドグロ握り（蒸し） 蒸しは初めて食べますが...
...イカの握り 湯で白子 マグロ握り 中トロの握り 蟹味噌のサラダ 炙りの握り （ノドグロ） 茶碗蒸し 白身魚の燻製 子持ち昆布フライ 小肌、アナゴ、卵握り 〆 デザート...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ 板前さんが良い刺身を一切れづつ盛り合わせてくれました...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33913人
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貯まる・使える
...永遠に掬い取りたい美味しさでした。 ☆ 【望郷】ノドグロ・蓮根・スッポン（皮が香ばしくパリッと焼けたノドグロは最高です） スッポンと聞いて少し躊躇しましたが...■⑥歓喜に燃えて（薩摩牛・天然茸・本山葵） ■④望郷（ノドグロ・蓮根・スッポン）...
...■鮑 ■メゴチ ■真鯛紫蘇巻き ■蓮根の海老はさみ揚げ ■舞茸 ■卵 ■焦がし七味 炙り明太子 ■揚げ銀杏 ■国産牛たたき ■のどぐろ塩焼き...
...つまみも一つ一つ美味しくてノドグロの炙りが最高でした^_^...何の白身かは忘れてしまいました・・・。 こちらがノドグロです！！ ノドグロ大好きな私には堪らんですな〜...
...■焼き茄子の煮浸し ■鰹 ■カマス ■鯖 ■のどぐろ ■鮑の肝ソースに舎利 ■大間の鮪 ■ガリ ■帆立のヅケ...こんなコスパいいところはない！ 中トロとアジとアナゴとノドグロ！ これはたまりません！ 鮑の肝で食べるご飯も最高でした！...白魚と菜の花 鰹 かすごだい イカ ゲソ 鰯 さより のどぐろ にはま 帆立磯部 マグロ 鮑肝 海老 雲丹 あなご 玉...
...タコの柔らか煮トマトソース 蒸し鮑アオサソース 熟成魚マスタード和え 銀ダラ西京焼き 鮨 前四貫 イカウニ、生海老漬け、〆鯖、ノドグロ 後四貫 本マグロ赤身漬け...
...コスパ最高の美味しい料理やさん❤️鴨とトリュフと餃子が本当に美味しかった ノドグロのしゃぶしゃぶもシメまでちゃんと美味しかったです‼️...■★Gochi特製！のどぐろ料理★ 白身のトロと言われる高級魚「のどぐろ」を...
...料理は和食がメインの居酒屋という感じ。 フグ刺しやノドグロ等、高級食材がちらほらメニューにあるのが西麻布って感じ。...サクサク食感から塩麹の落ち着いた旨味がおいしいから揚げ。 ■のどぐろ塩焼き ふわっとした身は脂を解き放ち...ホタルイカとおひたし ●美桜鶏のから揚げx2 ●牛タン炙り ●のどぐろ塩焼き 2匹 ●地鶏炭火焼き ●瓦そば ・オリオンビール ・貴...
...■黒酢 ■毛蟹、蛍烏賊、雲丹、プーポッポンカリー ■アカムツ ノドグロ ■ナムトック、36ヶ月有田牛、タイミント、ホムデン...Menu ■毛蟹 あん肝 ■ショープレート ■煮物椀 ■ノドグロ 蛤 オニテナガエビ 六黒シメジ ■フグ 朝天辣椒 八角 山椒...和牛のナムトック、やま幸の鮪漬け丼、蛍烏賊のカレー、ノドグロ...
...◎生ハムとプラッタチーズとアスパラ 濃厚クリーミーなプラッタチーズに塩気の効いてる生ハム、絶品のアスパラが最高です。 ◎のどぐろ焼き魚 柔らかしっとりな...
...▶熊本県 イサキ 淡白な味わいであっさり♡ ▶青森県 ノドグロ ネギま串 ノドグロがネギま串になってる！！！！ 新しい食べ方だね( ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤ ) ノドグロはしっとりしてて...
...) （おいちかった） 雰囲気に呑まれてこのままノドグロとか頼んじゃいそうだったけど 気を取り直して、ここにしかないしょうが焼き頼まなきゃ...●のどくろとアスパラの炭火焼き ふっくらとして脂ののったのどぐろ♡お口の中でジュワッと旨味が広がります...
...× シャサーニュ モンラッシェ プルミエ クリュ レ シャンガン（白） ・のどぐろ広東蒸し × ニコラ・フィアット ブラン・ド・ブラン（泡） ・青椒肉絲 ×...めちゃくちゃ美味しかったですね。 それにのどぐろ...
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