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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海苔で巻いてたっぷりいくらを乗せる罪な料理。最高のマリアージュです。 ・食事+付け合せ →今回はノドグロの炊き込みご飯でした。骨でとった...
...しれっと「ノドグロ」や「大黒しめじ」が入ってたりします。 「ノドグロ」の旨みと脂がしみ出して、深い味わいの「茶碗蒸し」でした。...そこに黒ムツの炙りです。 ノドグロ以上に希少な黒ムツはノドグロよりさっぱりしているお魚で美味しいです...
...その場で食べ比べできれば面白いかも^ ^ ノドグロ これはノドグロの松笠焼き!?でしょうか。...そのままの新鮮な身と食べ比べもしてみたい。 【九条ねぎ ノドグロ】 パリッと焼かれたノドグロに ネギの苦味と お出汁の美味しさも良い...
...■サワラと若竹の鍋 ■イクラとトンブリのモナカ ■ノドグロ ■玉露ほうじ茶 ■穴子 タレと塩 ■ほうじ茶プリン...さらに、ひと手間加えた握りが続きます。 ■赤身ヅケ ■ノドグロ ■大トロ炙り ■穴子 タレと塩 ■干瓢...◇赤身 漬け 握り ◇イクラ・トビッコ・トンブリの最中 ◇ノドグロ 握り ◇大トロ 炙り 握り ◇水出し 吸い物 ◇穴子 握り...
...桜道明寺 こちら、ただの桜道明寺ではないんですよ。 なんと、ノドグロなんです! 桜の葉をぺろんとめくるとふっくらとした身のノドグロがー!これにはびっくり。 見た目もかわいくて...html つぎは、のどぐろ...
...二人で訪問。 じゅん菜が壁のお奨めメニューに書いてあり、夏だーってテンション高まり、岩牡蠣、お刺身盛合せ、じゅん菜、卵焼き、ノドグロ塩焼き等頼み...
...一番イタリアンらしい逸品でした。蟹、海老、フォアグラ食べたこの段階で聖なる優雅な夜の気分へ。 5.高級魚ノドグロの炙り 野菜の器にスープを浸し、その上にノドグロを浮かべる...
...カラスミそばナイス 連チャンの隠れ房での夕食。昨日と異なったのは牛すじ塩煮込み(なかなか美味しい)、ノドグロの一夜干し(小さなノドグロで丸ごと食べられるほど)...
...とっても柔らかく 握り 天然鯛の昆布〆、甘えび 一品 甘鯛の酒蒸し 握り カマス、黒むつ 一品 のどぐろ西京焼き 甘くて美味しい!皮までぺろっと...
...コレは今まで食べた中でも最高峰! 14.鮪トロ 間違いないっ! 15.鰊 シャリとよく混ぜ混ぜしていただきます。 ふわっとしてノドグロとかよりサッパリして美味しいです...
...コースは全般美味しいですが、締めの土鍋炊き込み御飯が最高でした。蛸と山芋でしたが、蛸の柔らかいこと。 御飯もツヤツヤでした! のどぐろ土鍋ご飯が絶品でした...
...スズキ目 ムツ科。本むつ、黒むつ、赤むつなど。 赤むつは「のどぐろ」とも呼ばれる。 「脂っこい」を表す「むつっこい」が語源]...スズキ目ムツ科。 本むつ、黒むつ、赤むつなど。 赤むつは「のどぐろ」とも呼ばれる。 「脂っこい」を表す「むつっこい」が語源。...スズキ目ムツ科。 本むつ、黒むつ、赤むつなど。 赤むつは「のどぐろ」とも呼ばれる...
...揚げたときの風味、うま味がいい。出汁もよくあっています。 ○ノドグロの焼き物 メインは3種類から選べます。ノドグロ好きなので島根のノドグロを...
...■もくちといえば、黒酢から揚げ!メニューになかったから聞いてみたら作ってくれた。ランチにはあるのかな? ■珍味盛り ■のどぐろ ■雲仙ハ...
...頂いたのはお刺身から始まる握り寿司コース料理です! お刺身は「しめ鯖」「漬け鯖」「ノドグロ」「ボタンエビ」「アラ」「煮タコ」「シャコ」「白魚」など〜「鯖」が2種類出てくるのも珍しい...
...塩水海胆は別料金とあって、流石に美味しい。 焼き物は ノドグロ塩焼き 。一人前は半尾だというので2人前でオーダーしましたが...これはぜひ食べて下さいね〜。 カワハギの肝和えもなかなか。 ノドグロは焼き魚にしてもらいました。...照明が暗めで雰囲気いいです。 接客は、親切。 焼き魚のノドグロ美味でした...
...■数の子のつまみ ■フルーツトマト ■梅水晶 ■栃尾の油揚げ ■焼物 ■のどぐろ一夜干し ■かますの幽庵焼き ■銀だらの西京焼き ■鮭のはらす焼き ■帆立の串焼き【梅としそ】 ■帆立の磯辺焼き ■平貝の磯辺焼き ■揚物 ■長芋の天ぷら【梅肉和え】 ■蒸物 ■松茸の土瓶蒸し ■自家製茶碗蒸し ■にぎり 一貫より承ります ■白身 平目 のどぐろ 金目鯛 昆布〆 ぶり 真鯛 かわはぎ ■貝類 赤貝 帆立貝 ほっき貝 平貝...と思えるような センスの良い調理が素敵なお店でした。 中でも、炙られたサワラ・ノドグロのお造り...
...急にお店を選ばないといけない時に 安心感のあるお店 ノドグロ塩焼きは絶品でした。 お造り盛り合わせ さわら かます アジ フエダイ ウニ ふともずく酢 ナスと毛蟹 ノドグロ塩焼き アオリイカゲソ竜田揚げ 天然のうなぎ白焼...■ノドグロ塩焼き...
...そこから怒涛のラインナップ。 目一鯛 車海老 ツブ貝 北寄貝 ノドグロ 鰯 みかんおろし 黒ムツ 昆布締め きゅうりの塩麹漬け 春子鯛 小鰭 白海老醤油漬け 卵黄がけ 昆布焼き 穴子の白焼き 大根 高海老 昆布締め ツブ貝肝 ノドグロの肝 右紫ウニ根室...・墨烏賊 ・車海老 ・縞鯵 ・炙り魳 ・小鯛 ・中トロ ・のどぐろ ・煮帆立 ・漬大トロ ・穴子 ・鉄火巻き ・出汁巻き卵 ・味噌汁 ・シャーベット ✔️特に美味しかったのが...
...金柑が美味しいです☆ ●ノドグロ、原木椎茸、海老芋のおろし煮 やっぱりお出汁が美味しい(^^) ノドグロもふっくら☆ ●鯛茶漬け うち山さんと言えば、ですよね☆...天然平目 にんにく ポン酢 ■山形県 庄内 鰆の焼き物 ■ノドグロ...
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