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食べログ 居酒屋 EAST 百名店 2024 選出店
◆500g以上の最高級のどぐろ◆姿焼きやしゃぶしゃぶ、のどぐろ一本丸ごと土鍋ご飯が人気
51686人
貯まる・使える
...このお店は、のどぐろ食べたい!となれば 再訪確実ですね。 接客もタイミングも良かった(^^) ご馳走さまでした。♪ どれも新鮮な素材が使われており、特にメインのノドグロは脂が乗っており大変美味しかった。調理法もしっか...々いただけます! のどぐろ好きには最高のお店です! 地下のお店 カウンターは無し コースのみ ノドグロ極みコース 焼酎の酒蔵 いぶすき 一杯の量がめちゃ多い! ドリンク 飲み比べ 紫芋 これが好きかな 焼酎の燗 料理 500グラム以上のノドグロ使用 刺身...
...またぜひ伺いしたいです。 のどぐろ堪能! 気軽な雰囲気ながら、丁寧な接客と白木を基調の店内は高級感も漂うお店。 名物ののどぐろ焼きは脂もノリノリでさすが霜降りのトロと呼ばれる濃厚な焼き上がりで自分いままで食べたノドグロのなかで1番脂がのっていました...
...長崎津島の上県漁港で500g以上の厳選されたノドグロでここののどぐろはなんと エビやカニを食べて育っているいて、よく見るノドグロよりも身が本当に厚くて太い!!...熱々を頬張ります。 ⚫︎温物 のどぐろレアしゃぶとタラバ蟹 旬野菜添え メチャクチャ太いタラバ蟹!! これもプリッとジューシー...
...人数を考慮した刺身ではなかったのが少し残念ですが、5点盛は豪勢でした。ノドグロの干物、鮎の塩焼きは秀逸。カニクリームもヤケドしないように頂きました...丁寧接客。日本酒種類多い。ご飯美味しいけど食べたいのそんなにない。 ノドグロ...
...全ておいしかったのですが、のどぐろ塩焼きだけはどうしても原始焼きの美味しさには勝てず。 店の雰囲気も最高です! オタクとノドグロ ものすごく久しぶりに訪れた東銀座ののどぐろ専門店...
...最後までたのしませてくれます。一番美味しかったのは、蒸したノドグロのカレー(メニュー名失念)柔らかくあぶらも乗っていてほろりと身が...リンゴとクランベリーのソルベ、シナモンとナツメグ ノドグロのソテー ベンゴル風フィッシュカレーをソースにして...● Coastline -海岸線- [ Bay|湾 ] ノドグロのマチェール・ジョル〜サツマイモのピューレと人参のパコダを添えて...
...味付けの仕方もよく、美味しく食べることができました。 個人的にはもう少しスタンダードな素材が好きです。 ノドグロのカルパッチョ、岩中豚は...
...香ばしさもあり、この一皿を一人占めしたいぐらい。 ☆のどぐろ塩焼き(数量限定) こんな大きなノドグロがありますよ、と見せてくれました。 500g越えのまるまると太ったノドグロちゃん...
...✪お通し 南京豆腐 ✪お刺身の盛り合わせ ❶カツオ ❷しめサバ ❸アオリイカ ❹真鯛 ✪キノコの天ぷら ✪ノドグロの塩焼き ✪ごはんセット ✪ウーロン茶 【まっ昼間っからの懐石料理は気分が充実するね】 5月末日のこと...
...なんだか遠くから甘辛ーい醤油ベースの香りが漂ってきました。 <ノドグロの一品> ノドグロ/赤ムツの切り身が味りん醤油ベースを刷毛で丁寧に塗りながら焼いて...これは全くそんな事がない。 11.ノドグロ炙りごはん ノドグロが...
...「和牛サーロイン、 雲丹いくら」となっていますが、その前にノドグロの塩焼きが出てきてびっくり‼︎ 脂がのって凝縮した旨味たっぷりのノドグロの付け合わせはゴーヤ、苦味がノドグロの脂を中和してくれて...
...途中で追いトリュフが。 稚鮎 エスカルゴバター クランブル トウモロコシとフォワグラのパートフィロ のどぐろ つるむらさき 賀茂茄子 お口直しのハーブティー シャラン鴨 キノコ ソヴァージュ デザートはフロマージュブラン ライム...
...火入れも量もちょうど良いです。 ・のどぐろ、松茸、葱のしゃぶしゃぶ のどぐろ大好き! 私はやや強めにしゃぶしゃぶするのが好き。...■《造り》 上はヤイトハタ。 2週間寝かせてます。 下はノドグロをさっと湯がいて出汁醤油に 2〜3時間漬けて...
...パートナーは、バフンうに軍艦を、私は本日のおすすめであったノドグロをチョイス。寿司の締めは、トロたく手巻き...■づけ ■中トロ ■トロのあぶり ■さば ■赤貝 ■のどぐろ ■車海老 ■あっけし産バフンウニ ■うに ■コチ...・大トロ炙り ・あじ 鹿児島 ・赤貝 ・車海老 鹿児島 ・のどぐろ 山口 ・雲丹 北海道 ・ヒモきゅう ・鉄火巻き...
...■白ワイン笑 ■北寄貝 ■漬け鮪 ■能登ののどぐろ ■甘鯛 ■大将 ■蛤❣️でかい ■毛蟹とマスの卵 ■雲丹...■葛素麺 ■生ゆば ■ケガニ マスコ 手巻き ■ノドグロ(石川産) ■大トロ(長崎対馬厳原産) ■だし巻き玉子...ねっとりとした口当たりと独特の風味が特徴的。 7貫目はノドグロの炙り...
...■カニ味噌のビーフンキャビア添え ■イクラの子どんぶり ■銀ダラの西京焼き ■ぶり ■甲イカ ■しらえび ■前菜もり ■のどぐろ ■ほた...
...■北陸 のどぐろ焼き御膳 のどぐろ・サラダ・香の物・ご飯・赤出汁 脂の乗った高級魚【のどぐろ】をあますことなく堪能頂けます...
...■牛ハラミおろしポン酢 ■牛タン 炭火焼き ■そら豆 ■大トロイワシ ■のどぐろ ■判助ホッケ串 ■判助サバ串 ■エイヒレ ■炭炙りサバ棒寿司 一貫...■生胡椒香る鮮魚の炊き込み ■〆の一品 ■しじみミニラーメン ■のどぐろ出汁の雑炊...
...天使のエビ 和牛ヒレ肉 えんどう豆のコロッケ 鶏ササミの大葉揚げ なす たこ そら豆 熟成豚 長芋 のどぐろ サーモン ハナニラ ホワイトアスパラ 桜えび と...
...皮はぱりっ、身はふわっと焼けた脂ののったノドグロです。...肝の部分の苦味と塩気で、ワインもすすみます。 続いての登場は、ノドグロ。 皮目はパリッと、見はふんわり焼かれて...時季に応じて「天然クエ」や「のどぐろ」などの希少食材もご用意...
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