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※2015年12月14日時点での点数分布です。
神戸元町の上質な空間で供される、常に進化し続ける寿司の数々。
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...2種類のシャリを使った緩急が素晴らしい！ ノドグロ昆布締めのお造り 昆布締めしたノドグロの皮目に備長炭をじゅ〜っと 炭の香りと脂の乗ったノドグロそして昆布の風味と味の掛け算が半端ないですw...
東京 銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店。進化し続ける職人技と旬を味わう正統派江戸前鮨
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...●ブリ昆布締め ●マグロトロ ●シラサエビ ●のどぐろ 脂ののったブリはしっかりと昆布締めにされててバランスが良く...しば漬けがはいっていてアクセントになっておいしい！ ■ノドグロ こちら長男イチオシ！ ノドグロは美味しいものね...
...内容は 突き出し 天然車海老 ホタテ貝柱とノドグロ サラダ 黒毛和牛フィレ100ｇ 焼き野菜 ご飯 赤出汁 香の物 デザート です。 突き出しはヒジキとズワイガニでした。 天然車海老はびっくりするくらい大きい車海老で、まだ動いているものを調理してくださいます。 大きいといっても車海老なので結局3切れくらいになってしまいますが、とーーーっても美味しいです。 プリプリの身にお味噌を使ったソースが◎です。 この車海老はシェフのこだわりの一つだそうです。 ホタテ貝柱とノドグロも◎です。ノドグロは小ぶりながらとっても...
...意外にお腹が全然大丈夫だったので、あと単品で、 ・金目鯛 ・ノドグロ ・シラサエビ ・トロタク を追加注文しました。...☆いわし ☆赤ウニ ☆車海老 ☆サバ ☆赤出汁 ☆ノドグロの手巻き...▪️まながつお 炙り ▪️那智かつうら本まぐろ漬け ▪️のどぐろ塩焼き ▪️鰻のしろやき ▪️いくらと大根おろし...
...■特選一夜干し ■きんき《北海道》 正式名は「喜知次」。脂身はノドグロに匹敵です。 2,000円～2,500円 ■伝助穴子《瀬戸内》 いまや一夜一夜の人気ＮＯ．1の座を争っています。 1,500円～1,800円 ■のどぐろ《長崎》 2,500円～3...■釜飯 ■ご飯のお供 ■味噌のホウ葉焼き ■ブリ ■のどぐろ...
【開店11年突破】全国各地より届いた「朝獲れ鮮魚」をお値打ち価格で！旨い魚と酒が揃う店
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...お刺身盛り合わせ、だしまき、 店名通り、駅前で便利。 レモンたっぷりのハイボールにはビックリ！！ お刺身盛り合わせ、だしまき、のどぐろ、...
...食べたい物と調理方法を伝えます♡ ★はまぐり 浜焼き ★のどぐろ 塩焼き ★かわはぎ 煮付けをお願いしました。...そしてなんといってもノドグロの塩焼き(大)！高級魚ということもあり...■かさごの煮つけ ■いさきの塩焼き ■ハモ鍋 ■のどぐろ塩焼き...
...■黒烏龍茶 ■外観 ■看板 ■〆カレー（コース） ■あて盛り合わせ8種 ■お造り盛り合わせ ■コースイメージ ■さつま揚げ ■のどぐろ塩焼...
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
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...■ランチ③なんかのｽｰﾌﾟとキャビア。めちゃ美味しい。 ■ランチ④ノドグロ ■ランチ④ノドグロの焼き魚アップ ■ランチ⑤お肉。。 ■ランチ⑥お口直し ■ランチ⑦-1...イカ、貝やサフランライスの香りを楽しむ。 〜Tradition〜 ■ノドグロのポワレ 身はふっくらしている...
...坊勢、天然鯛、千葉御宿金目鯛、しま鯵、淡路鱧あぶり、湯引き、和歌山ケンケン鰹、沖縄天然鮪、活たこ 炭火焼 のどぐろ・・・１７００円 キンキ一夜干し・・・１２００円 甘鯛・・・９００円 かます・・・８５０円 金目鯛・・・１１００円 揚げ物...
...■ノドグロの串カツ ■陶器のグラスのビール...最初に野菜スティックが出てきます。 後は串が出てきます ノドグロ アワビとウニ さわら 下仁田ねぎ ホタテ貝柱...すだちも添えられています。 ［串かつ］ のどぐろ すだち 蒸し鮑雲丹のせ お醤油 さわら 柚子胡椒お醤油...
...中はホクホク ■1712_鯛之鯛 神戸三宮店_明太子天ぷら＠299円 ■のどぐろ塩焼き ■ハイボール ■カニ味噌グラタン ■煮穴子 ■鯛そうめん...濃厚ソースは美味しいです カニ身も入っているし、パンにもよく合います ◆のどぐろ塩焼き（1,200円） 美味しいのですが...
...おいしー！ってなってた分、 後が残念すぎたかな。。 ノドグロ。。 塩振りすぎて辛いし ノドグロの旨味があまりしない。。 釜飯もおいしいけどうま！ってほどでは...■セロリ漬け ■刺し身盛り合わせ ■刺身盛り合わせ ■のどぐろ...
『北陸』直送素材をミシュラン星付店で修行の板長が振舞います【土、祝日は１５時開店】
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...■旬の素材盛りだくさん、板長のオススメコース ■加賀前寿司 ■ノドグロ姿焼き ■女将厳選、北陸の地酒 ■コース前菜の一例 ■旬菜と石川県産の加賀野菜 ■旬の鮮魚 ■北陸の珍味盛り合わせ ■ノドグロ料理の一例 ■福井県ブランド牛のローストビーフ...本当にどれも美味しかった！！ なんといってもノドグロ！！とろける～！！最高！！ 今まで食べていたのは何だったんだ！...
【寿司仙人監修】素材から技術までこだわり抜いた寿司と逸品のコースを堪能する、上質な空間。
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...甘エビは昆布〆にしていたかな。 ノドグロの炙りは海苔に乗せて手渡しです。...皮パリパリで超美味いすぐに完食 ノドグロ炙り手巻き‼︎ はい〜〜 アップでお願いしまぁ〜〜す...・大トロ ・甘エビ昆布締め ・カワハギ肝のせ ・のどぐろ手巻き ・カスゴダイ ・いわし ・サバの棒鮨...
...■鶏から揚げ ■エビと季節野菜のニンニク炒め ■ウニギリ ■甘口の和風味で人気No．1『うなぎとアボカドの生春巻き』 ■のどぐろ塩麴漬けにしてます！...
...ずっと噛んでいたい ・南淡路のかます こちらも近海もの。 ・ノドグロ 白身で淡白なのになんでこんなにうまみがつまっているのか。ジュワッと噛むごとに溢れ出すうまみ。うまみに関して言うと、牛肉よりノドグロかな。 ・えんがわ 好きなので最後に...■赤海老 ■めひかり ■いさき ■平貝 ■かます ■ノドグロ...
...今回写真撮ったのは 桶のお魚。 金目鯛、ノドグロ、カマス、鯛、オコゼ、アコウ、… 色々揃ってましたが 金目鯛煮付 アコウの煮付 ノドグロ塩焼き オコゼ唐揚げ にしてもらいました！...ド迫力。 キンメ、ノドグロ...
...タコのお刺身も美味しい 甘みがあります♡ ♡ノドグロ塩焼き もろみ味噌？なんか味噌味のが添えられてました。...■たこ天 ■だし巻き風オムレツ ■■ 一押し ■のどぐろ （塩焼き 煮つけ） 片身 各 ■はまぐり 酒蒸し...■造り盛合せ・2160円 ■水なすトマトサラダ・860円 ■のどぐろ塩焼き・920円...
...金目鯛、塩焼き（片身）・・・・・・・・・１７００円 金目鯛、塩焼き、煮付け（片身）・・・・・１９００円 のどぐろ塩焼１尾・・・・・・・・・・・・３８００円 のどぐろ煮付け１尾・・・・・・・・・・・４０００円 鯛塩ユッケ・・・・・・・・・・・・・・・１０００円...
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