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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
四間道レストランMATSUURA
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
14427人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...勢いよく湯気を出し続ける白ワインソース。 そしてアスパラソヴァージュの美しいルックス。 主役の赤ムツ(ノドグロ)を除いてもこんなに魅力的な逸品！！！ もちろんその赤ムツは極上の美味しさで...
...■アルバ産白トリュフの香りが漂い・・・ ■手打ちタリアッテレ、白トリュフ載せ ■ノドグロのポワレ ■野々山シェフスペシャリテ：窒息鴨のロティ ■西尾産抹茶のアイスクリーム...こういう演出は面白いですね。 平打ちパスタとよく絡まって、美味しいです。 ５）ノドグロのポワレ 何も伝えてなくても...
...■穴子 ■つぶ貝 ■中トロ ■赤貝 ■大トロ ■金目鯛 ■のどぐろ ■ウニ ■車海老 ■手巻き ■おしんこ巻 ■鉄火巻...カマス 炙り 秋刀魚 肝ソース チャイロマルハタ 1週間 ノドグロ 炙り カワハギ 肝 本鮪 中トロ 穴子 塩 トロ鉄火 玉子...■メーカーズマークハイボール ■最高の握り ■イチミダイ ■ノドグロ...
...オコゼの肝で ■ノドグロと九条葱 ノドグロの出汁スープ 胡麻油の香りで ■松坂牛のステーキ ■平貝 蓮根...見た目はシンプルながら深い一品です。 【炙りノドグロ】 脂の乗ったノドグロにライスペーパーと海苔を合わせた一品...
...ハスイモ、アジ、海ぶどう ぶりの蒸し物 トロ巻き、カラスミ、桃と潤菜、トウモロコシ 鮎の南蛮漬け、手羽先、小豆バイ貝 ノドグロと鯛めし いつも通り美味しかったです‼️ 予約困難店！住所非公開のお店 気になっていた「旬膳わだ」へ 住所...
...⚫︎蒸し鮑 ⚫︎雲丹飯 ⚫︎日本酒（銘柄忘れた…）×二合を2本 ⚫︎鮪、ノドグロ？（メモ取らず写真からの推測 笑） ⚫︎新子、平貝...●穴子 ●押寿司 ドジョウ・春子・太刀魚・かます・エビ・蛤・もろこ・キンメダイ・ノドグロ ●鰻丼 ●プリン・セトカ でした(^^♪ お酒は ●十四代なま原酒おりからみ...
...■こはだ ■かつおたたき ■岩がき ■アユの塩焼 ■フグの白子焼 ■ムラサキウニ ■うずら ■かんぴょう巻 ■シャコ ■ノドグロ塩焼 ■...
...金目鯛~ノドグロ~トロの脂モノ3連単はパワーありましたね。 特にノドグロは宮城のものですが対馬の紅瞳に負けず劣らずの力強さを感じました...♢金目鯛昆布締め ♢千葉小肌 ♢赤身漬け ♢羅臼雲丹 追加 ♢ノドグロ 紅瞳 炙り ♢塩釜 大トロ ♢三河湾 車海老 ⚫︎玉子焼き...
...肝 ●サバ ●ボタンエビ ●赤身、ヅケ ●トロ ●金目鯛 ●ノドグロ ●穴子 ●細巻き、カワハギの肝 ○玉...■氷見のカンブリ、燻製香り付け、天然塩 ■金目鯛炙り ■ノドグロ炙り ■対馬金穴子、天然塩と柚 ■赤身とトロの鉄火巻き...■マグロの赤身漬け ■マグロの中トロ ■キンメダイの炙り ■ノドグロの炙り...
...前菜盛り合わせに入っていたカプレーゼのモッツァレラチーズの鮮度が良く美味しかった。ノドグロを使った前菜も脂が乗ったノドグロの旨味だけを上手く出ていて美味しかった。 でも...◆前菜の盛り合わせ ブルスケッタ 豚肉のかたまり 自家製生ハム 生ハムにマンゴー ノドグロのカルパッチョ ホタルイカ ◆トリッパのトマト煮込み ◆空豆...
...メニューは季節のお魚を中心に野菜やお肉もありました。 何を食べてもめっちゃ美味しかったですが、 特にノドグロは絶品でした！ あと、ウニも...
... <今回いただいたもの> 長崎のノドグロの炙りカルパッチョ⭐️(¥2390円) 脂ノリノリのノドグロを皮目だけ少し炙ってあり香りが良く、濃厚な旨味と甘味を感じウマウマ(^^) 下に敷いてある野菜のシャキシャキした歯ごたえがアクセントになっている事とノドグロの脂をサッパリさせてくれてとてもいい仕事をしてました♪ ...
...■名古屋コーチン卵の出し巻き ■生麩と茄子の揚げ出し ■銀むつの西京焼き ■のどぐろ塩焼き ■明太子とモッツアレラチーズの湯葉包み揚げ ■海老ととろろ芋の生湯葉巻き...■お造り ■車エビ・氷見の寒ブリ・サバ・ヒラメ・中トロ ■焼き物 ■のどぐろ・銀むつ西京焼...
...向付： お造りの盛り合わせ・・・・・鮭児、本ミル貝、ノドグロ、真梶木の藻摺り、カマス焼霜...■造り・・・ケンシロウ海老、本ミル、ノドグロ、南鮪など ■南鮪に納豆と芥子で練った黄味を掻けた“山掛け”...■“本日のお造り”・・“鱧、本ミル、天鯛、ノドグロ”...
...玉子焼き、カツオの藁焼き、お刺身などなど・・・ そして握りはケンサキイカ、炙りノドグロ、コハダ、赤身、大トロ、穴子、雲丹、いくらなどであった。シャリは小さめ...■大ハマグリ ■あじ ■中トロ ■大トロ ■のどぐろ炙り 一見さんお断りの隠れ家 一見さんお断りのお鮨屋さんである...
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