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口コミ・お店の情報に「ぬた」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 57 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...200円となっています。 「どろめ」は片口いわしの稚魚を生のまま土佐ぬたでいただくもので、日本酒のお供に最適 です。「鰹のたたき」は醤油...
...これまた絶品でした。 栗豚のアスパラベーコン巻き 土佐のぬたソース 880円 ベーコンは四万十のブランド豚の栗豚で作られたベーコン。 これでアスパラを巻いて焼いている、ここまでは普通です。普通じゃないのはソース。高知独特のぬたという調味料を使ったぬたソース...
...「どろめ」は「酢醤油」と「ぬた」とを迷っていたら、両方出してくれた。 ぬたも、通常のものとはちょっとちがって、ニンニクの葉...友人、カップル 複数人来店 本館と別館あり。 ■注文 刺身 ぬた かつおたたき どて焼き 幻の焼飯 ■見た目・香り 魚がツヤツヤで新鮮 ねぎなど...
...冬季限定の『ぬた』をつけて食べるたたきがあるとのこと。 これは食べるしかないでしょ～と言いながらたたきを2人前購入～ 並んでなかったから自分たちの食べるたたきが焼かれてるのをがん見！！ガラス越しでも熱かったから焼いてるお兄さんは大変だね～。って話してるうちにできあがり。 塩たたきにはゆずもついていておいしささらにアップ。塩だけ、にんにくと一緒に、ゆずをつけてと3通りの食べ方ができました。 しかも全部がおいしい～続いてぬたたたき。こっちも塩たたきにぬたをつけて食べるようになってました...
...さえずり自体はトロけるぅ、柔らかぁ～い。 旨味もしっかりしていて、触感は柔らかい豚の角煮。 ぬた味噌が、脂身の甘さを引立てます。 これは...
...いやあリーズナブルで美味しかった。 サイコー！言うことなし！(^^)v ニンニクぬたで食べるドロメとカツオの塩たたきが最高でした。 高知の夜...■マンボウの腸 茹でぬた和え 580円 ★★★☆☆ 食感はイカのよう。酸味の効いたぬたで酒のアテにちょうどいい...
...■目が怖い。。。 ■めちゃ店頭でやるし ■恐怖のタッチパネル ■ブリぬた ■ブリぬた定食 ■イサギの一本刺し定食 ¥1410 ■日替わり定食 魚フライ...ごちそうさまでした。 (訪問時 レビュー3.50、口コミ40件) ブリぬた定食と商店定食...
...たまらんね〜 どろめ。こちらではシンプルにポン酢と辛子だけど、「竹内酒店」さんでいただいた"ぬた"でいただくことも多いとか。うん、それも...
...）のようなもので美味しくなかったです、、残しちゃいました、、 他のおかずがヘルシーで美味しかったので少し残念です ぬたがとても好きな味だったな〜 神戸からおいしいカツオの塩タタキを食べにはるばる行った！完全禁煙！ 母の田舎...
...■向付（寒鰤、特製ぬたたれ） ■椀（鯛の潮汁） ■旬菜の虎河豚巻、肝だれ ■寒鰤と旬菜の煮付け ■鰤御飯...この日もいろいろ感心されられた。 「寒鰤のぬただれ」は木の実の風味がバッチリ合っていて面白い...
...お茶漬け・おむすび よこやま。 小折を頼みました。 生ビールとどろめ ぬたを頼んで出来上がるまで、1杯やりましたｗｗ 妻がメニューを見てると、たまご焼き食べたいと。 たまご焼もテイクアウト出来るようなので注文しました、聞いてみるものですｗ どろめ ぬた：他店に比べるとめっちゃ多いですｗ いつもはポン酢ですが、今日はぬたで...
...天ぷらの盛合せを２品 頂きました まず先付 お雛さまで 菱形の練りものに さくらとうふ など きれ〜い 向付は ぬた（高知だけかな）が美味しかった 別で注文した天ぷら盛りあわせは 椀物 桜餅バージョンの あんかけ 揚げ物に...
...なんと言うか。 最近のお気に入りは「鰤の焼き切り」です。TVでもありましたが、高知でブリの刺身を食べるときには「ぬた」というニンニクの葉と味噌、砂糖などを混ぜた緑色の物体をタップリとつけて頂きます。このお店では刺身ではなく焼き切りに「ぬた」をつけて食べるのです。私は邪道ですが、ワサビをタップリつけた鰤を「ぬた」につけて食べるというスタイルにハマってしまってます...
...つきだしは 土佐ジローのにこごり カブのすり流し 菜の花 貝盛り合わせ チャンバラ貝(大) ヨダレ貝(小) つぶ貝 ブリにはぬたと、大将...
...あと手作りぬたが大好き♪( ´▽｀) 分厚いたたきにぬたをたっぷりつけて食べると震える美味しさです(๑˃̵ᴗ˂̵)...ウツボのたたき、ねいりのぬた...
...その都度、藁焼きして頂けるので、香ばしさ満点です。 四万十栗豚とアスパラを焼いたのも食べましたが、本当に美味しかったです。ぬた味噌が絶妙でした...
...お刺身は脂のったスマガツオ、鯖、カンパチ、鯛、クジラもあります。カンパチはぬたでいただきます。めちゃくちゃ美味しい！海鮮サラダもいただきました...ビリとは尾の部分。葉にんにくに味噌や酢を混ぜてつくる高知の伝統的な調味料「ぬた」でいただきました...
...「お造り盛り」 ぶりぬた、さざえ、金目鯛、海老みたいな。 ぶりぬたは、脂ののったぶりとの相性を考えて、作られた組み合わせだそうな。 肉厚ジュースぃーなぶりと、にんにくの風味もたっぷり濃厚なぬたとの組み合わせは◎！！...
...■汐ウニ ■高知産 地牡蠣 ■かりんとう ■スマ鰹 ■本ヨコ 黒鮪の幼魚 ■地牡蠣 ■本鮪 とろたく ■ぶりとろ ぬた添え ■北海道産紫雲丹 ■黒潮本鮪 腹の皮剥 ■伊勢海老 ■煽り烏賊 土佐からすみ添え ■伊勢海老 ジャパンキャビア添え ■かます昆布〆 ■皮剥肝のせ ■鯵昆布〆 ■寒ぶりしゃぶ ぬた添え...
...ぶり、かつおの刺身、たたき、美味しかったです(o^^o) （あと1個ありますが何やったっけなー） そして、ぶりにつけるぬた（緑色の）も出してくれました！にんにくがきいてて美味しかった〜！！！緑色が濃い！！！ ほんとにぶりにあいます！！！！...
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