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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■たてがみw ■山葵で〜 ■生姜で〜 ■大蒜で〜 ■胡麻油ベースのタレで〜 ■一味?フリフリで〜...「豚ヒレを生で食べたらこんな感じなんだろうな」という感じ。 ニンニク、ショウガ、山葵が添えられていましたが やっぱり一番合うのはニンニクでした...
...胡椒のみで下味してあってお肉はめちゃ柔らかくそのまま食べてもめちゃ肉の旨みが分かって美味しかったよ。 柚子風味のニンニク醤油をかけるとまた違った味わいでめちゃ美味しかった 炊き込みご飯は北海道産ズワイガニの炊き込みご飯とシジミの味噌汁でした...
...柚子胡椒添え 炭火でじっくり焼き上げました。 ■もも肉のにんにく味噌漬け焼き 仙台味噌をベースに野菜、フルーツ、にんにくなどを使い仕上げた味噌で焼き上げました。...フードはおでんを一人三点程度と「白レバーのにんにく煮」を注文...
...土佐造り・刺身・タタキから選べるので 刺身を さすがの戻り鰹 大蒜と生姜で頂くと うますぎる~~ 他どれもハズレなし...かなり臭みが出ていて残念。 「にんにく、しょうがどうしますか」とスタッフの年輩女性が聞いてきたので...クエ以外にも単品で金目鯛の刺身、天豆、塩辛、たこのから揚げ、ニンニクポテト...
...① ■お通しは、あさりの生姜煮 ■初がつおのお刺身 ■にんにくがアクセント ■ほたての味噌漬け、これお酒進みすぎ~...今夜セレクトした料理の品々は、以下の通りです。 先付 浅蜊のにんにくしょう油漬け お造り五点盛り 中とろ、〆鯖、生タコ炙り...その後5分くらいで定食の小鉢のポテトサラダとアサリのニンニク醤油と漬物が提供されました...
...飲み物はハイボール 全然待たずに揃いました。。 まずは上タン塩 ニンニクと塩、個人的には塩だけで食べたかったので ちょいと残念。。 ここの肉は乳臭さがあったのでニンニクを使っているのかも。。 みすじ 腕部分の霜降りのところですね。。...後、宝石キムチ。まぁるいドーム型のキムチ。中にみじん切りにしたニンニクやニンジンなどがキムチ味で入ってます...
...食事に合うすっきりした味わいを楽しめます。 ■極にんにく盛合せ こちらのメニューは『極にんにく塩タレ』での提供となります。 ■極にんにく ホルモンMIX ・300g…2,838円 ・150g…1...
...上品なおいしさに箸が進みまくる♡ ポン酢&もみじおろしベースのタレと、にんにくダレで。 にんにくダレはせっかくの繊細な素材の味を消してしまうので、ポン酢の方が好き。 ★7 唐揚げ...香の物がついて大体8500円程度。価格も下町価格。量はたっぷり。てっさは、ポン酢とにんにくタレと2種類出てくるが...
...■ ■一文風サラダ 2人前 ドレッシングは和風、バルサミコ、にんにくマヨネーズよりお選びください。 ■■ 煮炊き料理 ■ ■■...) ■■ 百珍滋養料理 ■ ■青森産にんにく丸揚げ みそ又は塩で ■■ 珍味 ■ ■■ 箸休め ■...■ねぎま串揚げ ■鮪の骨付き中落ち ■江戸前小肌 ■にんにく揚げ...
...これも旨い)、信州松茸のリゾット(1800円 これどう考えても原価で2000円以上かかっている。良く香る松茸にニンニクがゴロゴロ。ちゃん...
...ソースの酸味が面白い メイン シャラン鴨のロースト 黒胡椒ソース 黒ニンニクを使うと独特の味わいになる。 ミラクルエッグのアイスクリーム 美味しい...<前菜①> イナダの炙りに大根サラダが乗っているもの。 ソースは茄子×ニンニクを煮込んでぼったりとしたソースになっています...
...■つくね(タレ) ■つくね(塩) ■みよし風牛ステーキにんにく醤油焼 ■銀だら西京焼き ■天然近海ふぐ唐揚げ(2人前) ■天然近海ふぐ唐揚げ ■つくね(塩とタレ各1人前ずつ)おかわり ■みよし風牛ステーキにんにく醤油焼(おかわり) ■天ぷらになりました...(後ほど追加注文) 〘みよし風牛ステーキにんにく醤油焼〙は...
...何となくご飯が食べたくなり「ガーリックピラフ」を追加。 ニンニク醤油を利かせて玉ねぎの粗みじん切りと炒め合わせたライスに、ニンニクチップが乗ったもので、ちょっと多いかなと思ったが...これがシンプルイズベストで、ニンニクと玉ねぎしか使ってないのに...
...*上肉定食2500円 ゴマダレはあっさり系なので、卸にんにくをオーダー、追加で100円。 やはりニンニク入れて食べるのが好きだし、美味しいと思う。 *ふぐ唐揚げ1500円...あっさりとして、味は薄め。薄めというかゴマの風味が生かされたもの。 いつもは、卸にんにく...
...天麩羅は時間がかかるかと思ってクイックメニューな「オリーブのニンニク醤油漬け」450円 シンプルだけどニンニクがシッカリ効いていてお酒によく合います ...■秋光特製奴 ■オリーブのニンニク醤油漬け...
...■前菜 姫栄螺旨煮・木の芽味噌・平貝辛味桑焼き・たらの芽白扇揚げ・牛かぶり業者ニンニクとザーサイ包み揚げ・蓮豆腐・車海老桜煮添え・フルーツトマト焼き真丈 ■燗酒 嘉泉...●前菜 姫栄螺旨煮・木の芽味噌・平貝辛味桑焼き・たらの芽白扇揚げ・牛かぶり業者ニンニクとザーサイ包み揚げ・蓮豆腐・車海老桜煮添え・フルーツトマト焼き真丈 ○燗酒 嘉泉...
...濃厚な煮詰めとの相性が絶妙。 ●鰹 香りづけで薬味はにんにくで。 大振りの鰹なので甘く良質脂がのっており...が完全に負けていた。 【鰹】と【鮪トロ】の炙りには【大蒜】が挿まれており、これは賛否両論分かれるところだと思いますが 個人的には鮨屋で大蒜を使うのは否定的ではなく美味しく戴けるならばアリかと思います...
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