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口コミ・お店の情報に「にんにく」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 756 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...✔︎鰹 千葉県産。ネギ醤油でいただきます。 ネギ醤油の味はにんにく醤油に近いが、 ニンニクは一切使ってないらしい。 鰹は藁を使って焼き霜作りになっており...に、穏やかに季節を感じ、 見事な「 ボタン海老 」、大蒜醤油で食べさせる「 鰹のたたき...
...の様な舌を惑わせる下味の施し様に 感じ入ってしまいました。 大蒜醤油にお出汁も河豚に馴染ませ 唐揚げにしているとの事でした。...焼き河豚は、白葱に大根卸と胡椒と胡麻油と大蒜を使った付け合わせのタレも絶品で...日本酒が進みます♡ すっぽんのから揚げは、過去一ニンニクがきいていた！笑...
...握り、漬け鮪、中トロ、霜降り、蛇腹、小肌、蒸し鮑、鰹 塩大蒜、車海老、えぼ鯛、小柱、〆鯖、炙り大トロ 砂ずり、蝦夷馬糞雲丹...ブリトロ しめ鯖 ミルガイ 迷いがつお、にんにく塩 やりいか印籠詰め 炙り大トロ バフンウニ軍艦...海松貝。酢橘で爽やかシャクコリ。 鰹は事前に生姜と大蒜を選択...
...花ズッキーニのファルシィ/トマトコンフィ/京都黒にんにく マジョラム香るジュ フランス産フロマージュ...トマトのファルシィ アーティーチョーク 黒にんにくのクロケット ズッキーニのムースリーヌ...サラダ菜のムースリーヌ/京都黒にんにく/ルッコラ...
...銀杏 北海道の秋刀魚、焼きなすとドライトマト、木の芽 ニンニクのクリームソースと、バルサミコのソース...美味しさを奏でるお皿となってて 感銘を受けました。 大蒜のドレッシングが滅茶美味で この大蒜風味が穏やかに漂いつつ素敵な酸味が...
...■かぼすの冷麺、カツオと昆布の出汁 ■ヒレステーキ 塩、肉ソース、胡椒、酢橘、揚げニンニク、山ワサビ ■土鍋白ご飯 下呂の銀の朏 純血の烏骨鶏の卵の漬け、とろろ...塩、わさび、ニンニクチップ...
...欧風カレーが劇的においしくなるやつ。 あとね、この黒にんにくのペーストがとっても美味しくて。 ちょっとレモンの皮も入ってるかも？ 作ってみたいなー 黒ニンニクとアンチョビとレモン合わせたら...山菜6種、筍、蕗の薹、吉野の蕨、行者大蒜...
...）が乗ったカツオの漬けもめちゃくちゃ美味い。このたまり醤油が芳醇で香ばしく、まるでにんにく醤油みたい。カツオの旨味を引き立てる。 贅沢なミニウニイクラ丼のあとは...ズワイガニの和え物 平目、ツブ貝、煮アワビの刺身 牡丹海老の醤油焼き 戻りガツオのニンニク醤油 牡蠣の酒蒸し くじらの尾の身の刺身 金目鯛の幽庵焼き あん肝 ＜握り＞...
...でも肉の旨味★★★ ⑧ガーリックライス・・・・・生にんにくを細かくたたき 絶妙な味付け。★★...驚くほど綺麗な味だった。 〆は、初のガーリックチャーハン。 ニンニクと大葉に醤油だけというあっさりガーリックライスは...恐ろしいほど細かく刻まれたニンニクで炒めたガーリックチャーハンは油をほとんどつかっていないのでベタ...
...表面が軽く焼き目が付いた帆立は白いスープの中で心地良く泳ぐ。大蒜が鼻孔を刺激する。...キャビア、焼き茄子、アーモンド、青唐辛子のピクルス、黒大蒜のピューレ、ピルピルソース（魚出汁を唐辛子と大蒜で香付けして乳化させたスペイン料理でメジャーなソース） ⑥ 肉...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
11USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
62034人
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貯まる・使える
...鬼おろしでおろしたレンコンで、 食感が良い♪ ●サラダ ●黒ニンニクのヒレカツサンド 青森県産黒ニンニク、 滋賀県岡崎牧場近江牛（月齢44ヶ月）のシャトーブリアン。...■究極の厚切り黒タン ■蓮根と厳選和牛のコロッケ ■黒ニンニクのヒレカツサンド...
...ピべラ一ド(バスクのトマトピーマン玉ねぎニンニク料理)のム一スとイベリコ豚生八ムのエキエ一ム ■オ一ストラリア仔羊のロティ、原木椎茸のカイエット 、黒にんにくのキャピア ド オ一ベルジ一ヌ(Aubergine)...渡蟹のビスク、ピペラード（パプリカ、玉葱、大蒜のトマト煮込み）ソース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
13レストラン ラフィナージュ
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16451人
- 月曜日
...シェフおすすめのランチコース 9,900円 海水のジュレを纏ったカリフラワーのムースとズワイ蟹 帆立貝のポワレと発酵ニンニクと黒トリュフのクーリ ヴェルモットの香る 青森県産 平目のプレゼ シャラン産 鴨のロースト...
...〇鯵握り 葱と生姜を挟んで握られた鯵は、食べた瞬間大蒜のような風味が広がってきます。 〇雲丹...・鰹の漬け 行者にんにくと鰹の漬けは、漬けだれがまた美味しく、薬味たっぷりで頂きました...えんがわ、赤身漬け、平目の骨でとった醤油で ■鰹の藁焼き 行者ニンニク醤油 漬けエシャロット ■あん肝 あん肝ペースト みかん...
...鰹 良い感じに脂がのった鰹は最高だね(๑♡ᴗ♡๑) にんにくも効いててうっまぁー！！ ▶鹿児島 白烏賊...⑰玉 ⑤平貝には柚子を、⑥鰹には生姜と葱（葱には当たり鉢を使いニンニクの代用としている）を、 ⑧⑨⑩の鮪は京都舞鶴産。...ドレッシングの美味しさにびっくり。 ニンニクなのか玉ねぎなのか...
...今のところその日に入れたのは初回の時だけ。 あ〜またあのニンニクまみれのタンをいただきたいな〜。 この味は唯一無二 2017.4.21 4訪 このにんにくの味付けは、この店でしか味わえない。 昔ながらの店内で...笑 ロースとカルビでオンザライス。 あー最高。にんにくは世界を救いますね...
...豆豉)、リゾット。 ・月輪熊掌 左手。蕩々。鶏汁、酒、醋、薑、大蒜、塩、。 「此仔は左利、蜂蜜の香がするでしょう」?...豆鼓醤、生姜、大蒜の風味がより一層食欲をそそりまするねぇ～ で...ポワブル・ティム 宇和島産 アオリイカのフリット 芽ニンニク 品名を見ても？？となるところですが蕪の酸辣湯は軽く混ぜていただく スムージーのような物 透明な辣油でピリッとアクセント アオリイカのフリットに芽ニンニク 香ばしくアオリイカは柔らかく美味しかった...
...■お造り① 気仙沼の鰹 この鰹は皆絶賛鰹を一日塩で〆て、行者大蒜、赤玉葱のスライス、カイワレ大根と合わせただけの...トロ鰹 行者にんにく醤油（鰹が旨いし、行者にんにく醤油でサラダ仕立ての鰹を食べるとこれまた美味しい）...
...勉強させていただきました。 ご馳走様でした。 また伺わせていただきます。 偉大な教育者 未来への架橋 御任せ。 「親方指名で、大蒜と辣韮抜き...
...浅葱としょうがを叩いた薬味が美味。ニンニクをつかってないのにその風味がある謎の薬味。 生のねっとり感と味わいが深い。 毛ガニ...その後握りに。 一番印象に残ったのはつまみの鰹。アサツキと生姜の薬味がニンニクのような香りを醸し...
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