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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...副菜色とりどり(^^) ■ハンバーグは上から見て直径6cmほど ■ニンニクが利きつつ、 円やかな口当たりのステーキソース ■厚さ3cmほど...和風な感じですね。 熟成されているであろうニンニクがそこはかとなく香ります...
...アボガドの種を取り除きスライスしたものを重ね、レモン汁・塩、にんにくでマリネしてテリーヌ型に入れてプレスしたもの。...手長海老をグリルでシンプルに焼き、にんにく入りのマヨネーズソースを掛けた一品...美味しいです! ▪️メイン •牛サガリのステーキ →ニンニク濃いめ味付け...
...そしてPil Pil風に魚を食するなら、ソースに大蒜も潜ませて...ソースは春菊の苦味が生かされていて美味い。 ■蝦夷鹿 黒ニンニク 鹿のロースト、菊芋スマッシュバターで焼き上げ、ネギの葉とオイルナッツのペースト、鹿の脛肉パウダー 黒ニンニクソースと鹿のソース...
...面白いネタも混じっている。 美味しいが、野菜の種類が多い割には味が単調かも。 ▽鯛 焼き加減◯ うどのソースと、黒ニンニクのメレンゲ、付...
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