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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...甘口ワインなど、取り揃えております。 ■バースデーケーキのサービスがありました ■鰊のマリネ ■手長海老のリソレー ■フォアグラのフラン ■帆立貝のミキュイ...************************* ・鰊のマリネ ベルジュ風味 花山葵のサラダ 小さな果実と共に ・手長海老のリソレー...
...■アミューズ モチモチのじゃがいもクレープ スモークした鰊 数の子とサワークリームのペースト ■白魚のフリット...ジャガイモのクレープ?にサワークリーム、スモーク鰊と数種のハーブ、これをくるっと巻いて食べます。...数の子を練り込んだサワークリーム、酢締めした鰊」 北欧テイスト...
...厚みあるイワシが爽やかにシメられ、 これまた食欲を掻き立てる!! タラのコロッケ どちらかというと西かな、、 ヨーロッパってニシンとならびタラをよく食べますよね...
...- 渋谷・表参道ランチ 偏愛日記 「今日はニシンを酢締めにしたものがありますが、いかがですか?」 ...春菊のサラダ】 ニシン、水茄子、春菊、トマト、ミョウガ。 そして子持ち昆布。 え... さらにミョウガ。 ミョウガて!これまたワイの大好物。 ニシンと春菊の中にあっては...
...1人でコース2セットは流石に変人過ぎるので、我慢我慢……。 以下食べたもの ■丸焼きトマトのガレット エシャロットにニシン・オレガノをプラスし...
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