六本木のどぶろくに関するお店

...5杯目❗はなうたホップスです。 爽やかな柑橘香るお酒で東北に伝わる幻のどぶろく製法 "花酛"（はなもと）と...はなうたラガー ※福島の南相馬で日本酒とクラフトビールを掛け合わせ、どぶろく製法で作るビールで最高美味✨ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/...

...酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだスパークリングワインです。 無濾過のため独特のにごりがどぶろくのようなワイン！ そしてパクチーのジントニックはチェイサーとつまみの2役を担う大切な1杯（笑）...

...・2合…2,068円　■日本酒［ドブロク］ 基本は冷や。徳利での提供となります。 ※価格は一合になります。　■庭の鶯 どぶろく 古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。...■どぶろく”庭のうぐいす”ホワイトサワー 米...

...なるほど、大将の技術が光りますね。 ☆万願寺唐辛子とトウモロコシの真薯 ☆太刀魚の茶碗蒸し ☆どぶろくの炭酸割 天ぷらになっていて、トウモロコシと真薯の甘みを感じます。 太刀魚の茶碗蒸しも、磯の香りがいいですね。 ペアリングには、どぶろくの炭酸割...

...  味噌味のユッケに合わせて、お店の方におススメされたどぶろくを頂くことに。    ＜農家民宿どぶろく荘のどぶろく卓＞ 新潟県産のコシヒカリを使用したどぶろくで...

...■カラスミ　■タイム 香草　■夏みかん ズッキーニ　■どぶろく 夏みかん　■トウモロコシ マンゴークリーム　■モンブラン...夫曰く「上質などぶろくの上澄みを飲んでいるかのよう」 【はんなり】...vs シェリーだったと思ます ・ 涼やかな園： 夏ミカン どぶろく ズッキーニ ・ 陽のあたる坂道： とうもろこし マンゴー...

...・サーモンクリームパスタ にあわせて ・飛露喜 純米大吟醸 ・東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 ・庭のうぐいす 鶯印のどぶろくピンク ・雨降 生酛 おはなさけ ■総じて...

...本当に脳天直撃されるほど旨いの！ 熱々のうちに食べるべし、冷めてからではアカン！ もういっぱい呑みたいな。 どぶろく 行きます。 サッパリしている！それでいて甘さも残っていて、和食に合いますね。 私にとってどぶろくはもはやジュースです！ 肝入りスルメイカ炙り ...

...・2合…1,780円　■日本酒［ドブロク］ 基本は冷や。徳利での提供となります。 ※価格は一合になります。　■庭の鶯 どぶろく 古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。...■どぶろく”庭のうぐいす”ホワイトサワー 米...

...■旬の野菜　■選べる旬菜炉端焼き　■国産豚の実山椒幽庵焼き　■桜鱒と山菜の土鍋ご飯　■蓮餅 季節のジェラート　■ドブロク　■筍と桜肉の白...

...■リゾット、カレー風味 いぶりがっこ添え　■ペアリング④岩手のどぶろく 意外とこの甘さがリゾットにマッチ。　■豚ロースのグリル...ペアリングで生酛の濁り酒（どぶろく）を合わせたり。 料理も見た目や演出に拘っています。...▪︎リゾット カレー風 いぶりがっこ 【岩手のどぶろく】 ▪︎メイン 豚ロースのグリル...

...保温できる容器で出された　■最後の御酒は山口県の中島屋純米にごり酒、どぶろくのように濃厚で酸味もある　■季節のお椀　■季節のお凌ぎ　■鰹のお造り...椀物はクエ鍋 最後の御酒は山口県の中島屋純米にごり酒 どぶろくのように濃厚で酸味もある 食事は蒸し鰆の土鍋ご飯...

...(23)鉄火巻き★ (24)デザート⭐︎ ⬛︎感想: (1)ドブロクっぽい仕立て ◎ ･静岡県菊川市の森本酒造。 ･ドブロクっぽいと言う名称の通り澱粉由来の甘さ漂う風味と仄かな雑味。 ･ドブロクよりも癖は無く深いコクとスッキリさが融合した独特な一杯で序盤の...

...虎マッコリを見つけまずは乾杯～！ このマッコリ、日本で作られているもので、甘さが抑えめ。 どっちかと言うと、”どぶろく”と言って良いような味わいです...

...■シマアジ　■スミイカ フィンガーライムのせ　■二十日大根　■えぼ鯛　■どぶろく　■まぐろ　■ジューシー！　■ひらめ　■白魚　■すだちサワー　■新漬け搾菜　■トロ...友人の頼んだ日本酒の竹を模したすずの器が素敵。 開封して皆でいただいた濃いどぶろくは微発砲で美味しかった...

...皮のサクサク感と白子の蕩け感が堪りません。 「どぶろく・生酛」 ・・・・・岩手県遠野市にある民宿「とおの」の佐々木 マサさんが造っているどぶろくで、微かな甘みの後、シュワシュワ感と酸味があり、旨味のあるどぶろくでした...

...白子麻婆豆腐 とまとくりーむぱすた 口福 杏仁豆腐いちごかおりのといちごのどぶろくのソース 濃いめの焼きたてのフォンダンショコラ、ピーカンナッツ...日本酒で仕上げた白子麻婆。 ◾︎「杏仁豆腐」 これぞ本物の杏仁豆腐！ いちごのどぶろくと苺のソース...

...■天美 特別純米　■三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ　■江戸開城 純米どぶろく　■ドリンクメニュー　■◎贅沢なシャトーブリアンカツサンド...・三井の寿 ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ（福岡県・みいの寿） ・江戸開城 純米どぶろく（東京都・東京港醸造） いやー...

...馬来醤は干し海老のような香りが最も強く、旨味が凝縮しています。 <どぶろく風カクテル> 日本酒のような優しい香りですが、どぶろくのような適度な酸味と微炭酸感覚。 【海老 ラクサチリソースとミルク蒸しパン】...■帆立と空豆 春巻き　■文山包種(台湾茶)　■空芯菜 馬来醤　■どぶろく風カクテル...

...■エビス瓶ビール　■■日本酒■　■勝駒　■篠峯　■どぶろく篠峯　■西之門　■流輝　■邑南　■■焼酎■　■青一髪（麦）　■■ワイン■　■グ...