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口コミ・お店の情報に「とんこつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一時は毎週土曜の昼はここと決めていた。とんこつで麺の固さも選べ、トッピングも気に入っていた。しかし何年前からだろう味ははっきり言って落ちてしまった。とんこつっぽい濃厚さがさっぱり系になってしまった...あとはもやしとネギ。 スープはとんこつ...
...評価者の好み 麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚 *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*...来ました、チャーシューがうまい 味噌にせ脂が浮いててとんこつなんですかね...
...見た目に違わずとんこつ先行型で厚みがあるタイプで、とろみが特徴的。醤油は出汁に一歩譲る存在感ながら塩分は不足なく、良いバランスです。 鶏油は少なめにして大人しいもので、スープの中での存在感もあまり無し。 麺： 大橋製麺の中太麺、やや縮れ気味でスープがよく絡むタイプです。茹で具合ふつうで割とコシがあり、そのぶんゴワッとした食感に。 具： うっかり増すのを忘れた海苔は、半分以上がスープに浸かってましたがしっかりした厚みと強さ、ただ風味は大人しめ。 チャーシューは薄め＆小さめ、海苔増しを忘れた代わりに『とんこつ肉...
...■あおさみそ汁（１００円＋税）２０１７年５月 ■博多とんこつラーメン（３５０円＋税）２０１７年５月...今回も美味しく頂けました。 ご馳走様でした。 はま寿司の『博多とんこつラーメン』...なかなかの出来です。 ■博多とんこつラーメン（３５０円＋税）...
...横浜“家系”川崎家 川崎のとんこつ醤油（つまり家系）代表川崎家です。...他の家系よりも、スープの茶色が多少濃く見える それを味わうと、とんこつ、チー油、正油を感じるこってりスープ 麺は中太麺でちぢれ有り...店内に荷物等があるのはいただけません。 前に来た時はもっととんこつ臭かったような気がします...
...お昼を少し回った 丼ぶりはすぐに到着です あれ丼ぶりが黒い ラーショの青いのじゃない っま、とにかくスープを一口 、、、あれ？とんこつ感はあまりなし...
...みそマー油らーめん（８８０円）などがあります。味噌ラーメン以外には、濃厚タンメン（８５０円）と背脂醤油とんこつ（８２０円）がありますね。...
...ラーメンは5分くらい待って出てきました。 スープは普通のとんこつ醤油、味は濃くもなく飲みやすい。...で、麺が少し太めで歯ごたえがあってなかなかおいしい とんこつスープが濃厚で油もおいしくて私はこのラーメンは好きだなあ...硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚...
...おいしかったです。 くせになる濃厚なとんこつラーメン 自分がこの御店に行ったきっかけは友人と川崎をプラプラしている時でした。 とても美味しそうなとんこつラーメンの匂いに誘われて入ったのがきっかけです。...（笑） 醤油ダレが立つシャープさがお気に入り。 強～いとんこつの香りが...
...■味噌らーめん 670円 ■味噌だけでも数種類 ■醤油とんこつ トッピング チャーシュー チャーシュー丼 ■味噌ラーメン...塩が620円で一番安かったのですがとんこつを頂きたい気分だったので...硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚...
...ここん家のスープは、私が知る他の家系に比べ、味・油・とんこつの感じは控えめ 丁度いい感じで、鶏油が入っているのか、とんこつ独特のえぐみがうまく抑えられているように感じます...写真撮りました(*^^)v まずはスープです。 とんこつの乳化具合は...
...評価者の好み 麺：細い＞太い、硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚 *～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*...モチモチ感などは特になく、特徴のない麺だなぁと思いました。 スープはとんこつ感はあまりなく...
...★ラーメン（醤油）★・・・味2.5点 ☆スープがちょっと・・・(^_^;) 中途半端に、とんこつ入れるなら、入れない方が良いかもね・・・...
...場所も今のところではありませんでしたし、当時の床は土間だった事を今も懐かしく覚えています。 味の方は、とんこつベースにいろいろ野菜など煮込んである感じで濃厚です...
...（写真参照） 黄身は固めの半熟でした。 麺は平麺のシコシコの弾力があり、家系みたいな麺でした。 スープは醤油が強めの味で、とんこつと書いてあったので豚骨をイメージしていましたが、家系と変わらない気がしました。 とんこつの方が良かったので...
...期待通りに美味しくて野菜の盛りが男前な良い店でした。ご馳走様でした♪ 【とんトコ豚】 ラーメン 麺は 太麺 スープは とんこつ 具は ﾁｬｰｼｭｰ もやし 運動終わりの夜ラーメンは大罪...
...ここを通るたびに気になっていました！車の人が多いとは思いますが、京急大師線の小島新田駅からも近そうです！ ホームページを見てとんこつラーメンを食べようと思っていましたが取り扱いがなかったため...
...もやし主体ですが野菜が多く盛られています。野菜をたっぷりとりたい方にはおすすめですね。フードコート仕様のとんこつスープなので、くせのない...
...■川崎の渡田にあります。 大陸系の家系ラーメンは、とんこつ醤油と言うより白湯醤油...マイルドで食べやすい印象。 大陸系のお店なのもあって、とんこつ醤油というよりも白湯醤油とでも言いたくなる味わいです。...硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚...
...は濃厚な豚骨スープに大量の塩を投入して出来上がったようなスープでとんこつの味だけが後味として残りますが、その中に美味しさは感じません...スープは魚介系（煮干しとかサバ節かな？）をベースに動物系（とんこつ？）がブレンドされている。動物系のスープが強いためか...麺は中太のストレート麺でもっちりおいしい！！ スープは魚介系とんこつスープで？ 唐辛子かな？ピリッと...
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