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口コミ・お店の情報に「とんこつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...味噌ラーメンの思い出 博多出身なので、とんこつラーメンが好き。 子供の頃は、ラーメンは「とんこつ味」しかないと思っていた。...しっかりとした味噌とんこつスープ...
札幌つけ麺 札幌ラーメン 風来堂
【学園前駅徒歩5分】北海道らしさを追い求めた『札幌つけ麺』発祥の店！
11443人
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...×豚骨×節・煮干の濃厚とはまたったく違う塩の世界がありました。 とんこつベースの白濁したスープは塩の塩梅も良く旨みが出てます。...醤油ラーメン（650円）を注文。 スープは、旭川系？なのか、とんこつベースですが、魚粉も多く入っていました...札幌つけ麺の意味 なんとなくですが自分なりに理解しました とんこつ魚介の組み合わせは...
...次回は、麺と餃子に杏仁豆腐のアシカコースを頼んでみましょう！ そして、おまけ・・・ お店を出て大通り向かいに・・・ 「博多とんこつラーメン・二風堂」 にっぷうどう？？？ しかも...
...大きめの窓に明るい店内 ■メニュー確認 ＜とんこつ＞ とんこつ味噌・とんこつ生姜ネギ味噌・辛味噌 とんこつ醤油・にんにくたまり醤油・とんこつ海苔玉 とんこつ塩・とんこつ野菜 の8種類 ＜とりがら＞...
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
32257人
- 水曜日
...魚介とんこつしょうゆラーメン ゆずのジュレを溶かすとｻｯﾊﾟﾘとした風味で最後まであきずに食べるこ 魚介とんこつしょうゆラーメン やっと行きましたよ(^-^) 車でしたので...替え玉システムを導入して欲しい程のズルズル量いける系。 博多とんこつの麺に通ずる...
...■【黒八味噌らーめん 840円】 北海道産のとんこつ、鶏ガラベースの濃厚なスープに...非常にいいアクセント、見た目に素晴らしい♪。 ・スープは「とんこつとは思えないクリーミーな旨味」とメニューにも ありましたが、ホントにとんこつとは思えない旨味豊かな味わい...
...中に入ると食券を買う感じです。 具がたくさんのってる醤油ラーメンにしました。 しばらくしてきました。 とんこつと魚介のダブルスープ！美味い！とんこつ強めです...
...臭いが、、、 車で行き、降りた瞬間から、グッととんこつの臭いが、、、 お店に入ると広めで開放的なきれいな雰囲気。...■入口 ■和風とんこつ冷しつけ麺（夏季限定） ■ぱいくう麺味噌 ■炎の辛味噌...まずはスープから。スープの色を見ても判る位、とんこつをほとんど感じさせない焦がし醤油の風味が強いスープ...
...完飲となりました！！ 嫁さんもThat'sに舌鼓。 とんこつがあまり得意じゃない嫁さんですが、このラーメンは美味しいと完食しておりましたよ～ とんこつが嫌いという人、特に女性に多い気がしますが...第一回みんなで選んだ ご当地つけ麺GP ■のらニラ魚介とんこつのスープ...
...のおいしいとんこつ♪ 騰玄房が移転し、現在の店名‘麺屋 やしち’になった。 店は東豊線美園駅の出口をでて、徒歩1分！！ 駐車場もあるので、交通のアクセスは良い。 席は戸上がり、カウンター合わせて20席ほど。 とんこつのスープが特徴。...味噌が好きだった僕が初めて醤油に惚れた味。 札幌のとんこつラーメン屋さん ザッとんこつラーメン！！ とんこつの味のみって感じで塩だと少し物足りないかな...
...ご馳走様でした。 とんこつベース♪ 訪問日 2014.8.7...ボリュームに欠けるのもやや難点。 札幌で本格的なとんこつスープ 5月1日の11時半過ぎに昼食を食べに行ってきました。...カッコイイ。 見事なまでの、背脂だらけのとんこつらーめん...
...■セットメニュー ■限定メニュー ■メニューです ■塩とんこつらーめんの麺 ■塩とんこつらーめんのアップ ■塩とんこつらーめん（702円）...
...むしろ彼らしくて好きです。 以前、大谷地にあったラーメンどんとで腕を振るっていた店主。とんこつスープや魚介スープではなく牛骨ラーメンは当時...
...世の中にいろんな味がしたラーメンスープがありますが、 純粋（とんこつなど混じってない）なﾗｰﾒﾝが食べたい時はここに来ます。...固めに茹でてあり、私好みです。スープは、とんこつベースに、にんにくの利いた、やや塩っぱめの濃厚味噌味...硬＞柔、ラーメン＞つけ麺 汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚...
...玉子、ニラを穏やかな塩加減で仕上げてありました。 その他スープは何処かで飲んだ？野性味溢れる鶏ガラとんこつ？スープでたくわんと大盛りのご飯と共に戴きました。 お次に〆ラーメンは、おおっ！お値段からだと片手間ミニサイズかと思いきやレギュラーサイズに海苔やらチャーシューまで乗っていました。 では一口・・・麺は薄い黄色の中位な縮れ麺でムニムニした食感です。 スープは添付ものと同じベースの鶏ガラとんこつであろうものに醤油が加えられ問題ありません...
...絶対追いメシも最高だと思います。 大満足でした 麺処 武壱さん。 行ってきましたー！ψ(｀∇´)ψガォ〜♫ おすすめの魚介とんこつの醤油を食べました...
...長崎より旨いと、個人的におもう。 とんこつJIRO お昼過ぎて来店 従業員が客席で賄いを摂っており...■ スープ スープは、熱々フーフーである 濃厚とんこつ系で魚貝風味もタップリ。 塩分控えめながら、コクはそこそこある...とても濃厚でまったりとクリーミー、とんこつの旨味がたっぷり...
...スープの方は札幌ラーメンとすればもうひと息熱々でも良い位な鶏ガラ背脂付きとんこつみたいで練り梅を溶かさなければ普通なしおラーメンでこれまた嫌いじゃないです...麺は太くストレートでもちもちとしています コシがあります。好きです、コシ。 とんこつベースでしょうけど魚介の風味が存分に効いています 味噌はやっぱり濃厚がいいです...
...特徴は角切りのチャーシューです 味は 彩未 と同系統かなと感じました。 正油はとんこつ出汁のものです。 かなり濃い色のスープですが、そんなにコッテリではありません。...独特のポリシーを持っている様子。 なるほど、背脂たっぷりで、一口すすると、とんこつの濃厚さと...
...あ～、あの頃に戻れたらなぁ・・・。 旭川系ラーメンなので、とんこつと魚介系だしがブレンドされた茶濁色のスープです...旭川にある加藤製麺所の麺を使用しています。スープのベースはとんこつ。にんにくもきいていてスタミナがつきそうな味です...旭川の名店『蜂屋』さんの系列です。 醤油を注文しました。 とんこつ...
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