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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...玉子、ニラを穏やかな塩加減で仕上げてありました。 その他スープは何処かで飲んだ?野性味溢れる鶏ガラとんこつ?スープでたくわんと大盛りのご飯と共に戴きました。 お次に〆ラーメンは、おおっ!お値段からだと片手間ミニサイズかと思いきやレギュラーサイズに海苔やらチャーシューまで乗っていました。 では一口・・・麺は薄い黄色の中位な縮れ麺でムニムニした食感です。 スープは添付ものと同じベースの鶏ガラとんこつであろうものに醤油が加えられ問題ありません...
...×豚骨×節・煮干の濃厚とはまたったく違う塩の世界がありました。 とんこつベースの白濁したスープは塩の塩梅も良く旨みが出てます。...醤油ラーメン(650円)を注文。 スープは、旭川系?なのか、とんこつベースですが、魚粉も多く入っていました...札幌つけ麺の意味 なんとなくですが自分なりに理解しました とんこつ魚介の組み合わせは...
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