中電前駅のとんこつスープに関するお店

...こってり唐揚げ羽つき餃子定食1,220円を注文。 ラーメンは、ポタージュ状のこってりとしたとんこつスープが特徴で麺によく絡むが、広島のと...

...お昼をいただきに、会社からほど近い「八起」さんに行ってきました。 近くまで来るとトンコツスープ特有の匂いがお店の周辺に漂ってきており、食欲を掻き立てます。 雨が降っていたので...キクラゲも九州ラーメンの定番トッピングなのだがトンコツスープにはやっぱり相性が良いようだ...

...野菜と麺の天地返しを行いスープを一口啜ると 二郎系とは違うしっかりと乳化したトンコツスープであることがわかります。背脂で厚みをもたせているのでコクが凄いです。スープの旨味に圧倒されますが麺の太さや茹で加減も抜群ですりチャーシューも薄めで脂身の多いバラ系で二郎系では考えられない組み合わせですがものとてもマッチしています。 食べながらどこからのルーツなのか考えるとやはり灯台下暗し『広島ラーメン』なのでしょう。 乳化したトンコツスープが広島市のデフォルト故の傑作かもしれません...

...ようやく出来ましたねって感じです。 とんこつスープってこんなに濃かった!?...ラーメンはとんこつスープのものが一種類しかないようですが...私は半熟の黄身をとんこつスープと一緒に食べるのが好きなので...

...美味しく頂きました！！ きよちゃん 久しぶりに来店しました。新しく店主が変わりましてスペシャルラーメンを食べました。しょうゆとんこつスープ最高です...

...替え玉ですのでお店の方が丼のスープの中に投入していきます。 麺をよく混ぜてカレーをトンコツスープになじませると一気にトンコツスープのカレーラーメンにチェンジします。少しごはんも欲しくなります。...赤うまと一口餃子を注文しました。 赤うまはあっさりとんこつスープに香味油と辛味噌...

...博多の細麺とくれば、つけ汁はやはりとんこつスープ。一風堂が得意とするリッチでシルキーなとんこつスープをベースに仕上げました。ポイントは全体を軽やかに仕上げるオリーブの実とオリーブオイル。とんこつスープとのマッチングの妙を体験して下さい...

...ねぎ　■にぼしとんこつ　■にぼしとんこつ(麺)　■にぼしとんこつ(スープ)　■ねぎ　■にぼしとんこつ(ねぎトッピング)...こってり濃厚なお魚とんこつスープを使って作ったカレーだそうで食べてみると確かにとんこつ感溢れるこ...相棒は ・みそ ９３０円 おさかなトンコツはガツンとしたトンコツスープに煮干し系の魚介風味が入ってパンチが あってウマイ！...

...やる気なさげなもやし と なんとも言えない麺と と 薄すぎるチャーシューに 懐疑的な気持ちを持ってしまった が、やさしいとんこつスープを口にして 流川の通りの果てで たくさんのひとの いろんな気持ちを 優しく受け止めている名店なんだな と...

...隠れた名店(?)を発見ですぅ!!! 花札タイプの叉焼が2枚、分葱のみのトッピング。 長浜の細麺。少し臭みが足りないけど、とんこつスープ。...

...広島風だけでなく、それこそ博多風も在れば東京風もあります。 あえて「広島風」の特徴を云うならば、 山陽地方に多い「しょうゆとんこつ」スープと細いモヤシの組合せでしょうか...

...だけど辛さの構成に深みがなく単にとんこつスープに辛子味噌を入れただけのような組み立てに感じれなくもない。......