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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本家二郎の醤油とんこつスープとは見た目も味も異なり濃厚です。 カエシは控えめで...(^^b 10分くらいで着丼でした。 こってり系の黄土色のとんこつスープで、乳化し、強くない程度のとろみがあります。 二郎系...味の方も、こういうスープは乳化とは呼びませんよ。 乳化とは、とんこつスープと油と空気が撹拌されて ドロっとなったもので...
...■とんこつ 細麺 女性にも食べやすい、フレッシュとんこつスープと、自家製焦がしにんにく油がキめて! ■焦がし黒とんこつ...熱暑! ■とんこつ塩まぜ麺(2018.2) フレッシュなとんこつスープの深みと旨味がモチモチ玄米麺を引き立たせる...どこか懐かしい味わい。 ■「焦がし黒とんこつ」フレッシュなとんこつスープに...
...箸でつかもうとするが殆どが くずれてスープの中に(泣)。一瞬鼻をつくとんこつスープを味見・・・・?ん?甘い・・・・・・・なんかいまひとつこくが無い・・・・・...チャーシューにもこだわっている。 しかしながら、肝心のトンコツスープに光るものは感じられず...
...黒白赤で味の好みを選べます 黒はマー油でこってり感を出してくれます 元々のとんこつスープも滑らかなので 舌触りに加えて濃さのバランスがとてもいいです...濃縮スープをお湯で薄めているのか!とんこつスープもそう言うことか まあ原価(材料費)1割しかかけないというラーメン屋は...
...09/24) ■バーミヤンラーメン!(2016,09/24) ■本場博多っぽい細麺!(2016,09/24) ■なかなか濃厚なとんこつスープ!(2016,09/24)...
...チャーシュー2枚、海苔、木耳、小口ネギがトッピング とんこつスープの香りが漂います 箸を入れると、麺もちゃんとしたとんこつラーメンの麺 やや硬めに茹でてありますね よくありがちな、とんこつスープに普通の麺といったなんちゃってとんこつラーメンじゃありません...■オーソドックスなとんこつラーメン! ■臭みの無いすっきりとんこつスープ!...
...意外なくらいあっさりしたものでした。 しおとんラーメンは、こってり塩とんこつスープと、しゃきしゃき食感で、爽やかなアクセントを 与える九条ネギが...半チャーハンを付けてみました。 濃い目の味付き柔らかチャーシュー、 細麺に醤油とんこつスープが美味しい...
...まずはスープを飲んでみると、塩とんこつスープとあって...こま辛麺、と来ての「しょうゆとんこつ」うま!優しく甘いとんこつスープにしょうゆがカランで旨!そこに、おろしニンニク少し、旨!旨!...しっかりとコシがある麺に、しおとんこつスープが絡んでいい感じ! そして...
...もう見慣れてはいますが それでも圧巻のボリューム感で、くせのないあっさりとんこつスープと相まって美味♪(^_^)v 個性満点の゛生姜ドレッシング゛や゛柚子こしょうドレッシング゛で...
...笑 どうしてもこちらの勝浦坦々麺が食べたい後輩に押し切られ。。 そもそも、激辛はダメなジジイにとっては、もはや普通のとんこつスープしか選べない… 後輩2人は嬉しそうに坦々麺...
...濃厚醤油つけ麺に、自家製トロトロ味玉がのったつけ麺。 ■黒丸とんこつ フレッシュなとんこつスープに自家製焦がしにんにく油を浮かべました。...■「黒丸とんこつ」フレッシュなとんこつスープに...
...まずは両手で抱えてスープを一口すすります。 とんこつスープですね。 よくある横浜家系ラーメンのとんこつスープより薄い感じです。 その方が朝には優しいかも...次はチャーハンにしようかな? ■ネギは国産だそうです。 ■素ラーメンもとんこつスープでした...
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