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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...じっくりと味わいました。 個人的にはトロトロととろけるようなみすじがイチオシです。 ■丹波の焼き野菜盛り合わせ...ハラミ、ハツ) これは贅沢低温調理で、生肉のようなとろける食感を再現しているのだそうです! この艶々なお肉!美しい〜っ...赤身はお肉の味がしっかり。 ミスジはまさにとろける味わい...
...■牛すじ大根煮 とろける和風ビーフシチューとよく言われます! ■ぶり大根煮 骨まで食べれるんだねと言われます。味がよくしみてます。 ■ニラ玉水餃子 あったかボリュームたっぷり! ■自家製イワシのさつま揚げ ごぼうも入ってるから食物繊維も一緒に取れますよ ■クジラの竜田揚げ 懐かしい味ですね ■油淋鶏(ユーリンチー) 中華ソースにコクがあると言われています。 ■小あじの南蛮漬け 骨まで食べられる!骨粗しょう症予防にも! ■大トロ馬刺し とろける・・・・・...
...⚫カンパチ握り(8日熟成)>口の中でとろける甘さか広がります。...これが熟成なのですね。こんなにとろける白身は初めてです!! https://foodslink...動画はインスタにアップしておきます。 とろけるように柔らかくて味も濃いです!!...
...美味しいのでどんどん食べられた) 特筆すべきは、しめ鯖で。 とろけるほど美味しかったです。 コハダも美味しかった。玉子焼きも...握りでは、 鮪づけの赤身の艶めかしい喜びや 鰤の脂のとろける快感や えんがわのコリコリした食感の楽しさや...・焼き白子 つまみだけでこのラインナップ、すごい! とろけるようなボタン海老やこりこりの新鮮アワビもうまいけど...
...軽く山盛りで出てきて歓喜だけど、焦げ目ととろける中身のコントラストに、すだちと七味で味変も楽しめるの最高。...コリコリの赤貝、脂の乗ったイワシ、ぷりぷりの巻き海老、トロッと舌にとろける中トロ...
...オーダーしたのは以下のメニュー 【牛すじ煮込み】 甘めの味付けで好みです。 牛すじ自体もホロホロとろける程煮込んで無く、弾力も残っており...
...適度な弾力と脂身の美味しさを堪能できます! 【レバー】◎ ビタミンAを多く含む栄養価が高い部位。肝臓独特のねっとりとろける濃厚さに、甘さ...
...ここんちのは過去最高…悶絶しました。 時期が良かったのか、最高に肉厚で脂がしっかりのったサバがとろける美味しさでした。 他にも色んなメニ...
...繊細でコクのある赤身 甘くて深みのあるとろけるような脂身 肉肉しく旨味のつまった肉汁溢れ出すメンチカツ...・生ハム これやばいっ!! ふわっととろける!! 旨味が強くてあてに最高☆ ・上フィレ 肉厚ー!!!...よし、来週も行こう!! とんかつけい太 そのままでも美味しい!とろけるとんかつ...
...その心遣いもうれしかったです。 特においしかったのは、がんも、はんぺん、つみれの三つ。 がんもは汁をたくさん吸って、とろけるよう、 はん...
...口当たりの軽い上品な衣に包まれた生麩の食感があまりにも素晴らしくてちょっと言葉を失うレベル。しなやかな弾力、とろけるような歯ごたえ、なん...
...◆おでん盛り合わせ◆ 魚介と鶏の出汁にこだわり、具材の芯までしっかり浸み込んで、とろける美味しさ。 鶏つみれはしっとり、じゅわり、ほろり...
...ササミはレア状態で柔らかく、梅肉が良い具合に効いています。ナイスつまみ。 そして、名前で気になった、ねぎまフォンデュ。ねぎまにとろけるチーズが乗った1本でしたが...
...ややイワシ感があるので好みは分かれそう モツ煮 癖になりそうな味です お肉の臭みは癖は無く、とろりととろけるような食感が味わえます 焼き鳥やつまみなど...
...まずは、つまみから。もうあん肝が!とてもなめらか。 お刺身のカツオがとろける。大根おろしでいただきました。 初めていただいた、ボラの白子焼き。美味しい...煮烏賊は絶妙な火入れ加減で食感もとろけるほどの柔らかさ 大ぶりの生牡蠣はプリプリ食感...
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