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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うな重に至るまでの一品一品が全部激ウマなんですよね。いさきとアオリイカのお造りは柔らかいアオリイカは口に入れたらとろけるよう。すだちをキ...
...5%の優しい味わい。 ■シャンパン ■シャンパーニュ ブランド ブラン ブリュット フランス しなやかでクリーミーな泡立ちがとろけるような口当たりです...
...そして身がしっとり! 口の中でふわりとほどけてとろけるよう。 あぶらを吸ったこしあぶらも最高(≧∇≦)b...そう思えるほどおいしかった。濃厚な脂のうま味、とろけるような味わいが絶品。 ■一品物 キャビア・海老芋の煮つけ...こちらのキャビアはまろやか。甘エビ丼の上に贅沢にキャビア。 とろける美味しさです...
...油はほどよく残っていて、ふっくらやわらかなとろける食感。 山葵は、自分で下ろす。...分かったという感じです。 やわらかく、口に入れた瞬間にとろける、なんとも言えない食感!!!!メルティーです☆...(いい意味で!) これが本物の鰻なのだな〜 と思えるとろける食感で...
...その組み合わせが意外と良い。 雲丹が再度握りとして出てくるが、シャリに雲丹を練り込み、その上に大振りな雲丹を載せており、とろけるような食感に陶然とする...
...山葵、藻塩、醤油でいただきます。 ほんのりと焦げ目の付いた美しい表面。 強調しすぎないほのかな香ばしさ。 ふわっととろける、ナンジャこの...
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