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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あえて皿を分けてくれている軟骨とかソーキ。。このこだわりも好き。かなりの時間をかけて煮込んだのか、とろけるような柔らかさ。。味付けもしっ...
...今回はメニューを吟味。 やっぱり黒マー油が好きなので、今回は濃厚黒もとなり(800円)。 チャーシューはとろっととろけるようなのが好き、...
...器の中にはビシッと揃った麺が綺麗に入っていました。 チャーシューは肉の食感がたまらないレアチャーシューと脂がとろけるバラチャーシューの2種類です...
...これも、まぁまぁ辛い。 カイワレどころか まさかの玉子以外 トッピングを忘れるという(;´д`)ヒドイ 『茄子のとろける味噌チーズ焼き』 イメージ写真の半分ぐらいの量が 盛られて出てきた...
...それ以外は欠点が見当たらない。チャーシューは肉厚があり、やわらかく、スープに絡んでる。また煮卵もいい具合の半熟にとろけるようなやわらかさ...
...スープはその名の通り粘度の高い豚骨魚介でチャーシューの上にはさらに節粉が。 具はたっぷりのネギ、とろけるチャーシュー(煮豚系)、メンマに...
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