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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...特に一番最初のユッケ風と、厳選ヘレは抜けていました。前者はとろけるような甘さ...創業以来変わらない醤油ベースの味わい。肉に良く絡み、口の中でとろけるような旨みをたっぷりと感じていただけます...美しい霜降りが特徴の三角バラ。とろけるような食感と旨味に魅了されること間違いなし...
5/1~納涼川床席開催-当日でも選べるコース料理は税込8800円より。
7078人
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...ヘレ肉の中でも究極の希少部位。 ■近江牛 ミスジ とろけるような肉質と濃厚な味わいの希少部位を大判で。両面をさっと炙る程度で美味しくお召し上がりいただけます。 ■名物 すき焼きサーロイン(ひと口ご飯つき) とろけるようなサーロインの味わいを楽しんだ後は特製...きめ細かいサシが入ったシャトーブリアンは まさに口の中でとろける感じ...
...噛む毎に旨味が広がって美味し過ぎます!まさに素材の旨みを感じられる丼でした! 京鴨ロース丼は、とろける口当たりと噛む毎に旨味の滲み出る鴨が美味し過ぎます! 鴨肉の旨味が強過ぎて...
...ハート型♥️のサムギョプサルは、分厚い豚肉を自家製キムチと一緒に炒めていき、ハサミで細かく切り、とろけるチーズと6種類のタレを絡めて、レ...
...脂の旨みがお口いっぱいに広がり、お口の中でとろける。 ■<オプション>...牛1頭から僅か、3人前ほどしか取れない希少部位。お口の中でとろける柔らかさ。 ■特製たれタン 一度食べれば、やみつき間違いなし。...それを“肉師の業”により、とろける食感と旨みを引き出すようにカット...
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