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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オードブルをイメージしたというトウモロコシ、トマト、雲丹のかき氷は、まさしく冷前菜の盛り合わせ。スプーンを入れる角度とタイミングで異なる味わい。雲丹は寿司屋で頂いても遜色ない臭みのなさ。トウモロコシの冷製スープやトマトのガスパチョ...■とうもろこし...
...もっちりして天然酵母の名に恥じない美味しさです。 ”トウモロコシ”¥270 ☆3.0 トウモロコシの粒々がパン生地に散らばっているがトウモロコシ感はあまり強くない ”4種ブドウ” ¥390 ☆3.8...
...今回はお任せをオーダー。 ・トウモロコシのキッシュ プチトマト アミューズは2種類登場。 アメでコーティングされたトマトを噛むと、バリッとした食感と共にアイスの冷気が広がり、気温・湿度共に高い初夏のランチでも一口でリフレッシュ。 キッシュはトウモロコシの甘...しかも二種。 まず小さな皮つきトウモロコシを蒸して上部を開いて中にホワイトソースを流しいれ...
...■◆ウィスキー/ブランデー◆ ■メーカーズマーク 分類:グレーンウィスキー(バーボン) 産地:アメリカ ケンタッキー州 原料:とうもろこし...
...■日本酒 ■手前は鯛・上にのっかってるのはからすみ ■②トウモロコシのさつま揚げ ■③活〆真鯛(淡路) ■④鰹刺身だし醤油(勝浦)...という一品。 揚げたてホクホクのこちらは、とうもろこしのさつまあげ。 もっちり食感とトウモロコシのプチプチがたまりません...
...明るくてきれいだった。 サラダが食べられるのはうれしいし、 目の前で揚げているところを観察できるのもいい。 とうもろこしが甘くてとてもおいしかった...
...ミョウガ ゴーヤ ■蛤の酒蒸し トウモロコシのすり流し ■豚肩ロース 万願寺とうがらし 賀茂茄子...上手く処理をされていました。 お魚系のメインに値する、蛤とトウモロコシの擂り流し。一見??という組み合わせですが、擂り流しに蛤の出汁を使い、接着感をあげているので、トウモロコシの甘みが蛤の旨味を上手く補完しており...
...ずんだはミルクよりも塩麹の塩気の方が優勢で、おかずちっく。粗挽き茶豆が美味い。 ずんだなんだけど、何だか、とうもろこしのかき氷っぽい…ブラックペッパーが合いそうなお味...
...出来上がるまでにサラダバーに行きます。ポテサラ、春雨、胡瓜と若布、玉蜀黍と水菜、焼きそば、もやし、煮物、生野菜と8種類。手のかかっていな...
...■常温で。これはしっかりあまじょっぱく、一味の辛味もきかせて。 ■とうもろこしの練り物 蓮根のさつま揚げ 飛竜頭 卵 昆布 九条葱...椎茸 オクラ 高野豆腐の煮ばなおでん 芋茎 蓮根 揚げ 梅肉 牛肉 牛蒡 とうもろこしの練り物 蓮根のさつま揚げ 飛竜頭 卵 昆布 九条葱 天の戸特別純米など...
...同じような食品、食材を使いつつちょっと違った隣の国の食文化。 オモシロイなぁ…、って思ってとうもろこしの髭茶を飲みつつ料理が次々揃ってきます...
...白トリュフ香る雲丹と和牛の冷たいとうもろこしのラーメンというのが評判になっているらしい。 グループで毎年恒例の冷たいとうもろこしのラーメンは美味しく頂いているんだけど、雲丹とか和牛を乗せるのはちょっと奢りすぎな気がして。初期に提供していた普通のとうもろこしラーメンが食べたかったんだけど…...
...ゴマ味が強烈で美味しかったです。次に大きな小判型の白いトレイに、センターに白いご飯の上に半分の茹で卵と、トウモロコシのチップスが刺さっていて...
...目論見通りの旨さ! 野菜系では、特にとうもろこしの粒立ちの食感と凝縮の甘味と...野菜は松茸・とうもろこし・蓮・アスパラを。 いくつかの食材から好きなものを選べる...■こづゆ (会津料理) (2015/07) ■トウモロコシ (2015/07)...
...期待でワクワクします。 今日は三重の熊野地鶏のジュレととうもろこしのポタージュからスタート。 カクテルグラスに入れられて印象も栗のポタージュとかなり違いますね。 季節が変わって栗から玉蜀黍になりましたが、熊野地鶏の旨味の強さったらないです。 玉蜀黍の甘さを...
...ズッキーニ、玉ねぎに味噌ソースとチーズをかけて焼いてある。 色々と変わった酒や食物がありいい店でした。 焼酎もじゃがいもとかとうもろこしとか変わったのがある...
...水岡シェフの個性を頂く中華 〜 ◆出色の一皿 とうもろこし海老焼売 雲南黒トリュフXO醤 前菜のよだれ鮪とアボカドや...豚肉、冬虫夏草、白キクラゲ入り。 ◆【トウモロコシ海老焼売】 夏限定の点心。 蒸したトウモロコシ入りの海老焼売に...
...■入口 ■ビールは星印! ■ぬか漬け 大根おろし ■店内 ■玉蜀黍 ■かしわ つくね ■かわ ■玉葱 ■うずらの卵 ■さび焼き...お願いしたよ! 一発目は何がくるかな? ええっ?玉蜀黍! コレがまた美味いわぁ♪ 大将が焼き台の炭を動かし... 新鮮食材 ビールと先付けのぬか漬け スタートはトウモロコシ 焼きは炭で ささみをわさびで...
...蒸し焼き枝豆 ◎ 硬く茹でて焼いて ビールに最高 トウモロコシの天ぷら ◎ トウモロコシが甘すぎるぐらいです 酒麹レーズンバタートースト ○ お酒は、...お刺身の盛合せ、(忘れましたが)うにと湯葉のおひたし? 、とうもろこしの天ぷら...
...お土産として 大角玉屋さんでとうもろこしおこわを買って帰った。 おこわって色々あるけど、かなり食事寄りなおこわを和菓子屋さんで買うことってあまり無いかも。 とうもろこしって言うだけでも気になるのに...その時から気になっていたトウモロコシのおこわ...
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