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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ゼッポリーニも香り良しで美味。 アミューズ2・ トウモロコシのかき揚げ とうもろこしソースで。 ・ ツブ貝とウイキョウ...タモギ茸のタリオリーニ ■フォカッチャ ■鰻とクレソン ■ツブ貝とウイキョウ ■トウモロコシのかき揚げ...
...添えるのは焼き枝豆 塩水につけておいてから焼くそうです。 ■かき揚げ 新銀杏とトウモロコシの清涼な取り合わせ ■付け汁も塩も不要でした。 ■お茶漬けの薬味は海苔とワサビ...特に驚いたのは鱧の眞子入りの茶碗蒸し、ポン酢でいただく鯛のお造り、新銀杏とトウモロコシのかき揚げ...
...・ハイボール ・紅茶ハイ ・ぼんじり(串) ・ハツ(串) ・鯵のなめろう ・とうもろこしのかき揚げ お酒は無難だけど、紅茶ハイは紅茶の風味が強くて美味しかった。 串物は炭で丁寧に焼かれてしかも200円前後でお値打ち感がある。 魚もののなめろうは味が濃いめではあるがお酒が進む良い肴。 季節もののとうもろこしのかき揚げは注文を受けてから揚げられるし、とうもろこしの甘みと塩味のコントラストがたまらん!...
...メニューはコース一択!! 枝豆 レバ刺し レバ焼き&ちょうちん タタキ つくね 銀杏 手羽先 マッシュルーム とうもろこし 茄子 ハツ つなぎ&ちょうちん ソリ セセリ 玉子焼き 而今と合わせて…最高でした!! 売り切れ御免 銀座...
...お店を大切に使われているのがよく判ります。 先付は,加賀野菜のへた紫なすにとうもろこしのすりながしに鴨ロース。 鴨は滝川産だそうです。とうもろこしが意外にもおいしい。 鴨,一枚でもじゅわっと旨みがあります。 お椀は大きな浅利...た。発注はおでん御膳1200円。この日の小鉢は とうもろこし真丈でした...
...とても美味しかったです。 なめこの塩焼き とうもろこしの塩焼きも! 次回は、締めに焼きおにぎりか うまかっちゃん(...鯵のお刺身、鰹のたたき、牡蠣 新鮮で最高でした! トマト、白いとうもろこし、とても甘く絶品!! 手羽先も〆のおにぎりも最高です!...焼きとうもろこしとここまででだいぶお腹が満ち足りてきます...
...まだ残暑の残る暑い日でしたが、温かいスープでスタートです。 玉蜀黍に冬瓜、金華ハム。スープにはあと干貝柱なども使われてるようです。熱いけど、いい香りで旨味たっぷり。玉蜀黍は少量だが芯ごと入ってるので、周りを齧って。...■鱧の蒸しスープ 干し貝柱の旨みと、クコ、冬瓜、玉蜀黍のスープ...
...家庭的な温かみのある味。 ・とうもろこしご飯 鯛茶との選択で、最後まで迷ったのですが、 鯛茶はあまり好きではない為、こちらに。 このご飯は、今一つでした。 あまりコーン自体が美味しくなかった。 鯛のそぼろもありましたが、トウモロコシご飯とは合わない・・・...〆のご飯は鰻と玉蜀黍の炊き込みご飯...
...■赤ワイン ■焼きとうもろこしとバターの土鍋ご飯 ■階段を昇って店へ ■店内へのアプローチ...肉感ハンパない! 最後に出して頂いたお食事はトウモロコシご飯。 トウモロコシの甘さがいいですねぇ...
...~つまみ~ 〇余市の紫ウニの冷製茶碗蒸し、トウモロコシすり流し、キャビア、ゼリー 〇淡路島の鯛 このこと醤油...すだち搾りで乾杯 おつまみ ◎雲丹の茶碗蒸し スープ状にしたとうもろこし さらに出汁のジュレ 上からキャビア...【うにの茶碗蒸し(バフンウニ、とうもろこし...
...椀は虎魚は勿論旨いのだが、白眉は玉蜀黍豆腐。玉蜀黍の薫りと甘味を見事にその身に封じ込めた玉蜀黍豆腐はどこまでも滑らかな口当たり...
...幸せですね。ここで酒はひれ酒に。まさに #ヒレザケビンボー! 揚げ物は鱧と松茸のフライ、それとトウモロコシのかき揚げ。 細かいパン粉で揚...
...いただいたラインナップはこちら。 「夏野菜のすり流し」玉蜀黍と雲丹の組み合わせ 「蛸の柔らか煮」粒マスタード...今回驚くプレートもありました。 ・キャビア&雲丹&玉蜀黍 贅沢は鮨屋ではないですね。 ・煮タコ...8. 毛蟹 ■2018.8. 真蛸 ■2018.8. ケールとトウモロコシ はっこくオリジナルドレッシング...
...棒子、鯖燻製、とうもろこしの冷製茶碗蒸し 雲丹のせ、噴火湾の毛蟹 蓴菜 おくら 酢ジュレ、小肌寿し、きぬかつぎ、モロッコエンドウと酢茗荷の白和え。 最初にどーんと充実した八寸が頂けるのは、腹ペコの私には本当に嬉しい。 季節を感じさせる食材と盛り付けで、ひとつひとつの素材の味がしっかりとしてどれも美味しいです。 今日は特に、脂が乗って〆具合のちょうどいい小肌寿し、甘い毛蟹、きぬかつぎが美味しかったな。 里芋のきめが細かくて滑らかな食感と、優しい味わいは大好き。 ・白味噌椀。 今日はとうもろこし生麩とスナップエ...
...さてさて、お味の方ですが… すべて◎です。 出し巻き卵も白くでてくるので⁉ ビックリしていると、比内地鶏はトウモロコシではなく、米を食べ...
...ささみかつ、特ロースかつ、一口ひれかつなど概ねフルラインアップ。タイムサービスは無いようで、「北海道の恵みたっぷり とうもろこしのクリームコロッケ」231円...
...■Menu Cena チェナ ・Entrata 冷製とうもろこしのスープ仕立て、サマートリュフ添え ・Antipasto...Cucchiaino デグスタジオーネ ・Entrata 冷製とうもろこしのスープ仕立て、サマートリュフ添え ・Antipasto...内容的には ・パン、おかわり自由だそう ・とうもろこし?だったかかぼちゃ?のスープ ・鎌倉野菜のサラダとフォアグラ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。
16431人
...至福の時間を連れとともに過ごすことができました。 ☆ウニ入りのとうもろこしの冷製スープ これはメニューに載っていなかったのですが、濃厚で旨味のある夏のとうもろこしスープは定番。とはいえ、このスープの中には焼きとうもろこしを入れて食感を変えたり...
...夏はとうもろこし 週末の12時過ぎにお伺いしました お客さんはまばら...コーンの風味はあまりせずマドレーヌ的な食感にほんのりトウモロコシの甘さを感じるパン。...■クロワッサンサンドBLT断面 ■バリバリベーコンバゲット ■とうもろこしのキッシュ...
...■ではオープン ■鍋:伊勢海老 蛤 松茸 春菊 ■玉蜀黍と鮎御飯 ■玉蜀黍と鮎御飯 水茄子 ■伊勢海老出汁の赤出汁...■うちわを模った取り皿に笹巻き寿司 ■とうもろこし(ゴールドラッシュ)の天ぷら...
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