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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも美味かったよ。 お代わりしたいぐらい。 「いかつみれと白ほたる豆腐の台湾風スープ」 「海老を二つのテイストで...海の幸のサラダ仕立て 飲茶三種盛 イカつみれと白ほたる豆腐の台湾風スープ 海老を2つのテイストで...〜コース内容〜 ・海の幸のサラダ仕立て ・飲茶三種盛り ・イカつみれと白ほたる豆腐の台湾風スープ ・海老を二つのテイストで...
...カモ鍋焼きうどん1,500円を発注。 小鉢がすぐに供され、オーダーから15分後に料理が整う。トッピングには鴨肉に鴨肉つみれ、占地、エリン...
...この椀物旨いわ~ 松本「界」と全然違うよ・・・ 鶏のツミレも素晴らしい。 出汁もしっかりしていて良い。 造り は鯉...【山】佐久鯉 【海】鮪 ■◎煮物椀 山の雑煮仕立て つみれ とち餅 葱 ■◎祝肴 才巻海老の艶煮 黒豆の松葉打ち...■炊合せ:鴨の小鍋・豆腐・九条ネギ ■鴨のつみれをいただきま〜す...
...) このらーめん、キクラゲも入っていて一瞬博多風を思わせる。 でも鶏白湯なのよね〜(*^◯^*) ツミレも入っているけれど、これに特別な...
...この味噌汁が美味しい。ツミレ?がふわふわでした。 そばは……うーん...キャベツはカツの下にたっぷり入ってました。味噌汁にツミレ入ってました。 とんかつ定食について言えば、非常にお得な価格で...ご飯少なめ ■断面 ■アウトレット 道路沿い ■味噌汁につみれ...
...・せいろそば ・小皿で「鴨のたたき」、「鶏(鴨?)のつみれ」、「汲み上げ豆腐」、「しめじの天ぷら」、「茹で豆2種と野沢菜」 ミニ蕎麦会席風のセットだったが、とてもうまくまとまっていた。鴨のたたきも柔らかく、質のいい上品な鴨だった。 汲み上げ豆腐やつみれ、天ぷらも特筆するほどではないが美味しくいただけた。...このお店の売り?の鴨たたきも、勿論入ってましたよ。 他に、お豆腐、鴨つみれ(?)...
...海無し県でも山の幸を織り交ぜた秋の食材や、香りを楽しむことができました。 鶏と鴨のツミレお椀には焼胡麻豆腐を落として 出汁とふわっとした胡麻豆腐の相性が非常良く 煮物鮑大船煮は生姜餡の優しい仕上げで好印象でした。 ご馳走様でした! 【今回いただいたもの】9,800円(税別) ️旬菜 蟹茸菊花浸し、新蕎麦豆乳寄せ、長芋磯部和え掛け、ししゃもオイル漬け ️御椀 鶏と鴨のツミレ...
...サービスの評価を標準より下にしました ☆鴨つみれ(かみさん)¥1100 これはかみさんが注文した冷たい蕎麦で、冷たい細打ちの蕎麦を温かいつけ汁で頂きます つけ汁の中に鴨をあら挽きにし、つみれ(団子)状にしたものとネギ三つ葉が入っています...■田舎・黒目太打ち¥840 ■ざる・白目細打ち¥790 ■鴨つみれ¥1100...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
9110人
...「イワナ、キノコ鍋」…今太田シェフが包丁で叩いて作ったイワナのツミレとキノコの入った鍋料理が最後に出て来た。出汁には塩も醤油も入ってなく...
...現時点でココ以外のお店はありません。 付け汁で頂きましたが、つみれと大きめの鴨肉が入ってきました。味はとても濃厚です。 つみれは、生姜や胡椒が練りこんであり、味にパンチがあり...注文した鴨つけそばが出てきました。 つけ汁の器の中には、鴨肉 つみれ ネギ ミツバが入っています...
...大忙しの蕎麦屋にそれを要求するのも酷でしょう。家人の鴨つみれが入ったつけ汁で蕎麦を食べてみます。おお、この方が私の好みです。美味しい。ついでに鴨のつみれも食べてみます。これは美味しいですね。今日は家人の勝ちです...(←アホか!) ⑥鴨せいろ(\1500) 鴨のつみれと鴨ロースが入ったつゆは...
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