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中山駅(高知県)の日本料理のお店
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口コミ・お店の情報に「つみれ」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...[献立内容] 前菜). 酒盗/鰹磯辺巻/鰹角煮揚げ/鰹一口コロッケ/鰹鉛節 吸物). 清汁仕立/鰹つみれ 向付). 鰹重ね造り 焼物). 鰹はらんぼ/鰹ちちこ塩焼 酢物). 鰹藁焼たたき 御飯). 鰹茶漬け/香の物 果物)...
...こちらが加熱前です。 こちらが加熱後です。 椀 物 「清まし仕立て」 浅利つみれ 湿地茸 三つ葉 柚子 香 物 「三種盛り」 釜飯を御飯茶碗によそって...コンニャクが美味しい。 アゴ出汁が美味しいお鍋もあります。海老に鯛、イカに鰯のつみれ...
...この日は金目の卵だそうです。 上品な仕上がりで、美味です。 - イワシのつみれ：関東のつみれよりはきめ細かく、色も薄い。 土佐料理のイメージよりは上品な感じでした。...ノレソレ、ウツボの天ぷら、アオサの天ぷら、 鯛の子を炊いたもの、イワシのつみれ...
...■鰹の塩たたき ■じゃこ入りすり身天にタラの芽とヨモギの天ぷら ■小振りなおにぎりに筍煮、えそ・姫市・にろぎの干物 ■鰯のつみれ ■牛と...
...独活香梅煮、びわ玉子）。 ■3000円コース二品目。造里（鯛、鰹ハラミ、ハス芋）。 ■3000円コース三品目。煮物（鴨つみれ鍋、椎茸、葱...
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