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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 江古田店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
538人
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貯まる・使える
...汁が入った容器が二つ出てきました。店員さんによると、一つは割り下で、もう一つは出し汁だとのことです。オーツが自宅ですき焼きをするときは出し汁を使わずに水を使っていますが、まあ、出し汁でも似たようなものでしょう...
...・酒粕クリームチーズ…ちょっと酸っぱい ・筍天麩羅 ・定番若鶏唐揚げ…娘が抱え食い(笑) ・練馬野菜の温サラダ ・軍鶏出し汁雑炊…出し汁は薄味 料理は居酒屋のちょっと上くらいかな… お通しが一番良かった...
...みたいな立ち食い蕎麦とは違って、淡いだし汁。特に肉は煮込んでいるわけではないので...ザッと湯切りして 器に注がれた出し汁に蕎麦麺を投入し 豚肉とネギをドカドカっと乗っけ...夜中のお酒飲んだ時のシメや仕事で遅くなった日の夜に食べると薄味のだし汁が五臓六腑に染み渡って美味しく感じます...
...■冷しゃぶ丼・並 お義母さんの豚丼のお肉を、出し汁でしゅぶしゃぶにし、冷やして〆た豚丼です。冷しゃぶにミョウガの香りと歯ごたえ、大葉の風味をポン酢またはごまだれでお召し上がりください。 ■冷しゃぶ丼・大 お義母さんの豚丼のお肉を、出し汁でしゅぶしゃぶにし、冷やして〆た豚丼です。冷しゃぶにミョウガの香りと歯ごたえ、大葉の風味をポン酢またはごまだれでお召し上がりください。ご飯・お肉ともに並よりも増量しています。 ■冷しゃぶ丼・特 お義母さんの豚丼のお肉を、出し汁でしゅぶしゃぶにし...
...野菜、チーズ等たっぷりの具材を混ぜ込んでお召し上がりいただきます。※系列店のタコライスがＴＶで放映されました！是非。 ■特製だし汁の厚焼き玉子 化学調味料無添加のだし汁に...
...「冷やし」にすると50円かかります。暑い日はやっぱり冷たい出し汁で食べるのもいいものです...ざるそばのつけ汁をぶっかけにしているお店もあると思います。 こちらはだし汁を冷やして...
...その後、醤油これも濃厚な醤油。香りが凄くイイ とても口福なラーメン。機会があれば絶対リピあり マッシュルームの出し汁！？芳醇なきのこの香り...
...たっぷりの野菜（キャベツ、もやし、キクラゲなど）を 自分で選べる太麺or細麺と それに良く絡む美味しいだし汁（スープとはあえて書かない）です...
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
手打蕎麦 じゆうさん
二つとして同じ味はない一期一会のよろこび。香りの余韻が心地よい蕎麦と粋な酒肴に杯がすすむ。
49660人
- 月曜日、日曜日、祝日
...卵焼きは２人前からのオーダーですが これも外すことなく美味しかったです。 お口にほうばる度にだし汁がふぁ～と至福なひと時♪ そういえばお醤油差しが染付のうさぎさん文様で見とれてしまった記憶が・・・...
...もやしも同様です。床に少しくらい落ちるのは先刻承知なのでしょう。 肉と野菜を強火で炒めたあと、中華鍋に出し汁を入れ、それを別のコンロの上...
...麺もつけ汁も美味しいので、400gの麺はさらっとおなかに収まりました。もう一段多い長男盛でもよかったな。卓上のポットからだし汁の割スープを注いで...
...安いし、飽きるまでしばらくこれを食べようかな、と思います。 ■その他 スープは相変わらず薄いスープですが、（食べ放題だし汁物は薄くてももちろんあった方が良い） サラダバーは結構充実してるんです...
...いつに無く即決でオーダー。 ＊鴨せいろ 980- びっくりするほど熱々っ(✿☉｡☉)！ かなりコシのある蕎麦だけど、 このだし汁につけて食べると一瞬で‥笑 だけど鴨の出汁が効いてて好きな味♡ 個人的にワカメが入ってない方が好きかな...
...こちらでは軽くサワー系から。 梨サワーとすだちサワーで乾杯。 まずは本日のおすすめのアラ煮豆腐。 魚のアラを煮た甘辛いだし汁で豆腐を煮ている...
...そうしたらばなんとおでんが始まっている！ 蕎麦屋のおでんってどんなのかぁ？ 早速注文。 だし汁も旨いし、量もたっぷり。 大根なんて出汁が...
...野方にある「秋元屋」の桜台店です。 「煮込み」には脂付きのモツがごろごろ。 勿論、大きな木綿豆腐と玉子も＾＾ だし汁に玉子をちょっと崩して...
...分厚い中トロ、中身たっぷりの中トロ鉄火巻き、などなど。 こちらの上寿司、1200円とは思えないクオリティ。 サラダと出し汁も付いてくる。...
...精力つけなくちゃ！ 和ら麦の水割（550円）に切り替えてと。 〆はおにぎりの鮭と梅を1ケずつ（各275円）を赤だし汁（385円）と玉露入り緑茶ハイ（418円）で...
...酢飯じゃないのもマイナス（出し汁をかけるから⁉︎） 後半に茶漬けにするも出し汁が薄いのかイマイチ…...最近海鮮丼で流行りのご飯と具を残して だし汁を〆で食べるスタイルで 味は普通に美味しいが感動はない あくまで普通...
...どれもしっかり手作りで丁寧な味わい。ジャンクとは無縁の奥ゆかしさがあります。 ごはんは程よい炊き加減で、注文を受けてからだし汁に味噌を溶きいれて作る豆腐と三つ葉の味噌汁は 鰹が芳香で味噌の塩角が前に来る思ったよりもしっかりとした味...
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