西川越駅のだし汁に関するお店

...具はキャベツだけですが、麺を蒸すとき、挽き肉（豚・鶏ミックス）のだし汁を回しかけるため、ほのかに肉の味もします。「高くなるから肉は入れられないけど...高くなるからって肉は入ってないらしいけど､ 麺を蒸す時､豚・鶏ミックス挽き肉のだし汁をかけて､ 肉味にするんだって...

...ひつまぶしは頼んでから3分もたたないうちに登場。 鰻、出し汁がややぬるく、美味しいとは思えませんでした。 また...続いて2杯目はわさびをのせてさっぱりと。 3杯目はだし汁をかけて刻みのりで 最後は、やっぱりそのままいただきました。...まずはそのまま、次に三つ葉とわさびを乗せて、３杯目は刻み海苔とだし汁でお茶漬けに...

...うどんも半玉増量の無料サービスがあり、かつ丼のボリュームもまあまあな点が杵屋に惹かれる点でもあるのだ。うどんのだし汁はまさに関西の薄味。うどんは讃岐とはいうものの、讃岐とは全く別物の見た目や食感であって讃岐とは呼べるものではないことを言っておくけど、だからといってそのことをあまり取り立てて避難する気もなく、それはやはりうどんが好きだし、出し汁がなかなか美味いだけにいくらでも増量して欲しいくらいに食が進む...

...呼ばれると取りに行きます。一面卵の海･･･熱々で卵はトロトロで中央に卵黄、出し汁も凄く底にも溜るツユダク状態。鶏肉は細々したのが散りばめられてます。左上に山椒...事前に調べて食べたかった大きな厚焼き玉子に感動！ 触ったらだし汁がじゅわっとした柔らかな卵焼き...

...揚げなすそばは絶品！ 今回も定番の揚げなすそば！ 揚げなすは出汁が染み込んでしっとりとしたおいしさ！ 揚げた茄子をだし汁に浸けるとこんなにおいしくなるのかな… 揚げなすそばには茄子の他に出汁で浸けられたトマト...

...自分の好みで「だし汁マヨネーズ」と「甘辛特製ソース」かけて完成...此方の明石焼きは、かつお節・昆布・あごだし、3つのだし汁を使用しているそうです。...「鐘つきたこせん」は、 昆布、かつお節、あごだしの３種類の だし汁が使われた...

...冷つゆはもちろん、温つゆでも美味しくいただけます。 長芋と大和芋を合わせて使用し、だし汁と麺つゆで味付けしたとろろご飯は、水っぽさのない...

...今回は 「レモン冷やしうどん」 . レモンの酸味がいい感じに出し汁とあうあう . 麺も進化系武蔵野うどんと言われていて、香りをテーマにしてます ....冷たいだし汁にさっぱりレモンの酸味はもう ちょうどいい...

...麺もしっかりとしてておいしいので何度でも行きたいお店。 分厚い肉らしいチャーシューとマグロのだし汁のラーメン 友達と川越で遊ぶ予定があったので川越のお店を探したところ こちらがヒットし行くことへ まぐろラーメンとか初体験です...

...そこまで苦ではないくらいの感覚だった。鶏皮釜飯とつくね焼きを注文。味はとても良かった。コクのある鶏皮とだし汁で作られた釜飯は今までで一番の釜飯かもしれない...

...海賊王焼きそばソース1000円 ハイボールで乾杯♪ もんじゃ初焼き。キャベツと具材を炒めてしんなり火が通ったら土手をつくり、出し汁を真ん中に入れて最後は混ぜて薄く広げて出来上がり！ 小さなコテで焼き目をつけながら食べます...

...ずっしり重い「ちくわぶ」、カラシを付けていただきます。出汁も染みていて美味しい。 「ゲソ巻き」も柔らかで一気に食べ進め、だし汁も飲みましたが...

...(美味しい様子(^^)) 私は、ぶれずにぶっかけうどん。 (何故か？いつもぶれない。) レジ横の、 出し汁、天かす、生姜、すりごま、青ねぎをたっぷりのせて(お店の方いつもたっぷり入れてごめんなさい。)お得感を喜ぶ。笑笑笑。 打ち立てのアツアツもちもち麺に、 透き通った出し汁...

...食べごたえはありますし、途中でだし汁が あることに気づき、だし汁割りしたら、 つけ汁が自分好みになり、一気にうどんの箸が 軽やかに進みました＼(^_^)／ 『肉汁うどん並盛』(650円) 奥さんが注文しました。 並盛も中盛もお値段一緒ですが、 奥さんは並盛です(笑) いわゆる武蔵野うどんの定番なビジュアルです。 熱々のつけ汁にうどんをつけて食べるタイプです。 こちらもつけ汁のタレは甘めでしたが、 冷や汁よりはくどくはありません。 ただ途中で奥さんもだし汁割り して...

...最初は香りが付いてる炭火焼きをそのままいただいて 残りはポン酢をつけて 最後はそぼろをご飯にのせてだし汁をかけていただきました お肉がとても柔らかくて とても美味しかったです ごちそうさまでした ＊予約をして行った方がベスト...