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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しゃぶしゃぶの鍋の中は、出し汁が張られ、大根おろしが沈められてます。 決して沸騰はさせず、肉にやさしく火を通します。 仲居さんは、以前より上達されたようで、美味しんぼのように、ピンク色の段階で上げてくれます。 そのままだし汁でいただけるので...しゃぶしゃぶの鍋の中は、出し汁が張られ...
...■スクエアーPIZZA 明太マヨネーズ/バジルソーセージ ■1ポンドステーキ ■イカの一夜干し ■厚切りベーコン ■だし汁巻き玉子 ■厚...
...一口で食べるような小さいものばかり。補充もだらだらなので補充されたらすぐとらないと、食べられなくなります。 鶏飯は、だし汁が薄く素材の味を楽しむのかと思うもの...
...『納豆、とろろ、めかぶ、おくら、まぐろの刺身、刻みたくあん、刻み海苔』 ここに、 生卵 を入れ、 わさびを薬味 を入れただし汁をかけて混ぜます...
...割りスープはこのようなポットに入れて提供されます。 ■割りスープは、透明スープです。思い切り薄いだし汁と言った感じの味です。 ■醤油トン...
...■加賀太胡瓜をさつぱり土佐酢で ミョウガが食欲をそそります。 ■富山からの恵 ■夏は素麺。 梅肉を添えた酸味のあるだし汁でどうぞ。 ■夏...
...「ぶかっけうどん」 を注文。値段は同じ税込み280円です。 「かけうどん」 と 「ぶっかけうどん」 とどう違うのでしょうか？ だし汁が違うんだとか言いますが...
...どこいっても人気店は大行列・・・ 頂いたのは「黒豚しゃぶしゃぶ」と郷土料理です。 「しゃぶしゃぶ」は２種類の「だし汁」が選べますよ〜人気の和風＆XO醬にしました...
...たまたま見つけました おいしそうな親子丼 親子丼 たまごがたくさん 甘めのだし汁で ごはんをかけこみました からあげ とり肉もおいしい 味つけはしっかりしてる...普通に美味しいです。 玉子もふんわりとした感じ。 甘めのだし汁です...
...そして9種の塩も^^ まずはだし汁を沸騰させ、だし汁をお椀に少しすくいます。 そしてバジル塩を少々混ぜ準備OK。 黒豚をしゃぶしゃぶっとさせて、バジル塩を溶かしただし汁にちょちょいとつけて...
...地元・枕崎ではなく焼津のかつお節を使っているのが意外だった。何か意図があるのだろうか? この日はちょっとだし汁の量が足りなかったなぁ。昨...
...すり胡麻を入れます)で頂きます。たちまち身が縮む黒豚の脂身の甘さは何とも言えませんね。 その後、別の皿にお鍋の出し汁を入れて、柚子胡椒を...
...■ポテトフライ ■トマトスライス ■山芋たんざく ■ガーリックポテト ■玉子焼き ■焼きピーマン ■揚げ出し豆腐or餅 特製のだし汁が甘辛くどちらにもOKです...
...これ三重県ではないから、今度真似して作ってみたいな。胡麻が効いてて出し汁でスルスルっと食べられる。しいたけがアクセントになってて、ヤバい...
...それといなり(200円)です。だし汁をお土産で買えるようでした。 今回は月見そばにしました(^^)...いつも関東で食べている醤油ベースの黒いだし汁ではなく、飲みやすい少し甘めのだし汁が結構美味しいんです...
...ポン酢などにつけて食するのではなく、だし汁につけてしばらくおいてから肉をひきあげて食します。薔薇の華にかたちに盛られた肉も上質なのでしょうが、しゃぶしゃぶ鍋のだし汁が抜群に美味しいのだと思います。...まずは金色のお鍋に注がれた特製のだし汁が沸騰するのを待つ...
...とろとろな食感はコラーゲンによるものと思います。 鶏飯 炊き込みご飯が来ると思いきや、白飯、具材の乗った皿、鶏のだし汁が運ばれてきました。 お好みの具材を盛りつけて、だし汁をかけていただきます...
...薬味など 全部それぞれ小分けになっていて便利✨ プリッとした鯛をご飯の上に乗せ、 ごまだれ、薬味を乗せてから 熱々の出し汁を注ぐ〜 お出汁のいい香りがして 一気にかき込むと上品な香りと味が 口いっぱいに広がる 高級な鯛のしゃぶしゃぶみたい！...
...また人気メニューとあった、たまごかけごはんも注文しましたが上手い！普通の醤油ではなく透明のだし汁？のようなものをかけるのですがこれが美味い！ 味...
...「何、このかつだしの効き方、風味と香り」 優しくも華やかなだし汁に一気通感。 お肉入れていないのに、結構飲みました。 本当においしいこの出汁。 そして豚肉を入れて食べますが、当然おいしい。 豚肉の味がジューシーな上に、あのだし汁。...衣との対比がいい感じです。 シメの黒豚しゃぶしゃぶは、だし汁に薄切り肉をしゃぶしゃぶして...
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