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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お汁に味が無いのが気になりました。 白湯で鰻本来の旨さでいただくという事だったかもしれませんが、他店は全て味のある出し汁なんでチョットびっくりでした...
...■おにぎり（1ヶ) 具をお選びいただけます。 梅干・鮭・明太子・ツナ・キムチ ■お茶漬け ※特製だし汁使用 梅or鮭 ■クッパ ■クッパ...
...柔らかなロース肉にタレその上で、 半熟の黄味をまぶして食べると至福の時です。 ミニうどんも、上品な鰹出しの香る美味しい出し汁に 歯ごたえの在るつるりとした...
...タレがかかり カツと一緒にに食べると、おいしいかつ丼になりました。 ですが、かつ丼のように出し汁はかかってないので 汁なしかつ丼、どちら...
...メインの釜飯の他に茶碗蒸し、お造り、天ぷらなど。 釜飯は出汁が効いててかなり美味いっ♡ 量が多いかも…と心配してたけど 〆にだし汁をかけてお茶漬け風にして サラサラっと頂けば...
...ひつまぶしの楽しみ方としてまずは普通に頂き、次は薬味と一緒に、そして最後は出し汁でお茶漬け！ どの食べ方も美味しかったそうです。 そして...
...おろしそばに生姜は要らなかったような気がします。 反則技かもしれませんが。 野菜かき揚げは、温かい赤出し汁で頂きました。 お子様用の器に出し汁を入れて(^_^;) ごちそうさまでした...
...上に載った 卵とじがふわふわで、絶妙です。 だし汁と醤油でとじられているので、 この卵とじに、塩味がありました。 全体に絡めて戴きました。 普通は、カツをだし汁の中で 卵とじを作り蒸らせて仕上げるのですが カツをだし汁の中に入れないので...
...こちら、ブロードというスープがペルシュウ、生ハムと牛肉、鴨などを使っただし汁となっております」 との説明。 会計時の河合シェフさんの話だと...220円） （スープに入った小さなラビオリ） ブロードはだし汁という意味らしい...
...なかなか美味しい。 椀盛り 「桜えびのしんじょうです」 との説明があった。 見た目も整然としている。 薄味のだし汁の中のサヤエンドウの程よい食感、素材の味わいが素敵な感じ。 しんじょう（真薯:しんじょ）とは エビや魚の白身などをすりつぶしたものに、山芋や卵白、だし汁などを加えて味をつけ...
...と言える。 ○うどん 小うどんとなる。 アップチャージすれば、中、大にも変更可能。 モッチリした麺。 薄味気味で僕好みなだし汁だった。 ...
...この茶碗蒸しとにかくかなりのボリューム・・・・ 味もトロトロで美味しかったです それから温かいうどんも付きました だし汁の味もよかったです そしてモーニングには珍しいいなり寿司も なかなか美味しかったです...
...単品：900円、セツト：1100円、大盛：1100円。 鰊が隠れていますが、大きいものです。 薄口醤油の味付けもだし汁を邪魔しない濃さで...
...煮物、揚物 注文から29分後に提供された。 煮物は賀茂なす。 蟹の身の入っただし汁で美味しい。 揚げ物はとうもろこし、エビ、玉ねぎなど。 とうもろこしの甘味が...木の芽でピリッっと、カニ真丈の柔らかな味わい。 緩急のついた薬味と真丈、いいお味のだし汁で美味しい...
...テーブル席に。 未だに慣れない麺リフトなぞを撮影し、きんぴらと麺を一啜り。 いいね！きんぴらと温かいそば!！。 出し汁との相性もバツグン。 少し悩んで七味投入。最近は控えていたから… やはり、七味の無いそばなんて(^_^;) 心残りはそばの出し汁にきんぴらのトッピングなら… 塩分濃度は、かなりのUP (^_^;) 出し汁の完飲は出来ませんでした...
...いろいろな味が楽しめておいしかったです。こちらは７９０円でした。 最初は普通に、 そして2杯目は薬味をのせて、 そして最後はだし汁をかけて３杯いただけます。 このだし汁をかけて食べるのが一番おいしかった～...
...お味噌汁はダシを感じる味わい。 茶碗蒸しはあまりダシを感じない。 茶碗蒸しもついてるよ、といった付属品程度の味わい。 お味噌のだし汁を使えばいいお味になるとは思うのだけど・・・ 食後のコーヒー（ランチ時） メニューに記載が無いので食事が終わり立ち上がると...
...感じることが出来ました。 ご飯は雑炊です。小さいお鍋に入れて、提供してくれます。鮎から取ったであろう出し汁が、今まで味わったことの無い美...
...「うん！うまい！」 まずは、そのままーー、次はネギと～～ これはひつまぶしの食べ方をそのままマネして、最後の だし汁と～ 「ねぇ.......
...という事でトーストをほったらかしにして茶碗蒸しにスプーンを突き刺しました。 ふるっとした茶碗蒸しは卵汁より出し汁が多いタイプで私好み！ 固さはあまりなく...
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