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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ヤリイカの沖漬 旨み抜群のイカです。 ■極上さばの味噌煮定食 （つみれ汁、小鉢、漬物付） まず、だし汁で一度煮て次に合わせ味噌で煮るからジューシーに仕上がります...
...あんまり手作り感がありません。ベースの だし汁は鯖節がふんだんに使われているらしく旨みが濃く、人工調味料っぽい味のしない...風味しっかりで、いわし食ってるぜ！って感じ。 茶わん蒸しはみつば香る、だし汁の量の多くないホット・プリン...
...分厚い。そして美味い。こりゃイケる。新鮮なマグロなのか身が柔らかいです。冷めても大丈夫でした。 白子の揚げ出しも、いいだし汁に浸かり、美...
...その後にはお椀。みぞれ仕立ての雲子豆腐。タラの白子だそうだよ。真っ白い豆腐の上には赤い生麩。それにとろみのあるだし汁にジュンサイ。美味。...
...■お刺し身盛り合わせ（鰹、平目、烏賊） ■蛤の蒸し汁でお吸い物 ■きんの治焼きの中身 ■鰤のカマ焼き ■しゃぶしゃぶのだし汁 ■胡麻ダレ...
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