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口コミ・お店の情報に「だしつゆ」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...VEGAN + 五葷抜き☆彡 お蕎麦屋sanに来たらお蕎麦食べないと ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ 家ではカツオ出汁など入ってない出汁つゆがあるから お蕎麦も食べるけど 外で出汁つゆ持参しなくてお蕎麦食べれるの嬉しい♪ 揚げ物...
...ピタリとまとめるには相応の修練が必要なはず。これがもし、たとえ出来合いのだしつゆをうめてるだけだったとしても、センスが求められるのです。 麺も値段なりとはいえ...白っぽいうどんのような小麦そば。 やわらかく茹でてあり､塩分濃いめの出汁つゆとよくからんで疲れた身体に優しく染み渡ります(´―｀) そして大盛安い...
...麺の硬さ、茹で時間の軟さに若干のバラ付きはあるものの、もちもち、ツルツルの食感は健在！ 個人的に関西圏の出汁つゆは薄くて物足りないので 最初から薬味を投入し味変し完食...
...うまい。 最後に熱々の蕎麦湯をおかわりして、出汁つゆのポテンシャルの高さを改めて思い知りました。やはり系譜の中のお店なんだなあ...千住ネギのかけ蕎麦はこれも神がかった一品。千住ネギの甘さもさることながら絶品すぎる出汁つゆに包まれた蕎麦の素晴らしすぎる風味...
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