土佐・須崎のたくあんに関するお店

...具は卵・ちくわ・青ねぎ・鶏肉。小鉢にたくあん。 スープを飲む～うーんあっさりやね。麺が煮込まれて味がしゅんでいる 鍋焼きうどん状態のものを想像していたが違う。土鍋に醤油ラーメンを入れた感じで普通。 説明書に卵の食べ方のうんちくを書いてあったので、沈めて半熟にして食べた。 鶏はひね鶏らしく出汁をとる肉なので硬い。たくあんは酸っぱいタイプ。...■道の駅の二階の「とれた亭」入口。　■おしゃれでも無いけどゆったり。　■量に驚き。たくあん多すぎ？...

...だからご飯もののセットがあるのは、本当にうなずける。 なお、たくあんがついているのもご当地ならではらしいのだけど、これがうまくなくてさ（笑） かなり古漬けなんじゃないかと思うほどのたくあんは、オレにはなじまなかったなぁ。 他にもメニューはあるようで...鍋焼きラーメンお約束のたくあんも添えてあります...

...青ネギ、ちくわ、生玉子の具材は、鍋焼きラーメンそのもの。付け合せのたくあん(鍋焼きラーメンに必ず付いてきます)には？と思いつつ細めの麺をすすると、うわっ...特大(700円)、大(600円)。 先ず、お決まりの沢庵が出されます...

...醤油が濃過ぎずダシの旨味が効いていて、しょっぱくてちょっと物足りない鍋焼きラーメンの印象が変わりました！ 古漬けっぽいたくあんも好みです...

...親鳥から出る脂の香りがくせになります。 それと最初に出てくるたくあんは高知独特のものでかなり酸っぱいたくあんです。...次回の楽しみのできるお店です！ こちらも、先にたくあんを持ってきてくれました...

...ただ、高知らしく焦がしニンニクと激辛メニューもあり。 焦がしニンニクのオーダー率が意外に多かったです。 基本通り古漬けの沢庵を食べながら待つこと10分弱で着丼...

...100円）　■メジカの新子（500円）　■んまそっ　■塩とニンニク　■たくあん　■カツオわーお！　■新子わーお！　■たくさんの魚　■今が旬のメジカの新子！...名前は不明。鰹の刺身、たたき、そしてハラミの塩焼きがメイン。たくあん...

...■鶏肉は柔らかいので親鳥じゃないのかな？　■麺は中細ストレートでまゆみの店や橋本食堂より柔らか目　■お決まりの沢庵　■ご飯は麺を食べ終わ...

...はくさい、もやし、ねぎかまぼこ、しいたけ。 にんじんとたけのこ、鶏肉も少し。 具材や出汁に鍋要素が豊富に残る。 刻んだたくあんの食感も良い...

...お客さんの回転が悪く、時間がかかります。 なぜか、一番最初にたくあんが出されます。 どうも、後で調べたのですが、須崎市の鍋焼きラーメンは 必ずたくあんを出すみたいです。なんでだろ？ 待つこと、やっと出てきました...ご飯の注文くらいだっけかな。 ご飯の注文にかかわらず、たくあんが付いてきたのは意外に嬉しかったし...

...■海鮮どんぶり 1,000円（税込） こちらはお連れ様チョイスの海鮮丼。 ひじき、鰹の煮つけ、味噌汁、とろろ、たくあんが付いていました。...

...おにぎりが２つ、大きな名物卵焼きが１つ、そしてタクアンと、ペットボトル。 おにぎりの中身は、鮭と昆布。...■おかかおにぎりと玉子焼（￥216） おにぎり1個・玉子焼・沢庵が入ったパック。 「おいしさ一ぱい」と書かれたシールが...おにぎり1個と玉子焼きのセットを注文、223円。 沢庵も付いてます...

...■白ご飯（中）２００円は常識的なボリューム　■胡瓜の浅漬けと沢庵　■麺は中細ストレートでもっちり食感...残念でしたがまあ普通の味でした。 お新香の沢庵は癖強い...

...計８１０円　■具は親鶏、落とし卵、ちくわ、青ねぎ　■沢庵もコリコリで旨し♪...■具材の親鶏です。（2017.12 byジプシーくん）　■沢庵の古漬けです。（2017.12 byジプシーくん）...オマケの塩辛い沢庵も箸休めとしてなかなかツボを突いているなと感心する...

...意外なところで地元の名物料理（郷土料理）に出会えました。 小鉢は、魚（サバ？）と野菜の煮物、タクアンと昆布の佃煮の他に、キャベツの煮物も...