東京のそばつゆに関するお店

...「そばつゆは直接おそばにかけていただいても、そばちょこに入れてお使いいただいても大丈夫です。お好きな方でお試しください」 まずは“薬味”が添えられたそばから。器にそばつゆを直接注ぐ。 うん、爽やか。そば、いいじゃないか。...蕎麦湯の入った御猪口がある場合は、猪口に直接そばつゆを加減していれお飲みください...

...ねぎしゃぶおいしいー そばつゆめちゃうまい 気軽に利用できる！ 本店をよく利用していましたが...ひとりしゃぶしゃぶ 葱・蕎麦つゆ付 厳選素材の旨味をより一層引き出すために 蕎麦つゆ（かつおベースの特製だし）と柚子胡椒で...

...小鉢も全て美味しかったです。 北海道産助宗たらの揚げ出し 950円 蕎麦つゆに鬼おろしと七味唐辛子 サラダ、小鉢、浅漬け、味噌汁、玄米付き …...夏らしい爽やかなお蕎麦。 ちょっと刻んだ紫蘇があれば最高だが。 そばつゆはだしの香りも良く...

...損はしない内容です。 ＊＊＊ 蕎麦。 最初、量が少ないなと思ったら せいろが二枚重なっていた。 細めでしっかりした喉越しの蕎麦。 ツユも安っぽくなくていい...

...しっとり焼かれ中はジューシー。良い火入れ◎ ■お蕎麦 事前に予約時にお蕎麦をお願いしておきました。 そばつゆは胡麻ダレと2種を♡ 期待していませんでしたが...

...山形だけあって蕎麦は太め。ゴリゴリの歯応えで突き出しなのか表面ツルツル。 蕎麦つゆはやや醤油濃いめで、蕎麦の迫力に負けない強さ...揚げたてアツアツで食べるのは何でも美味しいよね 〆は鴨そば つゆが美味しい 蕎麦も風味が良く美味しかった 楽しい食事になりました ご馳走様でした...

...なかなかのクオリティはあるお蕎麦。そばつゆは辛味のあるそばつゆはでしたが、聞いたら、普通の蕎麦つゆにも変更可能との事...

...だか、分からなくなってました(;￣ー￣A ただ、ここのそばつゆは醤油が凄く効きますね。 醤油っからいとでもいいましょうか。...大根おろしやわさびも良い感じです。 そばつゆはまろやかな風味で甘さと辛さの具合が美味しいです。 しっかりと返しが効いた美味しいそばつゆです...

...ここのしゃぶしゃぶはスライスネギをたっぷり巻いて蕎麦つゆで食べます。 蕎麦つゆで食べるしゃぶしゃぶは初めてやけどあっさりしててめっちゃ美味しい 飽きてもポン酢や柚子胡椒など味変が5種類用意されてるのは嬉しいです‼️ 〆は蕎麦です 蕎麦つゆと相性抜群です...

...基本的には居酒屋さんですが、蕎麦メニューが豊富。 居酒屋蕎麦にしては蕎麦の食感はしっかりとあり、蕎麦つゆによく絡みます。 蕎麦の風味はやや薄なのと、量産型っぽい麺の形状でした。 蕎麦つゆはしっかりだしの効いたつゆですがインパクトは街蕎麦プラスα...

...ただし 色々食べた結果。私好みは「ノーマルな蕎麦つゆ」かな...山椒をかけて食べると味がしまって好き好き。 普通の蕎麦つゆ、ネギ、わさびも盆に乗ってくるから...個人的にには濃厚な海老のつゆがそばとマッチしてて好みでした！！ 蕎麦つゆを入れると五臓六腑に沁みる味わいに...

...ゆがき方はややかため。さば節・まぐろ節・かつお節の3種類の削り節を使った蕎麦つゆで、味・香り・食感ともにワンランク上の本格蕎麦をぜひご賞味ください。...定番のマヨネーズでお召し上がりください。　■冷ややっこ お豆腐を、当店自慢の蕎麦つゆでいただく...

...いろんな温度でお酒を出すのが売りのようですが飲みきるまでの温度管理が大事です。 日本酒を楽しみたい客には寂しい対応だ。 蕎麦つゆの量がいい 串とかおでんだったり...

...固目に茹でる 大将が言う通り、塩、山葵でいただくと蕎麦の風味が増す。 そばつゆでもいただく。 なるほど…そばつゆで食べるよりも、塩とわさびの方が引き締まった蕎麦に合う。 ・串揚げ 蓮根...居酒屋の水準は十分に越えている気がします。蕎麦つゆは甘さ控えめで濃いめ...

...二段で提供してもらいました。 お蕎麦には詳しくないので詳しく説明するのは難しいのですが、素人目で見て量もあり、そばつゆの味も、お蕎麦の弾...

...乾燥シイタケからじっくり２時間かけて出汁を取り、４種の味噌（京桜赤味噌・仙台赤味噌・ 白味噌・田舎味噌）を合わせ、自家製そばつゆで割った現代人の口に合うオリジナルの味噌ダレ...

...・焼きおにぎり（680円） ・おろし蕎麦（680円） 〆で頂きました。コシのあるそばで本格的。そばつゆは鰹の風味がよく〇、辛み大根はピリ...

...海苔は佐賀の有明の海苔をかけてある。全てがレベル高くちゃんと作られている。蕎麦つゆも辛さ甘さちょうど良し。思わず「蕎麦、美味しい」と口に...

...たれは少し甘目 黒ゴマそばはよく冷えている さすがです そばつゆは軽めの少し甘目でよく冷えている、わさびも白髪ねぎもよい セットのそばの量は少なめでしたね 前回は大盛にしたかも +１００円 完食の後そばつゆにそばゆをいれて飲んでいると 温かいお茶です...さほど感じられず。ツルツルっと啜れる長さと腰 蕎麦つゆは甘めかな...

...先ず気になっていたとり天から。鶏肉が肉汁たっぷりで柔らかくて香りもよくて美味しい。そばつゆに合うし、そばつゆの方はコクが出る。エビ天の揚げ加減もちょうど火が通った感じで絶妙である...ベーシックな冷たい蕎麦をいただきました。 とんでもないそばのボリューム！冷たいそばつゆだけではなく温かい鶏ねぎ汁とちょろっとねぎ油が付いていて味変もできる嬉しさ...