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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...待つこと10分くらいでお膳で提供されました。やや少なめなざる蕎麦、天婦羅は海老2匹、鱚、舞茸、南瓜、茄子、薬味と大根おろしとそばつゆ、で...
...パクリ！ 塩をつけてパクリ レモンを絞ってパクリ 蕎麦と一緒に蕎麦つゆでパクリ 美味い！ このしめじの天ぷら好き〜 蕎麦もコシが強くて美味い...蕎麦は温冷から選べまずが、冷はざるではなく…単に冷たい蕎麦。つゆは醤油味が濃く...
...力強い美味しい蕎麦 豆水 温豆腐 〆は、出汁で割った豆乳の湯豆腐 蕎麦つゆをちょろっと垂らしたら美味しかった。 これが税込2,200円はCPも素晴らしい！...そば粉を88％使った山形そばを硬めに茹でます。 お蕎麦を美味しく食べるコツは、そばつゆに山葵を溶かず お刺身を食べるように直接そばに付け...
...今回は冷や奴、アサリの炊いた物、お新香でした。蕎麦つゆは辛めと普通が選べ、私は普通を頼みました。 蕎麦は細めで、茹で上げの硬さも程よく食感良しです。蕎麦つゆはカッオのダシが良く効き蕎麦との相性も良く...少々苦しい部分があるかもしれません。 前述の通り、蕎麦つゆは...
...雪が残る寒さに加え外で開店を待っていたので。すると、温かい蕎麦つゆが出汁の味しかしなくて、天つゆと塩を自分で加え...その一番の理由がこの「とまとせいろ」の存在です。 そばつゆはとまとの少し酸味がある味で中の具材は小さなトマト、ナス..."そばつゆ" だけは拘りがあり...
...独創性：3.0 地元率：4.5 ビジュアル：3.0 です。 程なく提供され、盛りでなく海苔のかかったざる蕎麦と天麩羅をお椀に蕎麦つゆでサクッといただきました...
...カツを乗せればカツ丼も楽しめる趣向ですね。 そばつゆとネギとわさびがついています。 そばは所謂日本蕎麦より細く...そししてお好みで薬味の刻み葱・山葵とそばつゆを掛けますが、まず、白いご飯にカツを一切れ載せてかつ丼風に食べてみます。やはり蕎麦屋さんの揚げ物は美味しいですね。つづいてそばにそばつゆをかけてカツそばを頂きます...
...もう少し冷やして欲しかった。 そばつゆにつけて頂く。つゆは辛くなく、だしがきいているので、それなりに美味し。 辛味大根を少しずつ溶いて徐々に辛くしていき、おろしそばの雰囲気を味わった。 蕎麦湯も香り無し。 接客は丁寧でした。 蕎麦つゆが濃いかな...薬味、塩、箸、とのっていました。蕎麦湯も用意されました。 さて蕎麦つゆを用意して実食です...
...7、8分でお膳にのって提供されました。竜田丼、もり蕎麦、グリーンサラダ、漬物、冷奴、蕎麦つゆ、薬味、です。竜田丼ともり蕎麦ともに安定の旨...
...とろろが美味しそうな感じであったりビジュアルはまずまずです。蕎麦は業務用で十割とかあるんですね。実食して蕎麦とそばつゆは良かったのですが...
...りもしてとていて『ワッ初めて』って感じでほころんでしまいました。蕎麦つゆはかなり甘いです。甘いのが苦手な私は惜しいなと思ってしまいます。（辛口の蕎麦つゆもあればいいのに・・・） 料理はみごとに美味しいです...コシもあり、ほんのり香る風味が美味しく、後半はそばつゆを使わず...
...メニューは限定されていました。 とろろ蕎麦は、ざる蕎麦１枚にたっぷりのトロロ（うずら卵入）と蕎麦つゆがセットです。喉越しよく美味しくいた...
...してしゃぶしゃぶは。 初代極みだしが鴨しゃぶ専用のだしとの提供ですが これがまた鰹が効いていてさっぱり！ 〆のそばにピッタリな蕎麦つゆの味でウマ-♨ 甘めなすき焼きだしも鴨に合う！ てかこれって鴨が旨いから？ しかも生玉子付いてくるから...
...他にそばつゆ、薬味、たくあんがのっています。せっかくだから天ぷらは揚げたてが希望でしたが、次に天ざるをオーダーした時の楽しみにしておきます。 そばつゆと薬味を少なめに入れて、やや細めのそばをいただきます...まずはそのまま手繰ってみると適度な弾力もあってなかなか美味しい。蕎麦つゆはすっきりとした感じで蕎麦との相性も良い...
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