八王子のそばつゆに関するお店

...麺は玉子麺と唐辛子麺が選べて、今回は玉子麺を注文。 早速、食す。 まずは、スープから。 あら 甘めの醤油に癒されます。 蕎麦つゆ寄りの味わい...

...ざるそばというので、つけ汁は鰹節ベースのさっぱりした蕎麦つゆの様な感じです。これがとても美味しいです。汁には...説明に従い、まずは塩で。うん、拉麺というより蕎麦麺の感覚。蕎麦つゆは鴨の出汁が絶品。 蕎麦の鴨せいろをいただいた感じでしたが...★紀州鴨中華そば 950円 ラーメンは醤油でちょっと色が濃くてそばつゆのようですが...

...途中から鬼おろしを溶かして食べました。 そしてカレーは真黄色で懐かしい感じですがスパイスが効いてうまいです。 余った蕎麦つゆをかけて更にマイウー♥️ 口樂さん@八王子市下柚木 麻婆麺並¥850 中辛...

...懐かしさも感じるもので蕎麦つゆのかえしにも似ています。 脂膜とスープの二層になっていますが...ほんのり節などの魚介感もあったような気がしました。まるで蕎麦つゆのような和風で甘味ある醤油スープ。...1100円 ■餃子(自家製) 450円 そばつゆのかえし的な甘さが来る濃いめの醤油スープ...

...ほとんどないけどなー。 昔ほどの感動が、ないんだよな〜 店舗限定の立て看板に惹かれて 博多中華そばを 甘めの蕎麦つゆのようなラーメンのような 味はしっかりしているのに後味はスッキリ 細麺との相性も良いですね♪ 麺も良いですが...

...★つけ麺（太麺） よくつけ麺にある酸味が弱く。これは私好みです。 柚子が効いていてさわやかな感じ。 なんというか、そばつゆ のような感じもしますが...

...鶏などの動物系をベースに 魚介を合わせた醤油味。 優しく風味豊かなスープで蕎麦つゆのような 和風スープで飲みやすくて美味しい♪ 麺は、自家製の細ストレート。...大盛りにして大正解 つけ汁は熱々で、動物系の出汁はあくまで下支えで甘みのある蕎麦つゆのようですが...

...メンマ¥100 八王子響@八王子 2杯目は恒例の富山ブラックインスパイア 。毎年魚介出汁が濃くなっており今回は江戸のそばつゆの如く辛ウマ❤️ツルシコ麺...

...の太麺でオーダー。 (薄口、濃口、背脂入りと細麺、太麺が選べます。) ◆つけ麺 濃口 太麺 1150円。 つけ汁は和風だしのそばつゆに似た感じのもの...

...本家二郎よりやわらかめな、加水率高めの自家製麺。あっさりめの微乳化豚骨鶏ガラ醤油スープ。なんとなく蕎麦つゆのような感じかしら。今回の豚は...

...お味はと言うと、 醤油味でお出汁自体は魚節が聞いてそばつゆに近いけど、 キノコ油によりコッテリ感も出てらーめんに近づけている。...甘めの和風だしの醤油味で正にそばつゆ...

...写真にて少し感想を 忘備録 特製八王子ラーメンとチャーシュー炊き込みご飯を注文。 スープの一口目は蕎麦屋の蕎麦つゆ？と思う味わいで 甘ジョッパ系で麺はタンタンと似た歯応えのある黄色いストレート麺...

...非の打ちどころがありません！)。そして、大橋勲7の特徴でもある強肩(そばつゆ)も、上品なカツオの風味をふんだんに楽しむことができるパフォーマンスです！...私の勝手な思い込みだけど おとうさんの愛情も入ってる気さえしてくる そばつゆもおとうさんの愛情たっぷり優しいあんばいで私好みのだわ(//∇//)...

...広いから選びたい放題です。 頼んだのは冷やしつけ麺。 蕎麦の麺がラーメンの麺になった感じでした。ツユも蕎麦つゆみたいな味だったので尚更です...