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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...調布 ■里芋饅頭とチーズの揚げ出し(2ヶより) 宮崎 1ヶ ■酒肴 ※一例です。 ■漬け牡蠣の磯部巻き ―そばつゆ仕立て― 広島 ■クリ...
...うーん、好みだろうけどおれは苦手かな 私と相性の良い蕎麦と蕎麦ツユ 蕎麦屋というものは、個人との相性が激しい。 名店の蕎麦ツユでも、どうも自分とは合わないと思うことも多い。 ここのお蕎麦はやや無骨ではあるが、瑞々しく香りも強い。 それに合わせて、蕎麦ツユは...
...期待も高まる。返しは漆黒、味わいの強さが伺える。まずはスープをひと啜り、ん〜無化調スープは思った以上に優しく、蕎麦つゆを更に優しくした感じは動物感を感じさせない味わい...
...このビールが面白いんです。 さば節、かつお節、煮干しなどを加えてあって お出汁のような香りが口の中に広がるんです。 そばつゆとかすまし汁のような感じです...
...いよいよ実食。 まずはれんげでスープを一口。 ・・・? なにこの変な味。 なんか蕎麦つゆを薄めたようなそんな。 出汁はバランス悪いし、醤...
...後で出てきた「そばがき」のそばつゆに付けて食べたのが一番美味しく感じました。 「釜揚げ...立ち寄り難い。 案山子のランチは900円で、せいろ&蕎麦ツユ卵かけご飯で、これを食べたいが為に来ていた人も多かった。...「せいろ」と「田舎」 の2種盛りでした。 蕎麦つゆは...
...丼が黄緑色で、箸置きが亀さんになっており、ちょっと可愛い感じです。 まず、スープを一口飲んでみると山形の鳥中華のように、少しお蕎麦つゆのような甘塩っぱい風味を感じます...
...飲んだ刹那、これは日本蕎麦の蕎麦つゆですね。 しかしして、こんなに美味しい蕎麦つゆは初めてですけどね。 麺は、麺の奇才！北浦和の呉田（中野製麺）の角細麺、3日間の熟成を経て滑りを感じる麺肌。 食べた刹那、これは切刃18番の日本蕎麦ですね。 蕎麦つゆですので...
...さて、それがしの天ぷらそば。海老が２本、獅子唐、茄子という面子。なかなかに美味いですが、後半少々飽きて来ました。そばつゆの強さが今一つ足りないようです...
...凄くリラックス出来る雰囲気。 肝心なお蕎麦はこれが大当たり！！ 白く細いお蕎麦はコシもしっかりしていてなにより風味抜群。 そばつゆは辛めだが、若干まろやかさがある。 サラダも付いていて手打ちそば大盛りが1100円で味わえるならコスパも良し。 蕎麦湯も熱々で真っ白な濃厚のタイプで嬉しい。 蕎麦湯がおかわり出来たので、少し残しておいた蕎麦つゆで割りながらたっぷりと味わう事が出来た...
...以前は徳利で出してくれた蕎麦ツユですが、猪口に入っており、...以前はキンキンに冷えた蕎麦ツユが残念に思っていましたが... とうもろこし 枝豆 オクラ タマネギ でした。 そばつゆを絡めて頂く天ぷら...
...煮干しラーメンをいただきます。 以前はしょっぱく感じたスープですが、 今回はそんなこともなく、あっさりとした味わい。 そばつゆにも似たスープで記憶の中の味よりも上品です...
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