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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...<盛り蕎麦> 山形産蕎麦、色は濃く、太めのお蕎麦は、すすり甲斐があり すこし甘めの蕎麦つゆとも相性が良く、穴子の天ぷらと合わせて 天蕎麦...
...へぎ蕎麦(中) 1880円 です。きざみ海苔 100円 と トロロ 220円 を追加して、つるりといただきました。蕎麦つゆがあっさり系ですが...
...350円 四人前…1,800円 ■大ざるそばのつけ汁 ■そばつゆ ■黄金のそばつゆ 白醤油を使用した透明な色合いとさっぱりとした味わいが特徴。 ■江戸の味噌つゆ 江戸味噌ならではの風味はそばつゆと一味違う味わいが楽しめます...
...■ねぎ豚しゃぶ 一人前 鹿児島の豚をたっぷり白髪葱と共に!蕎麦つゆ,くるみダレから選択 ■鴨ねぎしゃぶ 一人前 北海道産昆布と鹿児島産鰹節を使用した極上出汁で味わう鴨葱しゃぶです。 タレは「そばつゆ」と「くるみだれ」の二種類でお召し上がりください。...長芋のそばつゆ漬け 「長芋のそばつゆ漬け 480円」です...
...コシもあるが蕎麦自体の風味は弱い。蕎麦つゆは辛めでカツオがほんのりと香る程度。 そばつゆを入れる器も冷やされていて仕事は細かいのだが...個人的にはもう少しそば粉の香りがほしい。 そばつゆは濃いめのしっかりした味...
...何かの山菜、なめこ、とろろなどが入ってましてまさに健康的なおそばって感じじゃない^ ^ ちょっと甘い感じのそばつゆに喉越しがいいおそばの相性もよく...
...ってくらいの量だったので かなりお腹いっぱいになりました…。 こういうところのお蕎麦なので小麦粉多めです。 そばつゆがお味噌汁のお椀に入っていたのが ちょっと雰囲気出なかったけどしょうがないか...
...〆には丁度良い量です。 蕎麦つゆにネギとわさび。 うずらの玉子と、乗ったとろろ。 これに蕎麦つゆ入れて豪快にすすります。 うま(゜Д゜)...後はかえしの効いた蕎麦つゆにつけて頂く...
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