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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープは醤油の清湯。甘味がある醤油が前に出て動物系と魚介がじんわりと優しく支える。サッパリと和風で蕎麦つゆチックなスープだ。 麺は自家製...
...人気の油そばと悩みましたが今回は醤油ラーメン 950円 + 玉子かけご飯 50円注文。 スープはいわゆるあっさりといただける蕎麦つゆ系です...
...確か 注文は 特製昆布水つけ醤油1450円!! そうして到着!! 麺は確かに美味い!! しかし… 今回もそばつゆのような醤油タレだった あれはみりんなのか…なんなのか… 純粋な醤油タレだったらもう完璧すぎた… 惜しい...
...☆2.7で評価しました。評価の理由はコメント欄に。 濃厚味玉つけ麺 麺の増量が自由、味も接客も安定 そばつゆを思わせるような和風のスープに平打ちの縮れ麺がよく合います...
...チャーシュー1枚、穂先メンマ2本、ほうれん草と カイワレ大根に刻みネギとゆずです。 まずはスープを一口、そばつゆのような味を感じます。 ...
...さば・うるめ・いわしの節を大量に使い炊いた出汁を鶏スープと合わせているそうだ。味醂を使っているのだろうカエシは仄か甘く蕎麦つゆチックでサッパリとした好みな味だ...
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