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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...というわけで当店は僕ら的にヒレに軍配。 ただ六白の脂と肉との一体感に存分にヤラれたい 場合は、やはりバラ肉をそばつゆでいっちゃう しゃぶしゃぶが一番かもしれません...
...人気の油そばと悩みましたが今回は醤油ラーメン 950円 + 玉子かけご飯 50円注文。 スープはいわゆるあっさりといただける蕎麦つゆ系です...
...チャーシュー1枚、穂先メンマ2本、ほうれん草と カイワレ大根に刻みネギとゆずです。 まずはスープを一口、そばつゆのような味を感じます。 ...
...病院食を遵守する日々を耐え抜いた結果、募りに募った日本人の本能・欲望の本質は何と、「醤油の効いたソバつゆと焼きダレ」だと判明した。 最近の病院食では、塩分制限があってもカレーやラーメン、パスタや丼などの驚きのメニューが供され、飽きさせない患者への配慮や減塩なのに味の濃さを感じさせる技術の向上を感じるが、私の喜びは日に日に「ソバつゆに浸されたそば・うどん」...
...冷やし水切りがきちんと施されなかなか秀逸なお蕎麦でした。蕎麦つゆは鰹節の風味が豊かでやさしい味わい。江戸前のキリッとした蕎麦つゆが好みなので少々力強さ的に物足りなかったのですが、こういう上品な蕎麦つゆも良いものですね...
...そばが濃密で、適度なコシがあり、喉ごしが良く旨い。 そして、「そばつゆ」をつけて味わう。 最初は、「薬味」を入れずに、「そばつゆ」だけつけて、そばを啜る。 そばつゆは...
...さば・うるめ・いわしの節を大量に使い炊いた出汁を鶏スープと合わせているそうだ。味醂を使っているのだろうカエシは仄か甘く蕎麦つゆチックでサッパリとした好みな味だ...
...ごちそうさまでした。 いかげそそば370 濃口醤油蕎麦つゆ 中細ストレートそばちょい柔め いかげそ天、ネギ、卓上（七味） ちょい小腹が空いて。。。サクッと立ち食い、口頭注文＆支払い 甘めの黒い蕎麦つゆ、やや酸味も感じる...「はい、４９０え～ん」褐色の蕎麦つゆに興和物産のそば...
...蕎麦は、喉越しが良いが、蕎麦つゆは深みに欠ける 今日は鴨せいろ（1250円）の大盛り（＋100円）にしてみた。鴨せいろにしてみると、ここの弱点のそばつゆの弱さもあまり感じずに結構美味しく食べることが出来た。...二八かな？続いて蕎麦ツユにチョコんとつけて食べると鰹節の味と香りがしっかりして出汁とかえ...
...実際には３玉分あったかな？ ただ、特盛りと富士山盛りは 蕎麦ツユのお椀が違い 麺量に比例してたけど...蕎麦は 特別美味いとかではないが 普通に美味しい。 蕎麦ツユは関東風だがカエシは甘口なので 口当たりは良いが...香りはないけどコシはあり回転率からしっかり茹でたて・〆たて。蕎麦つゆとも十分美味しいです...
...嘉一 等と比較しても突出したものではないが、ここの蕎麦つゆは非常に良いと思った。どっしりと落ち着いた深みのある蕎麦つゆで、好みに近いと思った。野菜天は、量もたっぷりで...４５０円也 ■十割せいろ ８５０円也 ■十割せいろ蕎麦 ■そばつゆと蕎麦湯...
...牛蒡、油揚げ、里芋に貝割れ大根が彩りに添えてある。 寒い日だったので温かい蕎麦つゆが美味しくホッとする。 けんちんの野菜はしっかり煮込まれて柔らかくて味が染みている...ここのは街場の蕎麦屋みたいに最初っからそばつゆにカレーを溶いて煮込んだ一体感のあるやつ...
...太めの１０割そばはコシがあって風味ゆたか。 そばつゆにあって、めちゃめちゃ上手い。 お蕎麦は...エビ・貝が入った揚げたての｢海盛り｣は迫力がありますね。 そばつゆは天然本ガツオと日高昆布でとっていて...だしに醤油と味醂と砂糖をそのままいれたような感じで、 そばつゆとしての一体感を感じませんでした...
...そして個人的にもっとも大きなポイントだと思うのが、そばつゆ。 チェーンそば屋の出現により（私もよく利用させてもらってますので感謝ですが）、 「醤油が薄いか濃いか」しか違いが分からないようなつゆに慣れてしまっていましたが、 ここは少し甘みが強いそばつゆで...そばに良く絡みます。 蕎麦ツユは途中で一杯追加して頂きました...
...ぶっかけは、塩分だけ注意しないとね 高血圧には、辛めの蕎麦つゆなので・・ 本日もお仕事、頑張りましょう (^o^)v...茄子と豚肉の相性は鉄板ですね 油を吸った茄子は最高のおかず 蕎麦つゆに、胡麻、天カス、山葵 一気に頂き、ご馳走さまです...なかなかいい麺をつかっています。美味しくて大好きです。そばつゆは薄味好みの私にしてはちょっと辛いとは思いますが...
...お酒とご一緒でも、〆の一品にも ■自家製ざるそば 自家製のそばをゆでたてでお召し上がりいただけます。老舗仕立ての特製そばつゆも自慢です。...
...蕎麦は喉越しの良い普通のお蕎麦です。 蕎麦つゆの出汁もちゃんと風味が有って美味しいです。...食券を渡す。 「たぬきうどん。温かいので。そばつゆでね。」 何も言わないと、うどんは関西風のつゆになってしまう。...薬味ネギとは違います。 入れ過ぎるとそばつゆの温度が下がって...
...かき揚げサクサク。トロたくに卵のってて美味〜 蕎麦つゆはキリリタイプ 本日はサクッとお蕎麦でもという事で...この日はカレー丼でした。 お蕎麦はもちろん美味しいのですが蕎麦つゆが濃いめで美味しい。カレーは具材も多くボリュームたっぷり...感謝！ かけ蕎麦と海老天重 1,300円 生ビール 580円 蕎麦、つゆ 想像を超えて美味いなぁー...
...程よい濃さで美味しいです。 ミニかつ丼はカツが4切れ。蕎麦ツユの出汁が効いていて美味しかったです。...これで100円はうれしい価格です。 ミニカレー丼のカレーは、そばつゆ同様マイルドな甘口カレー。...しっかりしした味付け。 他紙の効いたそばつゆとの対象も良く...
...かき揚げが食べ終わったところで、おろしそば風にいただいたら、蕎麦つゆでいただくより、美味しくいただけました。 ごちそうさまでした。 穴子丼のセット...しょうゆベースのつゆは、正直に甘みの感じられないキリッとしたそばつゆで...
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