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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■味噌豆（江戸甘味噌） ■鰹のたたき ■生麩、、むきみ切り干し、一口茄子南蛮煮 ■鱚のお吸い物 ■鯒の洗い、鰈、雲丹 ■蕎麦つゆ ■蕎麦...
...私には味が濃すぎて楽しめない。 折角、まろやかな酢の味は好ましいのだが… 先日大森の 布恒更科 で非常に濃いそばつゆに遭遇し、閉口したが...
...♡稚鮎 ♡毛蟹 ♡ヤングコーン ♡蛸 ♡鰹の漬け ♡蒸し鮑 ♡太刀魚の塩焼き ♡アイナメの蒸し物 ♡のど黒の雑炊 ♡もずく 蕎麦つゆ ♡雲丹や姫 ♡ 縞鯵 ♡サクラマス ♡北寄貝 ♡雲丹の塩焼き ♡アオリイカ ♡鮪 中トロ ♡鮪 大トロ ♡鮪 漬け ♡コハダ...
...食べやすいくらい水分多めですが大豆の味が濃い！ そのまま頂いても大豆の甘さ感じ美味しいですが 塩・出汁白醤油・蕎麦つゆなどいろいろ変えて 楽しませて頂きました♪ 子供の時に食べて以来久々だったのですが見た目も...
...それに引き換え、ソバは私好みのそばとは違い、風味はあるけれど、やはり、完成度は高くないかな。。っという感じで、、、そばつゆも甘みの強い感じだったのも好みでなかったのでしょう...
...・ひざ軟骨 ・きねつき餅の肉巻 〆 ・手打ちざる蕎麦(蕎麦つゆ/くるみつゆ/とろろ付属/蕎麦湯＋薬味)...)ごく細のお蕎麦は、ツルツルと入ってきた あっさりとした蕎麦つゆでも、 とろろを入れて味変しても、...こちらはちょっと？な感じでした。もちろん普通のそばつゆもあるのでそちらで食べればおいしいです...
...あると嬉しいです。クルミダレは、クルミを皮毎、すりつぶし、そばつゆで、割っているそうです。 外にでて、道路斜向かいに...蕎麦はコシがしっかりしていて食べ応え十分、通常の蕎麦つゆはキリっとした味で薬味を入れると山葵が更にキリっとさせてくれて美...普通盛り相当量ではないかと。 春-夏季は 少しだけ冷えた そばつゆ(⌒-⌒)...
...おおっ、黒胡麻ですね。胡麻ペーストを練り込んで打ったのかな？ そばつゆのほかにお塩の小皿も用意されておりました。...ッジの効いたやや黒っぽい蕎麦でコシもありのど越しもよかったです。蕎麦つゆも濃いめですが後味すっきりで美味しいつゆでした。薬味にたっぷりの葱と一見粉山葵のような卸山葵です。蕎麦つゆはとろみはさほどありませんでした...
...冷やし水切りがきちんと施されなかなか秀逸なお蕎麦でした。蕎麦つゆは鰹節の風味が豊かでやさしい味わい。江戸前のキリッとした蕎麦つゆが好みなので少々力強さ的に物足りなかったのですが、こういう上品な蕎麦つゆも良いものですね...
...こういうものなのかな。 あくまで 個人的な意見ですので！個人趣向前提で書くと 私はあまり好きな味じゃなかったです。そばつゆのだしともちょっと違い...
...嘉一 等と比較しても突出したものではないが、ここの蕎麦つゆは非常に良いと思った。どっしりと落ち着いた深みのある蕎麦つゆで、好みに近いと思った。野菜天は、量もたっぷりで...４５０円也 ■十割せいろ ８５０円也 ■十割せいろ蕎麦 ■そばつゆと蕎麦湯...
12ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8160人
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貯まる・使える
...メスカルのストレートがよく合います。 それからお蕎麦。私もよくやるんですが、蕎麦つゆにメスカルをほんの少し入れてみてください。つゆにスモーキーさと旨みがプラスされて...ちょっと頂いたトマトのカクテルは黒コショウの味が効いていて、隠し味がまさかのそばつゆ･･･！面白くて美味しかったので...
...鰹だし が程よく利いたそばつゆ(*^-^)。 それは 熱めのつゆ である。 もり は…。 円いせいろ で配膳される。薬味はわさびが加わる。 食感は(温)と同じ。(春夏季は) 程良く冷えた そばつゆである。 シャキッとした歯応えを感じる.もり蕎麦はgood...ボリュームはかなりあって大盛りにしなくても十分腹に溜まります。 蕎麦つゆはすっきりと辛口の典型的な東京風のつゆで...
...ツルツルと喉越しも大変良いです！また、こちらのお店は、濃いめの蕎麦つゆ、こちらがクオリティ高いです。お蕎麦の風味は、やや控えめなのですが、この蕎麦つゆが、お蕎麦をかなり引き立ててると思います。他にも...鴨せいろ お蕎麦が固めで好きです 蕎麦つゆも鴨出汁が出ていて良いです 濃厚ゴマだれつけ蕎麦...
...厚切り牛タン 分厚くて脂たっぷり 2週盛り カルビ 肩ロース カルビ甘く、ロースはちょっと血味がある もずく 蕎麦つゆ付けてるので、面白...
...山形県産アスパラ。 シャキシャキ食感でみずみずしく、シンプルだけど王道のおいしさ。 〆にいただいたのは、おでん出汁香る鴨そば。 つゆにはおでんの出汁を加え...
...好みのそばつゆが作れる スーパーで買ったそばつゆが偶然ここの物で覚えておりランチで立ち寄りました。 名物らしい「御前そば」と「生打粉そば」を注文。 そばつゆは「あま汁」「から汁」の2種類が用意されお好みの辛さに調整するこ...
...■自家製いわし丸干し ■エントランス ■テーブル席とカウンター ■そばつゆ仕込みのふんわり玉子焼き ■いくらのっけ！ポテサラ ■鶏天ねぎポン酢 ■ぴりりと...・かえしバニラアイス ・キャラメリゼナッツ 蕎麦のカエシ(自家製そばつゆのもと...
...小鉢は豆腐が１/8丁。 カレーは伝統的な蕎麦屋のカレーでカレー風味の蕎麦ツユ餡。この熱々トロトロ感が病みつきになります。 蕎麦ツユ一寸甘めでコレもまたレトロ感が嬉しいです。蕎麦は細麺でコシがしっかりしています...夏はザル、冬は鶏南蛮。 濃い汁が美味しいし、濃すぎるときにはそばつゆで薄めていただいても美味しいです...
...出汁つゆも美味しい。 ■田舎つけ蕎麦(けんちん汁のようなそばつゆ)里芋ゴロゴロ優しい美味しさ ■更科そばもちゃんと美味しい...メニューをよくよくみると、ミニ蕎麦と書いてありました。 そばつゆは甘さ控えめ、塩分そこそこ。 ダシは控えめ。...白っぽい蕎麦は、ちょっと絡んでいてほぐれにくい。 そばつゆは甘すぎず辛すぎず...
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