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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 126 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■冷たい豆腐にオイリーなたぬき（てんかす）、そばつゆのような出汁、ネギの清々しさが効いて中々のウマさ！加えて盛りの良さも上々！...続いては「たぬき冷奴」380円が登場！冷たい豆腐にオイリーなたぬき（てんかす）、そばつゆのような出汁...
...・つくね しっかりめの歯ごたえつくね 鳥のしっかりした味わいを楽しむ感じです ・こぼれ日本酒 ・こぼれスパークリング ・お蕎麦 つゆは結構好みでしたが...
...とろろの蕎麦が気に入ってますが、そばつゆが自分好みでないのが非常に残念なんです。 魚の出汁が効いてない醤油ベースのそばつゆです。不味いわけではないのですが、 そばつゆに拘りがあるのでそこさえクリアしてくれたら4...
炭火原始焼と蔵元焼酎の店 のどぐろの中俣 築地
◆築地駅徒歩2分◆東銀座駅徒歩5分◆特大のどぐろを原始焼きで堪能◆個室あります◆
18289人
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貯まる・使える
...・焼きおにぎり（680円） ・おろし蕎麦（680円） 〆で頂きました。コシのあるそばで本格的。そばつゆは鰹の風味がよく〇、辛み大根はピリ...
...■月見とろろ蕎麦（温） ■天ぷら蕎麦（温） ■おかわり１人前 ■追加蕎麦つゆ ■■■ ■備考 ※メニューは一例です。...個人的には蕎麦風味強い方が好みてますが、さっぱり系が好きな方は好きだと思います。 蕎麦つゆが美味しかったです...
...稚鮎は独特の苦味を引き立てる火の通り方でした。こごみとあぶらなはサクッと揚げられており、春を感じる天ぷらでした。 ・茶そば つゆにウズラの卵を混ぜると...
...最初はサクッと揚がっていた牡蠣が 時間とともにそばつゆに濡れてしっとりしていきます。 それとともに、あっさりしていたそばつゆも油が溶けだして濃厚に。 するするとのど越しのいいお蕎麦をそそりながら 肉厚な牡蠣天を頬張ります。 七味をかけてそばつゆをすすると...
...せいろも蒸されたようで、お店の方に蓋を取ってもらえます。 「そばつゆにつけて、お召し上がり下さい」とのこと。 （へー、ごまだれやポン酢などではなく、そばつゆなんだ）と思いつつ、早速、肉と下に敷かれているネギなどの野菜を一緒に、そばつゆにつけていただきます...
...イチゴがスライスにバルサミコソース なんとも言えません 蕎麦つゆ だし巻きの甘さ...結局、蕎麦湯はほとんど飲めず これなら…蕎麦つゆの量が自分で調整出来るようにして欲しかったなぁ...麺はまあまあですが天ぷらがサクサクで軽く食べられます。蕎麦つゆの出汁がとても美味しく...
...本日のお通しが選べるのも良かったです。 もずくそうめんを選んだのですが、 お替り自由だったようです。さっぱりとそばつゆで大変美味しかったです...
...〆は天せいろでしたが、安い蕎麦にありがちな喉越しの悪さはなく、蕎麦ツユも無難なお味。蕎麦の入ったザルは直にテーブルに置かれるので...いつも蕎麦ツユが少なめなので最後にそば湯を持ってきていただいても...産地：北海道上川郡和寒町産 品種：キタワセ蕎麦 天ぷらと兼用の蕎麦つゆは甘め...
...※最後は雑炊として 残ったつけ蕎麦つゆにごはんを入れ当店自慢のだし（宗田鰹節、さば節、 煮干し）を注ぐと、雑炊としても美味しく召し上がりいただけます ■鴨南蛮 黒かえし蕎麦（温） 千葉県産合鴨使用 京都産九条ネギ使用 当店自慢の黒かえしの蕎麦つゆに埼玉県産...220円 ■鴨南蛮 黒かえし蕎麦（温） 当店自慢の黒かえしの蕎麦つゆに 埼玉県産合鴨の上質な脂が溶け出し...
...小皿で提供される。 茹で加減・喉越し…共にまずまず。鰹だしが程よく利いたそばつゆ(*^-^)。 同.(冷) は～♪。 四角いせいろで配膳される。薬味はわさびが加わる。 茹で加減・喉越しは…(温)と同じ。程よく冷えたそばつゆである。 シャキッとした歯応えを感じる.もりそばはgood!!。...一番安い門前そばにも、茶碗蒸しがつきます。茶碗蒸しの味はアッサリ系、蕎麦ツユは濃いめ...
...栗切りそばは、そばつゆを付けずに食べたらほんのり栗っぽい風味がするかと思ったのですが...八丁堀に住んでいる頃に通いました。 そば、そばつゆ、天ぷら全て正統派のいわゆる蕎麦屋に期待するものを出してくれます...温かいそばですが結構なコシです。 つゆは、カレーの風味のするそばつゆといった感じ...
...・エイト特選瓦そば 1,650円 絶対に頼んでおきたい瓦そばは山口県のソウルフード✨ 熱した瓦の上に茶そばが乗っており、それを蕎麦ツユに付けて食らう！！ 瓦と接した部分はカリッと香ばしくてめちゃくちゃ美味い✨ もちろん...
...蕎麦はやや黒く、美しく、椎茸が香る蕎麦つゆにちょろりとつけて啜ると、うん、美味い。 かき揚げも秀逸。かなりカリっと仕上げているので、蕎麦つゆのなかでやわやわに崩れることもなく、プリプリの芝エビも嬉しい。...前回せいろを食べた時に思ったが蕎麦ツユは出汁の味...
...チェーン店 ショッピングセンターに有るお店 日曜の口開けで列んで訪問 チェーン店なので味に価格はいい感じだがそばつゆが私にゎ薄い感じだったのが残念 なんだか中途半端なオールスター スナモのお買い物ついでの入店です...
...そばは茹でが長いのか、柔らかい感じ。とろろか、いも系が混ざっているそばっぽい。 そばつゆは特徴ないね。一般的。 チェーン店なので期待どおりです...そばはコシがあり冷たさもいい感じでセットそばとしてはいい感じでそばつゆもいい感じ(^^) ・釜揚げしらすかき揚げ天丼...
...味は概ね普通のかき揚げを食べてるのと変わらない。バジルが思いの外そばと合ってびっくり。時折、ガーリックバターがそばつゆと喧嘩する。でもこ...
...からすみそば(1500円X3 花山椒鍋にからすみそばって益々幸村っぽくなって来た感じだが、こちらは下に蕎麦つゆが少し入れられていて蕎麦の上に自家製からすみのパウダーがたっぷり...
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