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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ご注文を頂いてから蒸し上げます。少々のお時間を頂きます。 ■炙り鶏と葱のつけ蕎麦 鶏肉の旨みと長葱がそばつゆに深みをだします。冷たいお蕎...
...■☆蕎麦湯はトロトロ。 ■見えるようにばらした ■☆蕎麦つゆは少し濃いめだが、鰹の香りと風味があり外一の蕎麦との相性は良く美味い蕎麦つゆである。 ■☆田舎蕎麦。蕎麦粉は北海道幌加内産を使用。...この店料理のセンスがある。香の物も美味しい。 薬味と蕎麦つゆが来た...
...お蕎麦は香りも良く、蕎麦つゆは鰹の出汁がしっかりとれており、美味しいのですが...せいろ(機械打みたいな平べったい蕎麦。そばの香りは薄い。蕎麦つゆはたまり醤油の様な味わいがちょっと変わっている)。...蕎麦は大盛にしたけど、それでも少な目な量。硬めの蕎麦。つゆは濃いめ...
...銀杏などが入っていて、味濃いめ、出し多めの柔か食感でした。 焼き鳥のお肉も柔らかでおいしかったです。 牛蒡チップス：衣にそばつゆ的な味がついてておいしかったです...
...出汁が利いているので濃くても嫌味のない味です。 最後の蕎麦つゆもしっかりと出汁がとられていて 辛目でまさに江戸前のそばつゆ！ この蕎麦を若い女将さんが作ってるの驚き。...粗美希そば（1100円X2 胡麻と山葵は蕎麦つゆに入れずに食べるようにとの事...
...しばらく待ってまずはビールと蕎麦ツユ、薬味が来ました。 こちらの蕎麦ツユは予め蕎麦猪口に入れられていて薬味は白ネギと山葵です。... 今回いただいたのは【天せいろ】 なんといっても、 そばつゆがとにかくおいしい 関東ならではの濃いめの色のつゆ...
...凄くないですか～ そして、ツヤツヤ、スベスベです。 そばつゆにつけて、ツルッとモグモグっといただきます。 昔...美味しくいただけるけど やっぱり冷たいうどんをそばつゆにつけて食べた方が より美味しいと思います...
...麺は歯応えも量も満足で、普通蕎麦は食べたりないなぁとか感じるのですが。 満腹になってしまいました。 そばつゆも美味しかったが、ちと自分に...
...重要なことは、それを頭で考えて摂取しようという人間は、もう動物として終わってるってこと。本来であれば、例えばそばつゆが辛ければ辛いほどうまいように(ほんとに ?)...
...嫁さんが注文したざるらーめんも、 スープは何かそばつゆのような感じです。 麺は中太でそれなりに美味いのですが、...つけダレに味がないというか、旨みがない。 そばつゆでラーメン食べる感覚。だから、ざるラーメンなの？...鰹など魚介の風味もあるのですが、強くは無く、甘みの少ない温目のそばつゆ見たいに感じてしまいました...
...モチモチした蕎麦っぽくない蕎麦、カリッとした天ぷら、甘いそばつゆ 赤垣で〆の炭水化物を食べなかったので...■サッポロ赤有り！ ■一式 1400円 ■わんこ蕎麦 ■蕎麦つゆ ■お新香 ■天丼（単品1200円） ■海老天3尾...細麺でコシもあり喉越しも良い。。。 濃くて少し甘めの蕎麦つゆも悪くない…！ この甘味はネギを入れると丁度旨味が増す...
...税抜)をオーダー。 町蕎麦っぽくボリュームはたっぷり。蕎麦つゆは軽めの甘め。田舎はいなにもなちょっとボソボソした食感。もう一種類のせいろは蕎麦の味が薄い。町蕎麦のレベルを超えていない。この蕎麦、蕎麦つゆだったら温かい蕎麦の方がいいかもしれない...香りがとても良く、食べごたえがあります。辛すぎず甘すぎずの蕎麦つゆも好みです...
...らんぎり（玉子を打ち込んだという黄色い蕎麦）、更科の三種類で、蕎麦つゆは、甘辛いがこの３品の中では一番加減が良かった。 個人的にはもっと蕎麦つゆが辛い方が好みなのだが、娘はこの三色の蕎麦つゆをいたく気に入った模様だった...
...蕎麦と言うよりかは、むしろ冷麦のような感覚であった。 蕎麦つゆは、キリッとした辛さはないにしろ、それなりに辛いが僅かに甘い...蕎麦はやや太め、蕎麦つゆは辛さはほとんど無いです。...蕎麦湯も提供していただけましたので、そばつゆを蕎麦湯で薄めて...
...次に薬味と漬物と蕎麦つゆがくる。 漬物は、、、、気を取り直して蕎麦つゆを少しなめる。かなり変わった蕎麦つゆだ...
...たいやき。さすが元祖たいやきの暖簾分け、やっぱり美味しいです。 2011.2 再訪問 浅草の並木藪そばで、江戸前の辛めのそばつゆでもりそばいただたら...
...冷やし鴨南そばは鴨出汁の蕎麦つゆと蕎麦の相性が抜群。揚げた茄子、長葱...蕎麦自体の香りや旨味もちゃんと感じられました。感動の体験です。蕎麦つゆもキリッとした味で美味しい。 蕎麦湯を最後にいただきました。蕎麦つゆを割って飲みましたが...
...ポーションは多くもなく少なくもない。蕎麦は喉越しの良いタイプ。蕎麦つゆは、藪系の辛い蕎麦つゆとは異なり、甘さとのバランスの良いタイプ。ちゃんと深みもある。） ・かしわせいろ（1200円 鶏肉の深みが出て、蕎麦つゆに奥行きが出て美味しい...
...てっきり店の方と思っていたら、入店後にお客さんと分かりました 蕎麦つゆは濃すぎず辛すぎず 薬味に山葵はなく大根おろしとネギでしたが 蕎麦つゆを損ねる事無く、蕎麦の風味を損ねることもありませんでした...パリッとした食感 ■追加注文の「玉子焼き」 ■そばつゆを含ませた江戸前の仕事...
...浅草で昼飲みした後だから、酔っていて、 気が付きませんでした。 そばつゆは雪平鍋で温めています。 なので、つゆの温かさはどれくらいが良いかと聞かれます。 ここらあたりの気遣いは、嬉しいですね。 つゆの温かさが選べる立ち食い蕎麦店、 そんなには無いでしょうから。 提供されたきつねそばは、トッピングは油揚げの他に、 刻み葱、天かすが載っていました。 油揚げは、結構な大きさでした。 蕎麦は、製麺所からの取り寄せ麺だと思うので、 それなりの品質でした。 そばつゆは...
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