神楽坂のそばつゆに関するお店

...■「きのこ塩漬け」（大分食べ掛け）　■「だし巻き玉子」　■「ポテトサラダ」　■ビール　■スッキリしたそばつゆ　■十割の「せいろ」　■自然...

...こちら更科が思いのか少しくっつきやすいので注意です。蕎麦つゆはもうひと頑張りでしょうか。全体通し満足の魚...⑦蕎麦 蕎麦は専門店ではないので仕方ないが好みではなかった。 そばつゆ甘め。そば湯サラサラ系。 飲み放題で飲んだもの 生ビール2杯...七味に絡み良く合いました。 お蕎麦も２段あるので、そばつゆがデフォルトでもう少し入っていたら嬉しかったかなー...

...固目に茹でる 大将が言う通り、塩、山葵でいただくと蕎麦の風味が増す。 そばつゆでもいただく。 なるほど…そばつゆで食べるよりも、塩とわさびの方が引き締まった蕎麦に合う。 ・串揚げ 蓮根...居酒屋の水準は十分に越えている気がします。蕎麦つゆは甘さ控えめで濃いめ...

...丁度良いレアー感。 ・〆は蕎麦 ゴマだれ、蕎麦つゆ、塩と山葵で食べる。 しっかり本格蕎麦で驚きでした...続いて塩と山葵、さらに蕎麦つゆ、胡麻たれと味変を楽しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°...こちらは蕎麦の香りが素晴らしく、蕎麦つゆを付けずとも...

...■玉　■水菓子　■上がり　■にぎり５貫　■醤油　■茶碗蒸し　■蕎麦の薬味　■蕎麦つゆ　■デザートのアイスクリーム　■お茶　■卓上風景　■私の席からの眺め①...夜の部でも人気のメニューだそうですが、確かに大将自ら手打ちの蕎麦はもとより、鴨肉も蕎麦つゆも極旨...

...⑨お食事 打ち立て十割蕎麦 かえしは使わずの蕎麦つゆ 昆布出汁に秋刀魚節を合わせて ベースのお出汁を作られてます。 其処に血合いの鰹節を追い節掛けて コトコト煮立てて冷まして お醤油で仕上げた蕎麦つゆ この蕎麦つゆがちょっと変わり種の 風味を帯びてて...

...2種類の香辛料を交互に投入しました。 付け合わせのスープは、何とも形容しがたいやさしい味。鶏ガラ醤油スープとそばつゆの間を取ったような味とでも言うか...

...ちょっと嬉しいサービスです。 3分くらいでまずそばつゆと薬味、それからまた3分くらいで丼と蕎麦が届きました。国産の石臼挽きという蕎麦は標準の細さでやや濃いめの色合い。しゃっきりとした歯触り、爽やかな蕎麦の風味とも及第点です。蕎麦つゆは普通の濃さで甘過ぎずす...蕎麦がエッジの効いた、香りを感じられるもので、蕎麦つゆが少しだけ甘めの...

...▫️恵みコロッケのタレかつ ▫️魚沼産健康豚のしゃぶしゃぶ（そばつゆとろろ仕立て） そばつゆのタレですが、煮立ったところでとろろ汁を入れていただきます。...530円　■魚沼健康豚のしゃぶしゃぶ そばつゆ仕立 1320円...

...ノンビリ出来そうですね。 ランチメニューは5種類！ 天丼が主となる「華」と蕎麦を主とした「庵」が有り 庵に決定！ ・自家製返しそば つゆは濃い目の美味しい蕎麦です...

...■鰹節と大根おろしツユでサッパリと頂けます　■おろし蕎麦つゆを楽しむ　■竹筒で提供される蕎麦湯で　■福井ソースかつ丼　■おろし蕎麦ツユ割りと大根漬けを箸休めに　■脂身の無い豚モモ肉のカツが3枚...びっくり！透明なつゆの中に蕎麦が泳ぐ！ 醤油ベースの、茶褐色の蕎麦つゆ...

...ぜひお召し上がりください。　■海の幸入り五目あんかけやきそば（塩味）　■国産 牛肉と野菜のあんかけやきそば　■つゆそば　■五目入り具だく...

...お好みで塩をつけてもいいですし、そばつゆに浸してたべてもよし。 最後にそば湯を入れてそばつゆをごくり。 少し辛めなつゆにマイルドなそば湯があいます。...■蕎麦のセット、右は山椒とオリーブオイル、後半蕎麦つゆに混ぜると味が変わる...

...先に小鴨南蛮蕎麦が到着。えぇ、親子丼は時間がかかっちゃうの？ と思いきや、直ぐ様に到着(笑)!! そばつゆは関東と違い、少し薄め。鴨肉にたっぷりの葱。また、鴨肉の脂がそばつゆに浸っていて美味しい(笑)!! 親子丼...