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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...たれは少し甘目 黒ゴマそばはよく冷えている さすがです そばつゆは軽めの少し甘目でよく冷えている、わさびも白髪ねぎもよい セットのそばの量は少なめでしたね 前回は大盛にしたかも +１００円 完食の後そばつゆにそばゆをいれて飲んでいると 温かいお茶です...さほど感じられず。ツルツルっと啜れる長さと腰 蕎麦つゆは甘めかな...
全席個室居酒屋 にっぽん市 池袋西口駅前店
完全個室2名〜◎池袋駅西口からすぐ!!SNSでバズり中のランチメニュー必見♪昼飲みもOK!
9721人
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貯まる・使える
...とろろを鍋に入れるだけでなく、つけだれにも！ 付けだれは、そばつゆなの！！初めてですよ、 お肉でお野菜を巻き、とろろ入りのそばつゆで！ とろろが絡みついて、お肉の甘さものど越しも良くなり...しゃぶしゃぶのように薄くスライスした豚を軽く炙ってそばつゆで食べる焼きしゃぶ...
...二段で提供してもらいました。 お蕎麦には詳しくないので詳しく説明するのは難しいのですが、素人目で見て量もあり、そばつゆの味も、お蕎麦の弾...
...たれが、胡麻油とタレの2種類だが、このタレが美味しかった(もしかしたら市販かもだが) 豚しゃぶは、ネギと豚肉 たれは蕎麦つゆと書いてあった 白だしなのか透明なスープ 黒い器のため正確な色はわからないが...
...淡い味わいの中にも、芯の強さを感じる雰囲気。 そばつゆがまた、イイ感じ。 お江戸のそばつゆとしての、豊潤なカツオ感と醤油のバランス。 七味をふり...早い。お蕎麦は歯ごたえしっかり、細めだがコシがある。しかしそばつゆが塩っぱい...
...お蕎麦はやや細目で香りよし、やはり量は少なめ。 蕎麦つゆは甘味よりは醤油の方がやや主張していてこれも意外。 丼つゆが甘めだったので蕎麦つゆも甘めかな...暖かいそばですが、お味噌汁もついてきます。 蕎麦つゆは出汁とカエシが効いた...
...煮穴子の信玄焼き 《極み豚の葱しゃぶしゃぶコース》 蕎麦つゆでさっぱりといただく、こだわりのしゃぶしゃぶ ピンクで美しいとたっぷり葱 葱が山盛り〜 鍋に葱を入れてお肉をしゃぶしゃぶ！ たっぷり葱に絡めて蕎麦つゆでいただきました。 蕎麦つゆなのであっさり味で...
...野菜がいっぱい入っていて醤油味のおつゆでした。 東京風のそばつゆとは違うみたいな味です。 おそば以外は宮崎県産あじ豚とあるから、九州風のそばつゆなのでしょうか。 期間限定ランチとのことなのでいつまでバイキングかは不明です。...秘伝の返しで作った「そば汁」もセットでお持ち帰り頂けます。 （蕎麦150ｇ＋自家製そばつゆ付） ※おススメの茹で方をご提案したご案内もありますので...
...引き立てます リピあり、ただし今回の醤油そばではなく他のもの。完成度高い為食べてみたいということで。 スープは和風を感じた、そばつゆとかにもどこか通ずるような...
...逆の発想で、関西風のうどんだしにつけ麺の麺やスパゲッティとか濃厚なソバつゆにスパゲッティとかそういうのもありなのかもしれません。挑戦心→...
...グループ会社「よもだそば」の特製そばつゆを配合 まさに「和風インドカレー」云々……なんだそうな。 私...■海老とチキンの焼きカレー そばつゆ配合。日本橋よもだそばの特製カレーを焼きカレーにしました...重たくない。 このルーなら、日本米に合います❣️ 「そばつゆ」の旨味のおかげ⁈ 「和風インドカレー」 アリだと思います❣️...
...・おひつ飯 ・お漬物 ・だし茶漬けの出汁 ■せいろ蕎麦と鮪のアボカド丼御膳 ・せいろ蕎麦 ・鮪アボカド丼 ・おばんざい三種 ・蕎麦つゆ ・薬味 ・お漬物...
...すき焼きの〆の鍋に、うどんを入れて、フカヒレ入れて、鰹節をじゃんじゃん入れる。そして、仕上げにカレー粉を投入し、そばつゆなどで味を調える...
...スープはあっさりした醤油味ですがたっぷり浮かんだラードのおかげで物足りなさはありません、蕎麦つゆのような甘さも感じます。これのおかげで味...
...出汁やカエシには詳しくありませんが、 ここの所よく食べていた駅そばや立ち食い蕎麦系の黒い蕎麦つゆとは次元が違います(^^) 人も料理も見た目で判断してはいけませんね(^^) もちろん...
...こちらの「更科そば」は本当に美味しいです。 とても丁寧な仕事で、コシも香りものど越しもイイ！ パンチの効いたそばつゆも江戸前っぽくていいじゃない！ ついでで申し訳ないんだけど「鮪の山かけ丼」も美味かった！...
...そばの中心は芯を感じる。そんな絶妙さです。 次に蕎麦つゆに付けます。 若干主張気味のかえし。 嫌いではありません。 しかし太めの蕎麦とタッグを組むと上手くまとまります。良き良き。 なめこおろしを蕎麦つゆで割り、蕎麦と楽しみます。...こちらのお蕎麦は、少しごわっと感じる力強さ。 蕎麦つゆは...
...喉越しより食べ応え重視 ラー油が効いたそばつゆは辛さが適度で美味しいです 甘辛いツユと肉＆ネギは合いますね...肉蕎麦が際立つ！玉子はセルフカウンターより。 ■蕎麦つゆは少なめに見えるが、つけ皿がデカいため。ラー油もたっぷり！...で、クリームがかけられ、それを蕎麦つゆで割ってある...
...コシはともかく、喉越しの良い極細麺。 天丼のツユ、味噌汁、ソバつゆ＆ソバ湯割で塩分摂りすぎたのか、午後やたら喉が渇きました。...喉越しが良いだけにちょっと残念。 蕎麦つゆは、甘みが強い薄口のつゆ。 ざる蕎麦にはいいかもしれませんが...蕎麦も天ぷらもいい感じなんですが蕎麦つゆが少し薄く感じました...
...細切りでコシがあり、よく〆られている。 そして、そばつゆが何とも奥ゆかしく美味しいと思った。 このそばを活かすには、これぐらいのそばつゆが望ましいのであろう。 また、この奥ゆかしきそばつゆに...
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