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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
宮崎料理 万作 渋谷ヒカリエ店
【渋谷駅直結】厳選した食材を職人が腕を振るい"宮崎料理"を堪能出来る和食居酒屋
18804人
- テイクアウト
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貯まる・使える
...コクある味わい！！ 霧島黒豚とたっぷり野菜のせいろ蒸し そばつゆ、ポン酢 薬味と、それぞれのタレにつけていただきます！ コレで...・:*:・(*´▽`*)・:*:・ つけだれが、そばつゆとぽん酢。 九州の薬味と言えばの柚子胡椒がメッチャ合う♡...罪悪感の無い1品、ヘルシーですよね～。 ポン酢、またはそばつゆで頂きます...
...仕上げにみつばと柚子の皮をさっと掛けてあるので香りが良いです。 こちらも出汁がちゃんと使われているので、お蕎麦屋さんのそばつゆ風味の親子丼とは少し違って上品です...
...タレに関しては前回と違い、定番のポン酢と胡麻ダレに加えてそばつゆも頼んだのであるが、そばつゆは出汁がよく効いた優しい味わいだったので豚バラ肉の甘みや、椎茸ならびに豆腐や野菜などの食材の旨味を思う存分に引き立てる魔法のタレでもあった。特にそばつゆに浸けた豚バ...
...細めの蕎麦なので小麦感はそこまでなく。どこかの豚骨ラーメンの麺に似ている。 戸隠そば感は全くない。 蕎麦つゆはやや甘めのありきたりな麺つゆの味...
...先ず気になっていたとり天から。鶏肉が肉汁たっぷりで柔らかくて香りもよくて美味しい。そばつゆに合うし、そばつゆの方はコクが出る。エビ天の揚げ加減もちょうど火が通った感じで絶妙である...ベーシックな冷たい蕎麦をいただきました。 とんでもないそばのボリューム！冷たいそばつゆだけではなく温かい鶏ねぎ汁とちょろっとねぎ油が付いていて味変もできる嬉しさ...
...そばが小分けになっていたり人数で量が選べるのはとても素敵。 蕎麦つゆは自分好みの旨味強めのつゆ。...途中で蕎麦つゆ追加してくれたり...終電の関係もあり名残惜しいが店を出ました。次は蕎麦つゆ味変で...
鹿児島料理 丸万 東急プラザ渋谷店
渋谷駅1分◆テラス席から渋谷を一望！鹿児島料理と美味しいお酒に舌鼓♪宴会や忘新年会にも
1631人
- テイクアウト
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貯まる
...炙ったさつま揚げ４種。地鶏の炭火焼き。メインは豚しゃぶ。鹿児島で食べた豚しゃぶは、湯掻いた豚を蕎麦チョコのそばつゆに浸して食べるスタイルでしたが...
...冷たさはgood。食感は確かにつるつる、そしてぷるぷる。 そばつゆは濃いめなので、江戸っ子よろしくちょっとだけつけて食べるのがよい。 で、お肉がおいしかった！この店構えで客層も若者ばかりだと、濃い味を想像したが、ほどよい味つけで塩辛さは無く、肉が口の中でとろけ、旨味もある。 んー、いい感じ。 サイドの唐辛子みたいのが、カリカリしておいしい。 お会計の時に聞くと、自家製の辣油とのことだった。 しかし強い辛味はなく、もっと食べたい感じ。 そばつゆもいただき...
...美味しいスープです。 牛肉が美味いですね。 ☆天ざる２色ツケダレ特盛 麺はぶっかけと同じで美味しい！ ゴマダレと真っ黒い蕎麦つゆのようなタレの２種...
...蕎麦は歯ごたえ、風味ともに文句なし。 蕎麦つゆは鰹出汁が効いていて素晴らしい味わいでした。 それに加え...そばは少しだがちょうど良い。 そして蕎麦つゆなど美味しいと思う。 こちらの蕎麦について...コシや風味も乾燥しても感じられるくらいなので。 ここの蕎麦つゆは他の店にはない特徴的な味をしている...
...ついで感はなく蕎麦単体でもとても美味しくいただけました。 茹で加減、食感、味とバランスの取れたもので、蕎麦つゆも醤油の旨みが強い相性の良いものでした...
...みっしりしっとりした層が舌に当り 蕎麦つゆ返しの出汁の甘さが舌に沁みる‥ 日本人なら皆泣いて喜ぶ...いただいたのは お刺身 白子の天ぷら 土瓶蒸し 鴨の自部煮 蕎麦つゆととろろのとろみが面白くて 火が通った鴨がこんなに柔らかい？？...玉子焼きには二種類あって、甘口はそばつゆを使っているとのこと おすすめを聞いたら...
...佐賀の珍しい日本酒をひたすら7種類位呑んだかな、、 〆はオススメの蕎麦。 つゆはあさり入りのあったかいのと冷たいの両方出してくれる。 結果5時間よく呑んだ。...佐賀の珍しい日本酒をひたすら7種類位呑んだかな、、 〆はオススメの蕎麦。 つゆはあさり入りのあったかいのと冷たいの両方出してくれる...
...お願いして持ってきてもらいました。 とろろ蕎麦 蕎麦つゆにトロロと卵黄とちぎった海苔がすでに全部おちょこに入って登場！ たっぷりのつゆに溶けやすいトロロ..卵黄ウズラじゃないんだ…萎びた海苔…☆ 完璧居酒屋ノリです。具材は別器で、蕎麦つゆはお好みで調節は最...軒先を通り過ぎる風を感じるような…(^.^)。 さらに蕎麦つゆに付けてみると...
...守備面(そばつゆ)も、広範囲な守備範囲を誇り、投手に安心感を与え、捕球の正確さと、強肩を活かした送球の正確さは、まさに安心・安定した守備陣を代表する名手ですね(10割蕎麦にベストマッチするそばつゆは、丁寧にだしを取っており...シッカリとした歯応えのある蕎麦でした。 出汁の効いた蕎麦つゆに半分だけつけて一気に食べてしまいました...
...ちくわ天に蕎麦つゆをたっぷりかけてくれるのがウレシイ。 立ち食いそばも充実してて、牛丼の頭のせそばとかカツそばといった魅力的なメニューも。おにぎりを蕎麦つゆに突っ込んで作る蕎麦つゆ茶漬けなんてのもある...
...ちょっと捻って蕎麦つゆを2種類。 ゴマだれと、普通の蕎麦つゆの2点盛り。 数分待って呼ばれた後...かき混ぜかき混ぜ。 小麦配合比率は高いらしいが、のどごしのいい蕎麦。 つゆは化学の力は感じない...
...私が知る限り、都内でチェーン展開する路麺店の中では一番美味しい蕎麦つゆ、ゴクゴクと飲める蕎麦つゆは吉そばだけ。 お蕎麦は路麺店の中では細めで、茹で時間が早く...渋谷店』 チョイと柔らかめな蕎麦。 甘味の強めな蕎麦つゆ...
...）で、お料理はご自慢の生つくね（一本250円）や、ぼんじり、つくねの蕎麦つゆ煮をいただきました。 生つくねは卵黄醤油やわさびも付いてきて、口直しの大根おろしもあり、楽しめます。 個人的にはつくねの蕎麦つゆ煮もとても美味しかったですし、ぼんじりも大好物なので堪能させていただきました。...■金平牛蒡 ■湯葉の出汁浸し ■枝豆 ■厚揚げ煮 ■里芋の煮っころがし ■つくねのそばつゆ煮...
...評価は蕎麦のみです。 やはり主が天ぷらなだけに蕎麦はやや弱め。 蕎麦の味、香り、歯応え、どれをとっても今ひとつ。 蕎麦つゆは少し醤油が濃い味のもの...
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