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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...八重洲側はまだマシではあるんですけども。 ▼神山すだちそば（期間限定） まるで蕎麦つゆのようでホッとする味わいです。 濃い目のつゆで、鰹の出汁感が強めですね。...うどんに近いかな!? つけダレは重厚な醤油です。 出汁が利いて蕎麦つゆのような!? 脂があるのでラーメン寄りに...
...このようなあっさり系醤油ラーメンが相当流行だが、脂をおさえて、蕎麦つゆのような味わいだったり...最近のラーメンは見た目が美しい。 さっぱりしたスープ。 蕎麦つゆみたい。ほんのちょっと酸味あり。 麺は小麦の香りがあり、全粒粉...少し濃い目の醤油だが後を引く。 関東のそばつゆみたく少し甘みも感じられる...
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
3茶寮都路里 大丸東京店
21921人
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...☆宇治セット（１１５５円） 抹茶のお蕎麦は翡翠色で美しい。 そばつゆもすっきりと、甘すぎずしょっぱすぎずおいしいです。...・バニラアイス ・小豆 ・寒天…底に抹茶蜜といっしょに 京 彩抹茶そば つゆは程よい濃度...
...おそらくこの形状だからでしょうネ…、口の中にしばらく居座る感じもおいしい。 タレにくぐらせ食べてみる。このタレ、見た目以上にそばつゆ的で油の風味があるからラーメンのようにも感じる...
...大盛に盛られた豚バラの茹で 刻み海苔 白胡麻 ネギに 生卵とそばつゆ 辣油の入ったつゆは うんうん辛い...かなり甘めの蕎麦つゆにラー油を加えることで、蕎麦つゆの甘さをラー油で引き締めている印象です...
...そして注文の品が到着。 温かいお蕎麦というは、蕎麦つゆ自体の事を指していたのかとこの時判明。 太めの黒っぽいお蕎麦にどちらかというと関東風な蕎麦つゆ。たっぷりの白ゴマがいいアクセントになっていました...丼に豪快に盛り付けられたそばと、こちらもたっぷりのそばつゆ...
...という疑問は置いておいて、そばは関西らしい田舎そば、つゆもたしかに関西式です。 関西のうどんはもっと薄味ですが、そばつゆはこういう感じ。 今度はにしんそばをいただきたい。...汁が効いており普通に美味しかったです♪具沢山なのは良かったですが蕎麦.つゆに関しては立ち食い蕎麦屋さんとそんなに変わらないと思うので...
...キンキンに冷えていて冷気を感じます。 スープに氷が入っていて最後まで冷え冷え。 そのスープはなんとも言えない出汁を感じます。 蕎麦つゆでもないし油もあるのでラーメンなんだよなぁ...
...ごま油の香りがフワッとします。 麺は思いのほか、蕎麦のように細い～。 なので、ちょいちょいとそばつゆにつける感覚でスープに絡ませます。 ...
...そしてこのそばつゆの味にそばが負けておらず、啜るたびにそばの風味とそばつゆの味がバランスよく口の中に広がる。 肉は豚バラ肉で、甘辛い味付けが濃いめのそばつゆに負けずに味を主張している...
...インド料理店にはベジタリアン対応のものがありますが 日本で食べてもね。 この間は、蕎麦のお店が良かったって言ってたけど そばつゆもダメな人はいますよね...
...（二～三人前） ■ちりめん昆布と梅の焼きおにぎり ■生湯葉と明太子のだし茶漬け ■せいろ蕎麦 自家製のそばつゆは、かつお出汁、煎りこ出汁...
...次にかき揚げ、天ぷらとしては旨いが 天つゆに味がない。 蕎麦つゆに蕎麦を入れて啜る。 味がない。 自分の舌がおかしいのかと思いましたが やはり蕎麦ツユに味がない！ 蕎麦にコシがあれば、まだ納得ですが コシがない...に海老とホタテのバラ天とセイロがありそちらにする 蕎麦つゆが2種類...
...そしてのど越しの良さも充分！ そばつゆも関西人でも違和感なく、おいしくいただけます！ そして、関西の立ち食いではないであろう、そば湯！ そばつゆを余らせて、その中にそば湯で割って飲む・・・おっ！いける!!...さてお味ですが、カレーはやや辛めですが蕎麦つゆちと あわさり悪くありません...
...自分が好きな親子丼って蕎麦屋の親子丼なんだよね。小ぶりの丼にそばつゆからの出汁が少々強めに効いて少々固めのご飯があれば綴じ具合は柔らかくても固めのどちらでも良いのである...
...刻みねぎと本生山葵。 そばつゆは徳利に分けられてのサーブ。これはいいっすね。 蕎麦は...ゆったり広めでくつろげました。 蕎麦は無難な感じてしたが、蕎麦つゆは東京の蕎麦つゆらしく...
...■冷製トマトそば ■冷たい蕎麦 とろろ１０５０円。蕎麦、つゆ、とろろと全てが本格派で...食感もしっかり有り、のどごしも最高のお蕎麦。 つゆの味は濃い目ですが、本当にシンプル。しかし、味は最高です。...なかなかしっかり存在感のある蕎麦 つゆは醤油がしっかりしてる辛め 大盛りは驚くほど大盛り！...
...380(税込) ■うどん & 鶏の水炊き出汁 ■蕎麦と蕎麦つゆ ■内観 ■店頭 メニューサンプル ■店頭 日本酒サンプル...それも含めて ちゃんと料理してこの価格は魅力です 蕎麦つゆはもう少し甘めが好みですが 蕎麦自体美味しかったです...うどんは稲庭うどんでのどごし最高、腰もしっかり。通常蕎麦つゆも鰹が効いてきて旨し...
...こんなたっぷりのカラスミを贅沢にかけて食べるのは初めてかも。 パスタとかは良くあるんだけど、蕎麦はないよね。 でそばつゆもつけずにこのまま食べるんだけど...
20手打ちそば 石月 新丸ビル
【新丸ビル５階】洗練されたコシのある"手打ちそば"とお酒に合う旬の素材をお楽しみください。
9741人
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貯まる・使える
...野生的な蕎麦の香りは望むべくもないが、それでも蕎麦つゆの香りに乗って、 蕎麦らしい香りが仄かにする。 その蕎麦つゆは、辛すぎず甘すぎず酸っぱすぎず、程よい。...季節の天ぷらとせいろ蕎麦。 衣が薄手で海老はほぼ生。蕎麦つゆでは天つゆと兼ねていてあっさりしてます...
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