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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...問題ないと思いました。 ただ、ぼくの考えですけど、この麺だったら、べつにこんな濃いタレは要らないと思いました。 蕎麦ツユとか、パスタソー...
...海老天おろし、ざるをいただきました。 とても繊細です。 そばつゆをちょいとつけて、そばの香りを楽しみ...緑がかった細麺は十割と思えないもちもち感があります。 そばつゆは、少し甘い関西風 薬味のネギは、細かくて風味がなかった...ねっとりとしたタイプ。そばつゆのダシの旨味と...
...花巻そばは、のりとねぎとわさびが別に供され、いただく前にそばつゆに沈めます。 そばつゆは、昆布だしのあっさりした味。 こちらのお店は...十割蕎麦 を更に美味しく夢中にさせる 鰹ベースの甘みを抑えた 蕎麦つゆ は...
...河内屋は蕎麦に薬味は使いません。 天ぷらは揚げたてです。河内屋は天ツユにつけず、そばつゆに天ぷらをつけます。そばつゆに少し天ぷらの油が浮いてるのが好きなんです。変でしょ?変ですよね?そうです、変です。どうせ河内屋は変なんです・・・ 海老天、ぷりっぷりでした。あつあつをいただけるのはうれしいです。 点数が3.4付けたのは、天ぷらの評価かもしれません。 そばつゆは少し濃いように思いました...
...この雰囲気はいいですねぇ。 ジュワ~っという揚げ音が。やがて見た目にもゴージャスなお蕎麦が出てまいりました。 蕎麦つゆですが、かつお出汁...
...天せいろ・海老一尾(蕎麦二斤) 1380円+400円(税別) 細切りでコシの強い蕎麦 ツユは醤油が強く東京の味に近い 配膳時に二斤目のオーダー券が付いてきます...•せいろそば •天ぷら(天然大海老、のり、ピーマン、舞茸) •薬味、そばつゆ...
...蕎麦自身、結構イケるなぁ しゅっとした食感もだし、味そのものなかなか。 蕎麦つゆとの相性も良いので、結構イケそうな予感。 ちなみに蕎麦は1枚160gなので、目標は10枚だ。 注文枚数はお代わりの時点で宣言。 蕎麦の限界は突然にやって来るらしいので・・・ 控えめに2~3枚程度で。 持って来てくれる方も気遣いは十分 蕎麦つゆ、刻みネギ&山葵も追加で持って来てくれます。 ※他のテーブルを見てる分には...季節のかわりそばは布海苔そばでした 選べるミニ丼は小柱ミニ丼にしました そばつゆが美味しく感じました...
...#産直市場よってって に食材を仕入れに行きました #十津川 #神納川ファーム #放牧鶏卵 抜群の美味しさ #竹やぶ の #そばつゆ #冷やし中華爽味レモン #特撰きぬこし作太郎 #生キクラゲ #国産レモン などなど 良いものたくさんゲット(^-^)...
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