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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あさつきもくたっとして風味もよくさっぱりいただけました！ ▶お食事 ながも蕎麦でした！ ながもは海藻かな？ 蕎麦つゆと混ぜると一気に粘土が増してとろろの数倍トロトロでした！ この蕎麦が癖になります！ ▶甘味 レアチーズケーキでした...
リストランテ ポルトファーロ サンルート新潟
Ristorante Porto Faro リストランテ ポルトファーロ ホテルサンルート新潟2F
130人
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貯まる
...お米が魚沼産コシヒカリ 少しチキンバターカレーをトッピング 甘めのお米とよく合います お蕎麦には胡麻をかけていい香り そばつゆで厚揚げをよばれました♪ 料理はすべて丁寧に作ってあり...
...■牛肉のカキ油炒め ■マーボー豆腐 土鍋仕立て ■湯葉、たらば蟹の豆腐煮込み ■レギュラーメニュー あんかけやきそば/つゆそば/ご飯 ■...
...甘ったるくないそばつゆがいいですね。 後から来られた常連さんの注文は、麺付き天丼や鍋焼きうどんなど。 次は海老天丼と冷たい蕎麦のセットかな。 近所にあったら通いそう。 ご馳走様でした。 今日時点3.13 Google3.5 かつ丼は旨い 土曜のお昼に伺いました。 お店の前に3台、少し離れたところに4台の駐車できます。 注文したのは麺つき玉子かけかつ丼そば970円。 こちらのお蕎麦はつなぎの量が多いようでとても個性的な蕎麦です。蕎麦の香りはあまりなく、そして柔らかい。蕎麦つゆは甘めでわさびは必須な感じです...
...ランチのサービスで小さめドリンクがつきます。 布海苔とヤマゴボウをつなぎにしたお蕎麦だそうで、つるつるとした食感です。 蕎麦つゆは濃い目で量もあったので...
...ここのはしっかり醤油を感じる。キリッとして、濃くて、最後にえぐみもあって、蕎麦つゆっぽい味。 鶏臭いのかな〜っと心配だったけど、そんなこ...
...無い物ねだりですが私としてはもう少し蕎麦の量が欲しいところです。蕎麦つゆは辛みに寄っていますが、そんなに濃い味ではありません...薬味のネギは細いナナメ切りなので蕎麦との絡みがよろしいです。 そばつゆも甘すぎずしょっぱすぎず...
...これはちょっと通（痛）ぽくいただかないとだめかなと思いワサビを蕎麦つゆに溶かず蕎麦を手繰るときにちょっと付けていただきます。蕎麦つゆはかなり濃くて辛めです...正直分かりません^ ^でも美味しいことは間違いない！ 蕎麦つゆは甘めのつゆで塩辛くなく美味しい...
...ピッチャーを置けばよいのに・・・ おしぼりは紙おしぼりを頂けます。 13:39、着膳。 お蕎麦、薬味（ワサビ、葱）、蕎麦ツユ、カツ丼、漬...
...あわせる蕎麦つゆはやや甘めの上品な味です。多分これ以上濃い蕎麦つゆにすると蕎麦とのバランスが崩れるのかもしれません...食べ進めると何故か甘みを感じる。 最後に、蕎麦つゆとそば湯が提供された...
...極細麺はそれを緩和するためではないかと勝手な推測です。蕎麦つゆはキリッとしまっていて旨味がありながらもしつこくない、私にとってはドストライクな美味さです。蕎麦つゆだけもう一杯いただきたかった...ほどなくして出されてきた蕎麦は細打ちで、山都そばの雰囲気。そばつゆに薬味を入れず...
...モヤモヤしなくていいですね。 蕎麦、つゆ、薬味（ワサビ、葱）がセットになっています。 早速頂きましょう...細いけどコシが強くて美味しい。蕎麦つゆが少し好みではなかったけど新潟で食べる蕎麦も悪くないですね！...蕎麦は歯ごたえの良い強いコシある十割りの細打ち。 そばつゆは 酒の肴も料理も蕎麦も文句なし...
...5分程度で番号が呼ばれました。 【あがの市場野菜のかき揚げそば 680円】 国産そば粉を使用した二八そば。 つゆ・スープは無化調とのこと...
...5分強で着膳。 お蕎麦、天麩羅、蕎麦ツユが付いてきます。 早速お蕎麦から頂きましょう...でも、その切り替えも良かったようで鴨汁の良いところ、普通の蕎麦ツユの良いところ、どちらも味わえました。...まずはそのまま。布海苔蕎麦特有のツルツルした喉越しが心地良い。蕎麦ツユに付けてみると...
...7〜8分で着膳。 蕎麦、蕎麦つゆ、薬味（ワサビ、葱）、天ぷらがセットになっています。...モチっとした歯ざわりが実に素晴らしい。 続いて蕎麦つゆに付けていただきます。 予め、蕎麦つゆを舐めて旨さを確かめます...
...おしぼりは紙おしぼりでお茶と一緒に頂けます。 10分弱で着膳。 お蕎麦、薬味（ワサビ、葱）、蕎麦ツユ、天丼、漬物がセットになっています。 先ずはお蕎麦。平打ちですね。珍しいと思います。 早速頂きましょう。まずはそのまま・・・キッチリ冷えていて、仄かに蕎麦の香りがします。食感に存在感を感じます。 蕎麦ツユに潜らせると・・・当然美味いです。これは蕎麦ではなく、蕎麦ツユの味だっていうのは解っているのですが...
...思わずおかわりせいろです。 そばつゆは比較的濃いめ・・藪よりは薄いかもしれませんが・・いずれにしても...こちらに伺ったとき、ハラール対応蕎麦つゆの用意があると知り驚きました。 越後長岡 小嶋屋 は...へぎそばの喉越しはたまりませんねー(^^) ツルッツル！蕎麦つゆも美味い！ お土産に...
...美味しい。塩が一番蕎麦の味を損ねなくていいですね。 そして蕎麦ツユに潜らせて頂くと・・・蕎麦ツユの味です。とても美味しいのですが...「天へぎそば」は，へぎ蕎麦（１.５人前）と，蕎麦ツユ，薬味（小口切りのネギ・練りワサビ），天ぷら（ダイコンおろし・お...
...■鶏ハムもしっとり柔らか。パクチーソースにもマッチ ■蕎麦つゆにはラー油が入ってピリッとアクセント...■牛肉、野菜たっぷり。 ■さらに温泉たまごを入れた味変そばつゆにつけて・・・ ■メニュー 2022.5 ■そばつゆには特製スパイスオイルが入ってます...
...11:37、着膳。 蕎麦、蕎麦ツユ、薬味（ワサビ、葱、おろし）、天丼、漬物がセットになっています...天もり蕎麦と田舎蕎麦をオーダー。 出汁の香りが強い蕎麦つゆは辛めで、蕎麦を少し浸して食べるタイプ。 もり蕎麦は...私には茹でる時間が足りないのではないかと思いました。 ソバつゆはマズマズかな...
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