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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あさつきもくたっとして風味もよくさっぱりいただけました！ ▶お食事 ながも蕎麦でした！ ながもは海藻かな？ 蕎麦つゆと混ぜると一気に粘土が増してとろろの数倍トロトロでした！ この蕎麦が癖になります！ ▶甘味 レアチーズケーキでした...
リストランテ ポルトファーロ サンルート新潟
Ristorante Porto Faro リストランテ ポルトファーロ ホテルサンルート新潟2F
130人
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貯まる
...お米が魚沼産コシヒカリ 少しチキンバターカレーをトッピング 甘めのお米とよく合います お蕎麦には胡麻をかけていい香り そばつゆで厚揚げをよばれました♪ 料理はすべて丁寧に作ってあり...
...美味しい。塩が一番蕎麦の味を損ねなくていいですね。 そして蕎麦ツユに潜らせて頂くと・・・蕎麦ツユの味です。とても美味しいのですが...「天へぎそば」は，へぎ蕎麦（１.５人前）と，蕎麦ツユ，薬味（小口切りのネギ・練りワサビ），天ぷら（ダイコンおろし・お...
...■鶏ハムもしっとり柔らか。パクチーソースにもマッチ ■蕎麦つゆにはラー油が入ってピリッとアクセント...■牛肉、野菜たっぷり。 ■さらに温泉たまごを入れた味変そばつゆにつけて・・・ ■メニュー 2022.5 ■そばつゆには特製スパイスオイルが入ってます...
...「鳥くわ焼き定食」は，もり蕎麦，ツユ，薬味（小口切りのネギ・おろしワサビ），鳥くわ焼き重，小鉢（当日...□お蕎麦：気持ち太めに切ってあり、歯ごたえのある蕎麦。つゆは若干濃く感じました。 量は私には多すぎて...コシというよりややモッチリとした感じです。蕎麦つゆはやや濃いめかもしれませんが...
...このほかに漬物とほうれんそうの澄まし汁がついてきました。 天丼のたれはこのお店のそばつゆを感じさせるような優しいたれで濃すぎずさっぱりした味付けでほんのりと甘みがあり天ぷらの旨さを引き立ててくれているようです...
...どうやら系列店のようですね。 19:04着膳。 蕎麦、蕎麦ツユ、薬味（ワサビ、葱）、天麩羅...シコシコつるつるで美味しいですね〜蕎麦つゆも丁度良い旨さです。刺身はマグロ、ぶり、サーモン、どれもプリップリで美味しかったです。天ぷらは衣が薄くサクッと揚がっていて美味しい。また蕎麦つゆと別に天つゆがあるのが嬉しいですね〜全て食べると満腹満足の御膳で...
...１２０円」，「たけのこ天 １００円（だったかな）」，「いなり １００円」×２も． 「カレーうどん（大）」は，蕎麦ツユにカレーをかけるタイプではなく，専用のカレー汁をかけるタイプです．程よいトロミがあり，うどんと良く絡みます．意外にスパイシーで，...
...次は笹川流れの藻塩を少し掛けて・・・うん、美味しい。 それでは蕎麦ツユに潜らせて・・・やっぱり1番味がしっかりして美味しいです。でもこれは蕎麦ツユの味で蕎麦の味ではありません・・・ 三者三様...提供までに20分程要しました。 蕎麦つゆも...
...値段は高い。二千円した。 カーブドッチ樽生と天ざるそばセットを食べました。蕎麦つゆは甘めで美味しかったです。お蕎麦サクサクで食べ応えあり...
...会津も蕎麦処で蕎麦自体は非常に美味しいとは思うのですが、蕎麦つゆが妙に甘かったり逆に「出汁は？」 と尋ねたい位しょっぱかったりで気に入ったお店を見つけられないでいます。 もし、小嶋屋さんの蕎麦つゆで会津そばを食べたら信州そば並みにボク好みの蕎麦になるな...のが寂しいが、玉子をかき混ぜ、薬味をブチこみ、そばつゆをトロロに入れる...
...大盛のもりそば、まぐろたたき丼、各々の薬味と蕎麦ツユがセットになっています。 早速頂きましょう...あ〜あと蕎麦つゆは出しがこれでもかと強い蕎麦つゆ...
...ピッチャーを置けばよいのに・・・ おしぼりは紙おしぼりを頂けます。 13:39、着膳。 お蕎麦、薬味（ワサビ、葱）、蕎麦ツユ、カツ丼、漬...
...850円 ■いいねーそばの大盛、食べ応えがありそうです ■天ぷらは２種類選べます かき揚げと竹の子 ■そばつゆ・漬物 ■麺リフト ■ご馳...
...5分強で着膳。 お蕎麦、天麩羅、蕎麦ツユが付いてきます。 早速お蕎麦から頂きましょう...でも、その切り替えも良かったようで鴨汁の良いところ、普通の蕎麦ツユの良いところ、どちらも味わえました。...まずはそのまま。布海苔蕎麦特有のツルツルした喉越しが心地良い。蕎麦ツユに付けてみると...
...香りは控えめですが、食感と喉越しが良いですね。 鰹出汁の効いた辛めの蕎麦つゆも好み。 薬味は、わさび、刻み葱の他、大根おろしが付きます。 天ぷら（エビ2尾...美味しいですね！ 良い物を、食べたと言う満足感 あります ˶˃ᴗ˂˶ 蕎麦つゆもグットです！ 丁度よい塩梅 うまーい( ᐛ )و 蕎麦湯も 濃厚 言う事なしの...
...というのはお蕎麦の量がちがうのではなくて蕎麦つゆと揚げ玉のせいです そばつゆは醤油系の味ですがそこまで濃くなく、体に良さそうな・・・...どちらかといえば食感より喉越しを味わう蕎麦でした。 蕎麦つゆは やや甘めなので大量のワサビが欲しくなりますね...
...・栃尾油揚げそば 640円 こちらも新潟県の名産品「栃尾揚げ」を 豪快に使ったおそばです。 厚揚げのような分厚い油揚げはそばつゆを しっかりと吸い込んでこれだけでも美味しい♪ 値段は朝そばにしてはちょっと高めですが...
...七味、山椒、爪楊枝でした。 12:12着膳。 蕎麦、蕎麦ツユ、薬味（ワサビ、葱）、たれかつ丼、漬物...■つゆと薬味 ■そば(アップ) ■この日は風が強く暖簾が… ■蕎麦つゆと胡麻の和え物、塩 ■天せいろ ■くるみ鶏そば ■つゆ...
...天ぷらそばセットも食べてみました。 天ぷら・・ 最初から、すべて塩味がついているようで、そのまま食べてもしょっぱめ。 これをそばつゆにつけると...
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