長野のそばつゆに関するお店

長野のイタリアンのお店

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点数について

緑の花そば館

小県郡長和町 / そば、イタリアン(パスタ)、カフェ

3.08

12

145

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
マイルドハイブリッドなおそば(笑)
初めて来ました。 HPを見て行く前はダッタンそばかパスタで迷ってましたが、行った日がたまたま...by 激辛と炭水化物の間(329)

...この日は夏日だったので、もう少し冷たい水で〆たかたが美味しいかも? そばつゆも甘すぎず美味しいですが、蕎麦ではないです、良い意味でそばですね^ ^...ソバ自体は味があまりなく,かといってクセもなくコシがあって美味しかったです。そばつゆが出汁が利いてとても美味しかったので,もう少したくさん欲しかったですね...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

レストラン ナズ

北佐久郡軽井沢町 / イノベーティブ、イタリアン

秀逸な軽井沢食材×北欧で培った発酵技術。才気と情熱あふれるイノベーティブ・イタリアン。

4.42

145

10809

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -
未知の美味
1年3ヶ月ぶりのNaz。久しぶりでしたが、発酵食材を駆使する技法はますます冴え渡ってます。どの...by 虎太郎がゆく(983)

...信州版フィッシュアンドチップスは軽井沢でうけそう 当日に挽いた蕎麦粉に 碾きたて、打ちたて、茹でたての三たて蕎麦 が絶品! 蕎麦ツユがクリエイティブで酸味があってとっても美味しい お蕎麦の専門店顔負けのクオリティでした...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店

カエンネ

茅野市 / イタリアン、イノベーティブ

豊かな自然に育まれた素材と自家製生ハムを。八ヶ岳山麓の森に佇む薪火イタリアン。

4.19

77

5966

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -
【長野 蓼科】着想・組立て・調理。 感嘆し通しの〝幸せな2時間半〟
概要〉 蓼科。三井不の別荘地にある一軒家レストラン。 カウンター4席、テーブル4席。 オ...by 抹茶メタリック(386)

...七味唐辛子を振って。 ・八ヶ岳の蕎麦粉/天然茸 →地元産の蕎麦粉をスープパスタ仕立てで。 天然茸が香るスープを蕎麦つゆに見立てた温かい食事。 ・八ヶ岳の苺 →ホワイトバルサミコで洗った苺とチョコレートテリーヌのドルチェ。 ・紅茶...

はらだ

小諸市 / イタリアン、そば

3.20

18

249

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
伝統野菜ひしの南蛮のナポリタン
 小諸市で飲んだ。いい店だったのでとても気分がいい。後輩が小腹が減ったというのでラーメンかイタ...by wakat922(953)

...牛リブロースステーキの和風ソース。 小諸のトウモロコシを使ったコーンスープも美味♪ Cランチ(冷やしたぬきそば)680円。 蕎麦つゆをかけてさっぱりと...

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