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口コミ・お店の情報に「そばつゆ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この蕎麦がちょっと驚くほど旨かった。 腰が強い細めの田舎蕎麦。 ツユがらまたチョイ辛でボク好み。 ごっちゃんでした！ しばらくハマりそうです、山里。...締めのお蕎麦は食べ比べ（田舎そばと普通のそば）にしたが、最初は塩で食べて、その後に蕎麦つゆでも食べて...
...■◎ガーリックソース鉄板豆腐ステーキ ■極厚揚げ豆腐 たっぷり薬味 ■自家製野沢菜醤油漬け ■◎のにたまご出汁巻き たっぷりそばつゆ ■...
...スパイシーで 色々な肉の旨味があります。 辛めで美味しいです。 そばだし寒天 そばつゆ味の寒天 わりとつまみになりました。 手打ちそば 胡麻の香りがしました。...冷たくてよく締まっていてコシがあって香りも良かったです。 そばつゆはカツオ濃いめでした...
...■豚ロース生姜焼定食1,100円 ■信州ざる蕎麦(大盛)980円 ■信州ざる蕎麦の蕎麦つゆ等 ■豚ロース生姜焼き ■中細麺の硬茹で ■一番搾り生ビール ■ランチメニュー...蕎麦の風味や甘みはまったくありません…。 つなぎが多いぶんコシはありますが、、、 そばつゆはちょっと薄めの醤油味ですが...
...細蕎麦→ 二八そばはそばつゆで。ツルツルとした水々しい食感。香りも良い。かなり美味しい！ 蕎麦つゆ→鰹出汁が効いてて、やや甘めの醤油。今まで食べてきた蕎麦つゆの中でもかなり上位で美味しい！ 田舎蕎麦→かなり黒くてびっくり...
...ワインベストセレクト試飲セット：780円 ■もりそば：?円 ■蕎麦ツユ ■大王イワナと信州サーモンの２種盛り ■右:...ツルツルと頂けちゃいました。 そばつゆは、カツオのダシが利いていて美味。...酔っていても旨味を感じることができる。 ただし、そばつゆが味が薄いため半分ぐらい食べた後...
...海老と野菜の天ぷら盛りとざるそばをいただきました。そばを大盛りでいただいたので、結構お腹もいっぱいになりました。くるみの蕎麦つゆが美味しかったです！ランチの後は腹ごなしを兼ねて松本城まで散歩に行ってきました...
...天ぷらは、海老、カボチャ、ナス、ピーマン、大葉など、蕎麦つゆとは別の器の汁にいれ、熱々サックサクでいただきました。...100年以上引き継がれた返しが使われた蕎麦つゆ。 お蕎麦は美しく透き通っていて、香りは抑えめ...■暖簾 ■ざるそば ■北野家本店 ■そばかりんとう ■小鉢 ■そばつゆ...
...なおさら残念な気持ちが残りました。 愚痴ついでに言うと、蕎麦つゆの量が少なかったと。 猪口に全て注いで三分の一程度の量でしたから、わざわざ徳利に入れる必要はないのではないかと。 もう少し蕎麦つゆがあれば、蕎麦湯をもっとゆっくり楽しめたと思います。...そばがきを注文しました。 蕎麦のお団子をそばつゆでいただく...
...料理をいただいてみておそばのそばつゆが、私的には好みの味だったと思いますね。 サラリーマンの方等のランチなどでは、入りやすいお店ではない...
...・ ナス これは蕎麦のつけツユが美味い ・ 舞茸 これも蕎麦つゆが美味い ・ エビ プリッとしてるが細身かな 海老にこだわらず長野は野菜の方が美味い ◼︎ 鳥ざる 蕎麦 コシがありピンとしてる香り高い蕎麦 ツユは鳥のもも肉と皮が濃いツユに合う...天ざる注文 きれいなお蕎麦～ つゆも美味しい 蕎麦は歯ごたえ喉ごし美味しい～ エビ天は厚着で...
...◆おにぎり＜1個＞ さけ・うめ・おかか・ツナ…330円 ◆ライス…350円 ◆みそ汁…250円 ■そば 大盛り…400円増 そばつゆ＜1個＞…120円...
...オシャレなお蕎麦屋 長野駅近くでおいしい蕎麦が楽しめるお店。蕎麦つゆの種類が七種類あって選べるのですが、蕎麦と合うお薦めの蕎麦つゆを教えてほしいと思いました。あと...メニューを見ると蕎麦板が650円。ただし蕎麦つゆはこれに含まれない...
...10分くらい待つと角煮、ポテトサラダ、野沢菜、デザート、蕎麦つゆが乗ったお膳が先に来た！...蕎麦のセットにも味噌がつき、途中で蕎麦つゆに入れて味変させていただきます。...そちらでも良くお蕎麦を食べますが松本の方がのどごしが良くて、 そばつゆもあっさりしてます）そば湯で...
...■信州山賊焼き定食 ■ちょこっと海鮮丼 ■善光寺味噌のもつ煮定食 ■ほうじ茶アイス ■信州アルプス牛レアハンバーグ ■追加蕎麦つゆ ■鍋...
...200円 信州産蕎麦粉(信濃1号)を使用した、石臼挽きの手打ちの二八蕎麦です。 そばつゆ・葱・山葵が付き、そば湯の提供は無しです。 茹であがりや、水切りが少し気になります。 そばつゆは、やや甘め。 居酒屋で提供される〆のお蕎麦としては良い方かと思いますが...■姨捨正宗棚田特別純米 ■店舗入口付近 ■フグ干物 ■鴨 ■久虎蕎麦 ■そばつゆ・葱・山葵...
...昆布とカツオの出汁をベースにした自家製蕎麦つゆで。 ・天ぷらは、海老とキビナゴがそれぞれ2尾...どんぶりは信州サーモンの二色丼か季節野菜の天丼から選べます。 そばつゆは、だし汁が付いてくるので好きな濃さに調節することができます。...信州と言えば漬物。美味いです。 ☆投じ蕎麦 初めて食べました。そばつゆの山菜鍋に信州そばをしゃぶしゃぶして食べます...
...やがて運ばれてきたのは、まずは大盛り。 箱膳型の上のお盆に、そばつゆ・とり天・薬味が盛られ...湯桶で出されると 残っているそばつゆに蕎麦湯を入れる形になりますが、 大抵の場合...■素敵な2段重ね ■美味い ■10割蕎麦 ■蕎麦つゆもうまい...
...挙句に固めに茹でてあり 芯があるどころか固くてポキポキ 海苔も無理にのせんでよろし！レベルの香もないモノ 蕎麦つゆは市販のツユとよく似たお味で 粉わさび 蕎麦粉のおやきも中身が不味くて野沢菜の風味なし 皮もそば粉？ せめてお冷はと思ったけど...
...さて、クルミそばが完成。くるみのソースとそばつゆが別になっている。 蕎麦つゆで薄めながらお召し上がりください、とのこと。...そばの風味こそそんなに強くないですが、蕎麦つゆがいい味で とても美味しくいただきました...
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